⚠️ 激辛好き以外、この先ご遠慮下さい。

makuakeユーザーの皆様お久しぶりです！！

餃子専門店さんくみです！

前回、2020年の６月に実施しました、「あなたはどの餃子を選ぶ？makuake限定餃子＆食べ比べ３種類を先行販売！！」のプロジェクト店舗です！

2020年6月のプロジェクト↓

https://www.makuake.com/project/sankumi/

その際にご支援頂きました皆様には、改めて心より感謝します！

おかげさまで通販事業も無事に開始することができました！

さて、それから約半年が経ちますが、

今回は当店の「問題児」を引っ提げて、makuakeに戻って参りました！！

その「問題児」というのが、、、

⚠️ コイツです！！

makuakeで初披露‼︎

この餃子は半年前には完成はしてました！

しかし、最終審査で『一般販売できない辛さだ』として製品化を見送ることになった餃子です！

何故、製品化を諦めたのか？

⚠︎餡にはたっぷりの唐辛子！！肉汁も赤い！！

焼いてる途中に肉汁が漏れ出したりすると他の餃子にも辛みが移るので、店舗で商品として出すのは現実的ではありませんでした。

皮にまで唐辛子を練り込む徹底ぶり！！

そのため、生産ラインを一度「激辛仕様」に変えなければなりません。

その手間を考えても、この子は生産稼働率を下げる問題児でもありました。

まず、間違いなくお子様はNGです！！

家族みんなでつまんで食べるのが一般的な「餃子」において、一般販売したところで全然売れない可能性があります。

店舗でも売れないとすると、大量の在庫が残るリスクがありました。

社長はやりたかったようですが、

色々な観点から考え「製品化は見送ろう」という結論になったのです。

何故いまやるの？

時が立ち、12月。

みんなこの餃子のことを忘れかけていたと思います。

しかし私が年末になって、本店の倉庫の清掃をしている時に、

奥の段ボール箱から「激辛餃子」のパッケージが出てきました！

あっ！！激辛君！！

半年ぶり・・・元気だった？

こんなに身体冷えきっちゃって。

もう君は日の目を浴びることはないのかな？

暗い倉庫で、ずっと出番を信じていた激辛君。

｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

コイツは完全に忘れられてると思い、社長に確認を取りました。

このＬＩＮＥが、激辛君の再始動のきっかけになりました！

感謝しなさいよ！激辛君！！

確認取ってなかったら、激辛君の出番はいつになったことやら。笑

てか、2000枚も作っておいて、忘れないであげて！笑

「激辛会議」再び！

年末ミーティングで私が、

「せっかくラベルもあるし、またクラウドファンディングやってみたらどうですか？」と提案すると、

社長「じゃあ、やってよ！」

私「・・・えっ！なにっ！？私が！？」

社長「年末年始はそこまで手が回らないし。やってくれるなら任せる！」

私「うーん、うーん、うーん(´ε｀；)ｳｰﾝ…・・・（けっこう考えました）・・・分かりました！とりあえずやってみます！」

倉庫で見つけてしまった私の謎の使命感！！

やるかあ！！激辛君のためにも！！

そういう経緯があって、このプロジェクト隊長を任されました！！

隊長というより、プレッシャーで体調が悪くなって来る(*´Д｀)W

突き動かされた理由は、せっかくみんなで試食会までやって、パッケージまで作っていたのに、お蔵入りになるなんて、ちょっと激辛君が可哀想。。

それに、味はとても美味いんですから！

ただただ、超超辛いってだけですから！！

目標金額達成しなかったら、通販は見送り！

「激辛君の需要がどれぐらいあるのか」

それを調べるのが今回のプロジェクトをやる意義でもあります！

なので「激辛君」は背水の陣です！

目標達成しなかったら、通販でも売れないだろう・・・という現実を受け止め、私と激辛君は旅に出ます。。。

もちろん、All inのプロジェクトですので、目標に満たなくてもご支援頂きました皆様にはちゃんと「激辛君」を心を込めて贈らせて頂きます！

リターンについて

さて、今回用意させて頂きましたリターンは、

【激辛唐辛子餃子】はもちろんの事、

当店大人気の、

【特製・超激辛辣油】もセットにてお届けします！！

↑これが、店舗では辛党の方々から大人気！！

以前から辣油は販売しないの？とのお声を頂いていていました！

この機会なので、今回初出し！！

もちろんこれも超超激辛！！Σ੧(❛□❛✿

コイツは、餃子に限らず、自宅でラーメンや炒め物にも相性バツグン！お味噌汁などにもマッチする優れ物！！

納豆とかに混ぜても美味しいんですよ(*^ω^*)

料理の邪魔をしないので、ちょっと辛味が欲しいな！という時に大活躍な一品！！

⚠︎少量でグッと辛くなりますので、ご注意を！！

そして、

さらにはmakuakeスペシャルという事で！

前回のプロジェクトで好評頂きました餃子達との4種類セットもご用意しております！！！

【makuakeスペシャルセット/内容物】

①『激辛唐辛子餃子20個』×1袋

②『超激辛辣油』×1袋

③黄金の肉汁『アベル黒豚餃子30個』×1袋

④青森県産100%『にんにく餃子30個』×1袋

⑤千葉県産『いも豚/しそ餃子30個』×１袋

と盛り沢山！！

ご自宅で、ご家族やご友人と餃子パーティーはいかがでしょう！？

（前回の「※黒豚肉汁餃子86号は、さらに改良を重ねアベル黒豚餃子へと名前を変えました！他の餃子の詳細も見たいという方は、前のプロジェクトをご覧下さい→https://www.makuake.com/project/sankumi/）

もういっちょ！

今回は高級感のある『プレゼント用BOX』も限定数でご用意させて頂きました！

しかも、ご要望の方には無料で、お好きな文章を入れられる『オリジナルメッセージカード』を作成！リターンに同封致します！

この機会に是非「餃子専門店さんくみ」の他の餃子達もご一緒に食べて頂けたら嬉しいです！！

もし目標達成したら！

それはもちろん！「激辛唐辛子餃子」の生産体制を整える資金に回させて頂きます！！是非とも「一般販売開始」に向けてご協力をお願いしたい限りです！！

そして、リターンの中にオンラインアンケートも同封しますので、乗り気な方だけで結構ですので、是非ご参加もお待ちしております！

宜しくお願い致します！！

実行者紹介

株式会社いちねん

『餃子フェス』をはじめ、数多くのフードイベントに出店。イベント事業、通販事業、ならびに直営店舗『餃子酒場さんくみ』『餃子のさんくみ』を運営。

代表取締役：竹本大志/ 商品開発担当/取締役：大西広紀

ページ担当 : 餃子のさんくみ 激辛子（ゲキ・カラコ）仮