プロジェクト実行者
プロフィール
ストーリー
- 南アルプス天然水で育てた、みずみずしさと豊かな香りの「南プスしいたけ」
- 栄養価たっぷりの肉厚な生しいたけ。芳醇な香りと鮮度を保ち、お届けします！
- 原木オーナーになると、植菌〜収穫までの疑似体験に加え、より一層しいたけ三昧を楽しめます！
南アルプスの天然水で育てた
肉厚で香り豊かな原木椎茸をお届けします
〜自然の恵みが詰まった「南プスしいたけ」〜
長い年月をかけ清らかに磨かれた南アルプスの天然水と原木で育った「木の子」
しいたけ原木のオーナーになると、植菌〜収穫までの疑似体験で、採りたてのしいたけが存分に味わえます。
南アルプスの大自然をこよなく愛し、「山梨から直送で届く本格派しいたけ」に
魅了されてみたいすべての方に！
清らかな水と空気をたっぷり吸いながら、ゆっくり時間をかけて元気に育った肉厚で香り豊かな原木椎茸が、採りたての新鮮なままご自宅に届けられます。
恵まれた自然とこだわりの栽培方法。これが南プス（ナンプス）しいたけが愛される理由です。
① 原木栽培
しいたけの栽培に使用している原木は、南アルプス近郊で育てられたナラの木です。私たちはより自然な環境のなかで、自然素材をそのまま使う、昔ながらの作り方を大切にしたいと考え、丹精込めて育てています。
時間をかけてたくましく育ったからこそ、野性味あふれる香り歯応え豊かな椎茸ができるのです。
② 南アルプスの天然水を使用
南プスしいたけは、南アルプス甲斐駒ケ岳に降る雨雪が地下の花崗岩層でろ過され、ミネラルをたっぷり含んだ水と、澄んだ空気、自然の精気をたっぷり浴びて育ちます。
③ 農薬を使わずに栽培
南プスしいたけは、栽培期間中、虫除けや生長促進のための農薬を使っておりません。
身体にとてもやさしく、自然の旨味を丸ごとお届けします。
「一度食べたら、もう他のしいたけは食べられない。」
原木椎茸に相対する菌床椎茸との味の差は歴然です。ぜひ食べ比べてみてください。
南プスしいたけは、「味へのこだわり」をコンセプトに椎茸の本来の美味しさを追求し、研究開発されたし、研究開発された品種で季節によって適した菌種を使用します。
【菌王】F103・F206・F613・F818シリーズので栽培しています。
食の業界の皆様からも高い評価を頂いています。
菌床椎茸と比べ、調理しても肉の厚さや風味を損なわず、軸まで美味しく召し上がれます。
天候や気温に左右され、安定栽培が難しいと言われる原木椎茸栽培を、温度・湿度を管理した独自の体制により、肉厚の椎茸に仕上げました。
七輪で焼くなど、しいたけ本来の「肉厚で柔らかくプリプリした食感」と「芳潤な香り」をぜひご堪能ください！
原木椎茸に相対する菌床椎茸との味の差は歴然です。
ぜひ食べ比べてみてください。
原木オーナーになって栽培を疑似体験！
本来のしいたけの栽培課程は・・・
原木の伐採
↓
原木の葉枯しをしてから植菌（菌を植える）
↓
湿度管理されたハウスの中で、菌が原木内に蔓延するように仮伏せ
↓
さらに菌が活着するように本伏せ
↓
発生・収穫
・・・という、とても手の掛かる作業です。
原木オーナー様になっていただくと、一本一本の原木（丸太）をオーナー様が所有することになります。それぞれの行程を、写真や動画を通して擬似体験（定期的にホームページ上にアップいたします）。
手間暇掛けた自分だけのしいたけが、離れていながらご自宅に届くという、原木しいたけ好きな方にはたまらない幸福を味わうことができます！
さらに、しいたけ単品で支援をいただくよりもお得な価格で原木しいたけをお楽しみいただくことができます。
しいたけレシピ集へ http://shiitakeya.co.jp/news/index1.html
栄養価たっぷり、鮮度抜群の生しいたけが届くのはもちろん、レシピ付きな
のですぐに様々なしいたけ料理にも挑戦できます！
リターン
3500円で：収穫した原木生しいたけ 500ｇ サイズバラ
※段ボールでの梱包になります。
6500円で：収穫した原木生しいたけ1ｋｇ サイズバラ
※段ボールでの梱包になります。
13000円で：収穫した原木生しいたけ 12月、1月に各１ｋｇ
2回 発送 サイズバラ
※段ボールでの梱包になります。
19500円で：収穫した原木生しいたけ 12月、1月、2月に各１ｋｇ
3回 発送 サイズバラ
※段ボールでの梱包になります。
12000円で：収穫した原木生しいたけ1ｋｇ サイズ大き目
※木箱詰めでの梱包になります。
24000円で：収穫した原木生しいたけ 12月、1月に各１ｋｇ
2回発送 サイズ大き目
※木箱詰めでの梱包になります。
36000円で：収穫した原木生しいたけ 12月、1月、2月に各１ｋｇ
3回発送 サイズ大き目
※木箱詰めでの梱包になります。
100000円で：オーナー制 原木10本の収穫を全て発送
（1期4か月） ３回収穫
月１回 2.5Kｇ～3ｋｇ程 発送
※段ボールでの梱包になります。
鑑賞用 原木1本 25～30ｃｍ程 （栽培キット）初回発送
サポーターからの応援コメント
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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2019年01月14日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。
3,500円(税込)
お試し用としてどうぞ！
原木生しいたけ ５００ｇ
サイズ バラ（３，５ｃｍ～５ｃｍ）
肉厚で歯ごたえのある【菌王】F103・F206・F613・F818シリーズの
菌種です。
特定の季節にしかご案内できない、まさにこだわった「旬の一品」です。
※11月30日までに支援していただいた方には、12月末までに順次発送いたします。
※12月31日までに支援していただいた方には、1月末までに順次発送いたします。
※1月以降に支援していただいた方には、2月末までに順次発送いたします。
※生ものにつき、返品はご遠慮ください。
※段ボールでの梱包になります。
※発送前にMakuakeメッセージでお知らせいたします。
のサポーター
2019年02月末までにお届け予定
(更新日:2019年05月09日)
6,500円(税込)
原木生しいたけ 1kg
原木生しいたけ1ｋｇ
サイズ バラ（３，５ｃｍ～５ｃｍ）
肉厚で歯ごたえのある【菌王】F103・F206・F613・F818シリーズの
菌種です。
特定の季節にしかご案内できない、まさにこだわった「旬の一品」です。
※11月30日までに支援していただいた方には、12月末までに順次発送いたします。
※12月31日までに支援していただいた方には、1月末までに順次発送いたします。
※1月以降に支援していただいた方には、2月末までに順次発送いたします。
※生ものにつき、返品はご遠慮ください。
※段ボールでの梱包になります。
※発送前にMakuakeメッセージでお知らせいたします。
のサポーター
2019年02月末までにお届け予定
(更新日:2019年05月09日)
12,000円(税込)
原木生しいたけ 1kg 木箱詰め
原木生しいたけ1ｋｇ
サイズ 大き目（４，５ｃｍ～６ｃｍ）
肉厚で歯ごたえのある【菌王】F103・F206・F613・F818シリーズの
菌種です。
特定の季節にしかご案内できない、まさにこだわった「旬の一品」です。
※11月30日までに支援していただいた方には、12月末までに順次発送いたします。
※12月31日までに支援していただいた方には、1月末までに順次発送いたします。
※1月以降に支援していただいた方には、2月末までに順次発送いたします。
※生ものにつき、返品はご遠慮ください。
※木箱詰めでの梱包になります。
※発送前にMakuakeメッセージでお知らせいたします。
のサポーター
2019年02月末までにお届け予定
(更新日:2019年05月09日)
13,000円(税込)
【Makuake限定】原木生しいたけ 2kg
原木生しいたけ２ｋｇ
サイズ バラ（３，５ｃｍ～５ｃｍ）
１２月、１月、の２回で各１ｋｇ 発送
※11月30日までに支援していただいた方には、12月と1月に発送いたします。
※12月31日までに支援していただいた方には、1月と2月に順次発送いたします。
※1月以降に支援していただいた方には、1月と2月に順次発送いたします。
肉厚で歯ごたえのある【菌王】F103・F206・F613・F818シリーズの
菌種です。
特定の季節にしかご案内できない、まさにこだわった「旬の一品」です。
※生ものにつき、返品はご遠慮ください。
※段ボールでの梱包になります。
※発送前にMakuakeメッセージでお知らせいたします。
のサポーター
2019年02月末までにお届け予定
(更新日:2019年05月09日)
24,000円(税込)
【Makuake限定】原木生しいたけ 2kg 木箱詰め
原木生しいたけ２ｋｇ
サイズ 大き目（４，５ｃｍ～６ｃｍ）
１２月、１月の２回で各１ｋｇ 発送
肉厚で歯ごたえのある【菌王】F103・F206・F613・F818シリーズの
菌種です。
特定の季節にしかご案内できない、まさにこだわった「旬の一品」です。
※生ものにつき、返品はご遠慮ください。
※木箱詰めでの梱包になります。
※発送前にMakuakeメッセージでお知らせいたします。
のサポーター
2018年12月末までにお届け予定
100,000円(税込)
【Makuake限定】原木オーナー権利
原木10本の収穫を全て発送！
★★一番の食べごろは12月〜1月なので、11月中に支援するのをおすすめします★★
（1期4か月）３回収穫
１回 2.5Kｇ～3ｋｇ程
１２月、１月、２月の３回で 発送
鑑賞用（栽培キット）
原木1本 25～30ｃｍ程 初回発送
肉厚で歯ごたえのある【菌王】F103・F206・F613・F818シリーズの
菌種です。
特定の季節にしかご案内できない、まさにこだわった「旬の一品」です。
※11月30日までに支援していただいた方には、12月末までに順次発送いたします。
※12月31日までに支援していただいた方には、1月末までに順次発送いたします。
※1月以降に支援していただいた方には、2月末までに順次発送いたします。
※生ものにつき、返品はご遠慮ください。
※段ボールでの梱包になります。
※発送前にMakuakeメッセージでお知らせいたします。
のサポーター
2018年12月末までにお届け予定
「Makuake（マクアケ）」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「南アルプス天然水で育てた、大自然の恵みとともに！『南プスしいたけ』」プロジェクト詳細ページです。