刹那(setsuna)とは

時代を変える新しい飲み方
おいしく飲める機能性陶器「刹那（setsuna）」

注いだ瞬間から いつもの味が美味しくなる陶器があったら…。
安いお酒や飲み物が いつもより美味しくなったら…。

こんな夢のような陶器があったら嬉しいな～、なんて思った方に朗報！
注ぐだけで味に変化をもたらす「刹那」
今回のプロジェクトをきっかけに、機能性陶器の刹那を作ることに成功しました。
今から刹那の魅力をご紹介していきます。

鹿児島の焼酎文化に欠かせない「黒ぢょか」

黒ぢょかって知っていますか？
黒ぢょかを使ったことはありますか？

昔から、焼酎の本場 鹿児島・九州地方では黒ぢょかというものを使って、焼酎を飲む文化がありました。
黒ぢょかで大切な方をおもてなしすることもあり、大切な日に合わせて前もっておいしいお酒を作る「前割り焼酎」という文化がありました。

どうして前割り焼酎を作るのかというと、すぐに作って飲む焼酎に比べ、味がなじみまろやかさが生まれ、おいしいお酒になるそうです。

おもてなし日に合わせ 焼酎とお水を混ぜあわせ 最低でも３日～1週間寝かせる。
それが前割り焼酎です。

そんな文化が残っている鹿児島では、伝統的な飲み方として前割り焼酎を提供している居酒屋や焼酎専門店もあるんですよ。
水割り、お湯割り、ロック、前割り焼酎という感じですね。

刹那ならすぐに飲める！前割り焼酎よりおいしい。

寝かせた方がおいしいとわかっていても、すぐに飲みたい！急なおもてなし！ということありますよね。
それがこの刹那では実現可能！
その場で作る水割り、お湯割り、前割り焼酎より、実は 焼酎とお水がなじみやすく簡単に作れる刹那の方がおいしさを実感できるんです！

黒ぢょかの作り方

刹那の黒ぢょかの作り方は簡単！
お湯と焼酎を刹那に注ぐだけ。お好きな分量で構いません。
直火が使えないので、やかんやポットからそのまま刹那へ。
飲みたい時に飲みたい分だけ！

どうして注ぐだけで変化が起こるの？

一見普通の陶器のように見えますが、実は陶器の素材に酸化金属が錬りこまれています。光触媒として作用し光エネルギーに反応して電子を放出します。
その結果、水分子の構成が変わることで、まろやかになり いつもよりしいおいしい飲み物へと変化します。

ワインも

日本酒も

焼酎に限らず、お水、お茶、コーヒーなど普段の飲み物もぐっと味の変化を感じます。

どんなシーンにも使える。どんな飲み物にも使える。

刹那は黒ぢょかだけに限らず、フリーカップ、マグカップもあります。
どこでも、いつでも、まろやかさな口当たりの良さ、おいしさを楽しむことができます。温かみのあるフォルムでほっこりしたり、忙しいビジネスシーンの癒しのお手伝いまで。

くつろぎの時間にも

ワイン、コーヒー、お茶、紅茶、苦み・渋みを感じさせない、口当たりの良いまろやかな味になります。

オフィスでも

落ち着いた雰囲気で温もりを感じる手触り。あなたのホッと一息のお手伝い。

刹那の可能性、願い。

刹那を使用することによって、通常の飲み物が 角のとれたようなおいしさ、まろやかさなどを感じることができます。

現代の忙しい生活の中、普段使っている陶器から刹那に変えるだけの簡単さで、
味はもちろん、ちょっとした温もりや優しさを感じることができるかもしれません。
機能性陶器の刹那は、お酒の時間のご提供だけではなく、くつろぎの場やオフィスなどでも すぐ手の届くところに置いて普段使いしていただきたい商品です。

商品の仕様について

【商品特徴】
陶器の素材に酸化金属が入っているので、陶器の正面に光沢が出ます。また、手になじみやすく、手触りも良いです。光に当てることで、味のまろやかさは続きます。
何度使っても効果が落ちにくいので、長くご利用いただけます。

【洗い方】
黒ぢょかは軽くすすぐだけ。
フリーカップ・マグカップは食器と同じく中性洗剤などを使い洗ってください。

※黒ぢょかは直火にかけないでください。
※食器乾燥機・食器洗い乾燥機の使用は避けてください。

※ひとつひとつ手作りのため、色合いや仕様が異なる場合がございます。
あらかじめご了承ください。

刹那(setsuna) 誕生・開発ストーリー

はじめまして。「株式会社のぞみ」の二見（ふたみ）です。
私は、元々水道屋さんとして働いていました。その時から水に興味を持つようになり
長年、研究に研究を重ね機能性陶器という陶器を作り出しました。
機能性陶器を使う事によって機能水を作ることができ、様々な可能性を感じることができました。

「このおいしさを楽しんでほしい」
「普段使いとして飲み物の変化を感じてもらいたい」

そんな思いを届けたい。

今回、第一弾として 鹿児島の焼酎文化に注目し 伝統的な飲み方をプラスさせた 黒ぢょかメインにご紹介いたしました。
ですが、刹那ブランドは、機能性陶器として、普段使いできる商品ばかりです。

黒ぢょか文化がない方には、少し面倒な工程かもしれません。
でも、いつもと違う、おしゃれな飲み方、
おしゃれな酒器を使えば、きっと贅沢なこだわりの時間をご提供できると思います。
ぜひ、ご支援いただき、お客様の声もいただきたいと思います。
よろしくお願いいたします。

株式会社のぞみ

株式会社のぞみ
消臭管（消臭効果のある水に変える装置）
設置場所
レストラン・老人ホーム

養豚場の消臭管（日本・アジア・フィンランド・イギリス）
農林水産省の補助事業

リターンご紹介

①黒ぢょかセット 1セット

【サイズ】
黒ぢょか：約 口径５cm×高さ1８cm 容量 約600cc
おちょこ×２：約 径６cm×高さ５cm 容量 約５０cc

②フリーカップ 1個

【サイズ】
フリーカップ： 口径８cm×高さ１１cm 容量 約２５０cc

③マグカップ 1個

【サイズ】
マグカップ： 口径９cm×高さ８cm 容量 約２５０cc