プロジェクト実行者
ストーリー
- 宮城の食材に拘り抜いたお店 地物のめしと酒「仙臺テラス」から冬の新コース!
- 三浦農園のせり & 海遊の牡蠣三昧コース 宮城の地酒飲み放題で5000円
- Makuake限定の会員権!2000円で宮城の地酒飲み放題と旬のおつまみセット
仕事帰りや出張で宮城の夜を楽しむ。宮城の食材を味わい尽くすお店
仙臺テラスは宮城をコンセプトに仙台国分町に2023年10月オープン。当初から宮城の食材に拘り抜いたお店として注目を集め、県内外の方から宮城の食を最初に知ることができるお店として認知が広がっています。
石巻市雄勝町の漁師伊藤浩光さんが育てた三陸の牡蠣、登米市の伊豆沼農産のお肉、エコファーム蔵王の高原野菜、白石市竹鶏ファームの卵、宮城の厳選素材を生かしたクラフトジン「欅」など、食材王国宮城が誇る食のスペシャリスト達が育てあげた厳選食材をふんだんに使ったメニューを取り揃えています。


【三浦農園のせり & 海遊の牡蠣三昧コース】
宮城の地酒飲み放題放題付き/5000円
今回、「せり」と「牡蠣」を中心とした期間限定の冬の新コースを提供します。せり鍋・せりと牡蠣の天ぷら、生牡蠣・焼き牡蠣のセットなど6品に宮城の地酒飲み放題(10種以上)を付けて5000円で提供。また、1年間何度でも利用できる会員権も用意。夜を気軽に楽しめる宮城の地酒10種以上飲み放題(60分)+旬のおつまみセットの利用権を2000円で購入できます。
三浦農園 せり
宮城県名取市は約8割の生産量を占める県有数のせりの産地。その名取市で豊かな地下水を利用して育てた三浦農園のせりは茎の付け根、根際の甘みや香りが際立ちます。鍋で食べた時のしゃきしゃき感と口のなかに広がるせりの香りを楽しむことができます。

世界三大漁場 三陸の牡蠣
世界三大漁場三陸雄勝湾の牡蠣。株式会社海遊の漁師伊藤さんが拘り抜いて育てた牡蠣はミネラルを豊富に含んだ湧き水により旨味が凝縮され、栄養豊富な海のミルクと言われる牡蠣の名にふさしい逸品です。

株式会社海遊の伊藤 浩光さん(左)、三浦農園の三浦隆弘さん(右)。

宮城の地酒
日本でも有数のお米の産地である宮城県。多くの有名な酒蔵があり、豊かな米の風味、繊細な口当たりが特長のお酒が多いです。宮城の清らかな水、お米の品質、寒冷な気候条件が生み出したお酒はそれぞれ独自の風味とコクがあり楽しむことできます。

【宮城の地酒】
・「新澤醸造店」あたごのまつ
・「蔵王酒造」蔵王
・「一ノ蔵」一ノ蔵
・「佐浦」浦霞
・「阿部勘酒造」阿部勘
・「寒梅酒造」宮寒梅
・「大沼酒造」乾坤一など
宮城発クラフトジン「欅」
日本酒「伯楽星」で馴染みのある宮城県・新澤醸造店が設立した株式会社MCG (Miyagi Craft Gin)のクラフトジン「欅」。東北初となるクラフトジン蒸留所のお酒で、2023年には「フェミナリーズ世界ワインコンクール2023」で「トップオブザベスト」賞と、全3812点の出品酒から113点のみ獲得できる「クー・ド・クール審査員特別賞」をW受賞しています。宮城県産のゆず果皮、秋保町のブドウ果皮、石巻の桃生茶、名取産のセリなどを使用したクラフトジンをぜひ味わってみてください。

宮城の食のスペシャリスト達が拘り抜いた
料理を提供するお店「仙臺テラス」
仙臺テラスでは宮城の食のスペシャリスト達が育てた食材を仕入れ、プロの料理人が素材の味を生かした料理を提供しております。

世界三大漁場 三陸の牡蠣と七夕ぼや
三陸では牡蠣はもちろん、夏の旬ど真ん中のホヤだけを使った「七夕ぼや」の新鮮な美味しい味も堪能できます。

伊豆沼農産 伊達の純粋赤豚
宮城県伊豆沼農産のブランド豚「伊達の純粋赤豚」やハム・ソーセージなどの加工品「伊豆沼ハム」を使った料理を提供しています。赤豚の肉は非常にやわらかく、脂の部分は濃厚な旨味が特徴です。伊豆沼ハムシリーズは熟成に時間をかけて作りあげられた商品で、SUFFAドイツ国際食肉加工品コンテストで金メダルを受賞した商品もある逸品です。

エコファーム蔵王 高原野菜
豊かな⾃然に恵まれた蔵王町の高原野菜や宮城県各地の生産農家から年間を通して旬の季節野菜を仕入れ、素材の味を生かした料理を提供しています。

宮城の食材を知り尽くしたプロの料理人が提供するオリジナルメニュー
料理を担当するのは宮城の食材を知り尽くしたプロの地元料理人たち。運営は宮城を中心に10店鋪の飲食店を経営するスタイルスグループが手がけ、宮城の食材を美味しくするための創作料理を数々生み出してきたノウハウをもとにオリジナルメニューも提供しています。
オリジナルメニュー①「雄勝産ホヤのダブルパインステーキ」

オリジナルメニュー② 「みやぎサーモンレアカツ-自家製いくらタルタルソース-」

オリジナルメニュー③ 「ウニ・イクラ・キャビアを添えた宝石たまご」

オリジナルメニュー④ 伊達の純粋赤豚のロースカツサンド

【Makuake限定リターン】
◆三浦農園のせり & 海遊の牡蠣三昧コース(宮城の地酒飲み放題付き) 5000円
【コース料理】
・せりのおひたしとあん肝
・生牡蠣と焼き牡蠣セット
・仙台白菜とせりの野菜たっぷりしゃきしゃきサラダ
・せりと牡蠣の天ぷら
・せり鍋
・〆のお雑煮
・宮城の地酒飲み放題10種以上(120分)
【宮城の地酒】
・「新澤醸造店」あたごのまつ
・「蔵王酒造」蔵王
・「一ノ蔵」一ノ蔵
・「佐浦」浦霞
・「阿部勘酒造」阿部勘
・「寒梅酒造」宮寒梅
・「大沼酒造」乾坤一
・クラフトジン「欅」など10種以上を提供
※食事券の利用期限は購入日から2025年3月31日までとなります。
◆Makuake限定会員権 2000円
宮城の地酒飲み放題(60分)+宮城の旬のおつまみセット
・宮城の旬のおつまみセット
【宮城の地酒】
・「新澤醸造店」あたごのまつ
・「蔵王酒造」蔵王
・「一ノ蔵」一ノ蔵
・「佐浦」浦霞
・「阿部勘酒造」阿部勘
・「寒梅酒造」宮寒梅
・「大沼酒造」乾坤一
・クラフトジン「欅」 など10種以上を提供
仙臺テラスへの思い


近年コロナウイルスや物価高、猛暑や暖冬の影響などで仙台国分町の飲食店は大きな打撃を受けてきました。そのような経済不況・社会不況に負けず、仙台国分町に関わるお店や生産者の素晴らしさをもっと多くの人に知ってもらいたい、この町を元気にしたい。そのような気持ちから、宮城を味わい尽くせるお店として2023年10月に仙臺テラスをオープンしました。
宮城の食の素晴らしさを発信する場所として仙臺テラスが役割を担い、県内外のたくさんの人が仙台国分町に訪れるきっかけになれば幸いです。
仙臺テラス スタッフ一同
スケジュール
【ご利用にあたっての注意点】
・こちらのリターンは郵送物は発生しませんので、ご注意ください。
・コースをご利用される場合は、必ず事前予約が必要です。仕入れの都合上、原則2営業日前迄の予約制とさせていただきます。(当日のキャンセルは100%頂きます)
・最終の入店時間は20時半とさせていただきます。
【ご予約方法】
・購入後予約可能。
・TEL(022-796-3254)で予約可能。その際Makuakeの注文IDをお伝えください。
【店舗情報】
店名:仙臺テラス
住所:宮城県仙台市青葉区国分町2丁目1ー15猪股ビル6階
アクセス:地下鉄 勾当台公園駅南出口3より歩5分
地下鉄 広瀬通駅西出口5より徒歩5分
営業時間:月~土、祝前日: 17:00~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30)
年末年始のお休み:2024年12月31日〜2025年1月3日まで
席数:36席
テラス席:あり
定休日:日、祝日
リスク&チャレンジ
万全を期してはおりますが、提供メニューに関しましては仕入れの状況等や季節によって一部メニュー変更がある場合がありますので予めご了承くださいませ。 ※本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。応援購入の性質上、ご案内が遅れるおそれがございます。 ※リターン提供の遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、 リターンご案内予定月から 3ヶ月 を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。
サポーターからの応援コメント
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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2025年02月27日までに支払いを完了した時点で購入が成立します。
決済時に安心システム利用料として2.2%(税抜)がかかります。
インボイス(適格請求書):対応可
【会員権】宮城の旬のおつまみセット+宮城の地酒飲み放題

2,000円(税込)
・宮城の旬のおつまみセット
・宮城の地酒飲み放題10種以上(60分)
※会員限定の上記プランを2,000円(税込)でオーダーできる権利です。
※会員権は購入者様1名様分となり、ご本人様のみご利用可能です。
※季節によって一部メニュー変更がある場合があります。
※会員権の有効期限:2025年1月1日から1年間有効。(期間中は何回でも利用可能です)
※会員権は郵送での発送は致しません。Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。
※有効期限を過ぎて再来店された場合は、会員権の更新は出来かねますのでご了承ください。
※料金はサービス料税込価格での表示となっております。
三浦農園せりと海遊の牡蠣三昧コース【宮城の地酒飲み放題付き】

5,000円(税込)
三浦農園せりと海遊の牡蠣三昧コース【宮城の地酒飲み放題付き】1名様分
・せりのおひたしとあん肝
・生牡蠣と焼き牡蠣セット
・仙台白菜とせりの野菜たっぷりしゃきしゃきサラダ
・せりと牡蠣の天ぷら
・せり鍋
・〆のお雑煮
・宮城の地酒飲み放題10種以上(120分)
※1名を超えた利用の際には同金額を現地でお支払いいただくことで追加人数分のお食事も可能です(同伴人数は最大で10名まで同伴可能です)。
※季節によって一部メニュー変更がある場合があります。
※有効期限:2024年12月25日から2025年3月31日まで
※利用する場合は、必ず事前予約が必要です。
仕入れの都合上、原則2営業日前迄の予約制とさせていただきます。(当日のキャンセルは100%頂きます)。
※食事券は郵送での発送は致しません。Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。
※Makuakeメッセージ機能または活動レポートにてご予約手順をご案内いたします。
※コース利用券は、ご本人様のみご利用可能で、コース利用券の譲渡はできません。
※有効期限を過ぎてのご利用はできかねますのでご了承ください。
※料金はサービス料税込価格での表示となっております。
三浦農園せりと海遊の牡蠣三昧コース【宮城の地酒飲み放題付き】+会員権

7,000円(税込)
【三浦農園のせりと海遊の牡蠣三昧コース】1名様分
・せりのおひたしとあん肝
・生牡蠣と焼き牡蠣セット
・仙台白菜とせりの野菜たっぷりしゃきしゃきサラダ
・せりと牡蠣の天ぷら
・せり鍋
・〆のお雑煮
・宮城の地酒飲み放題10種以上(120分)
※1名を超えた利用の際には同金額を現地でお支払いいただくことで追加人数分のお食事も可能です(同伴人数は最大で10名まで同伴可能です)。
※季節によって一部メニュー変更がある場合があります。
※有効期限:2024年12月25日から2025年3月31日まで
※利用する場合は、必ず事前予約が必要です。
仕入れの都合上、原則2営業日前迄の予約制とさせていただきます。(当日のキャンセルは100%頂きます)。
※食事券は郵送での発送は致しません。Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。
※Makuakeメッセージ機能または活動レポートにてご予約手順をご案内いたします。
※コース利用券は、ご本人様のみご利用可能で、コース利用券の譲渡はできません。
※有効期限を過ぎてのご利用はできかねますのでご了承ください。
※料金はサービス料税込価格での表示となっております。
【会員権】
・宮城の旬のおつまみセット
・宮城の地酒飲み放題10種以上(60分)
※会員限定の上記プランを2,000円(税込み)でオーダーできる権利です。
※会員権は購入者様1名様分となり、ご本人様のみご利用可能です。
※季節によって一部メニュー変更がある場合があります。
※会員権の有効期限:2025年1月1日から1年間有効。(期間中は何回でも利用可能です)
※会員権は郵送での発送は致しません。Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。
※有効期限を過ぎて再来店された場合は、会員権の更新は出来かねますのでご了承ください。
※料金はサービス料税込価格での表示となっております。
「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 レストラン・バーカテゴリの 「【宮城の地酒飲み放題】三浦農園せりと海遊の牡蠣三昧コースで冬の宮城を楽しみ尽くす」プロジェクト詳細ページです。