IWATE HARD CIDER YOKAI SET
岩手ハードサイダー妖怪セット

岩手のりんごと岩手の妖怪

今回のプロジェクトは、
新ジャンルのお酒「ハードサイダー」を通して、岩手のりんごと岩手の妖怪をお手元にお届けします。岩手の妖怪に親しみを持ってもらえるように、ラベルやパッケージのデザインにこだわり、目と口で楽しめるお酒にしてみました。ハードサイダーを既に飲んでいる方も初めての方にも、ぜひこの楽しさを味わっていただきたいです。

ハードサイダーとは

りんごのお酒のことです。ビールとワインの中間で、基本は辛口です。紫波サイダリーでは、副原料の使用が特徴になるアメリカンスタイルのハードサイダーを造っています。妖怪にヒントを得た副原料を使った今回のプロジェクトで、私たちの遊び心を感じてもらえたら嬉しいです。

紫波サイダリーとは

全国で数の少ないサイダリー（りんごのお酒専用の醸造所）の一つです。３人で経営している小さな会社です。岩手県からハードサイダーの魅力を発信するように取り組んでいます。

　ブルワリー　▶︎　ビールを造る醸造所
　ワイナリー　▶︎　ワインを造る醸造所
　サイダリー　▶︎　ハードサイダーを造る醸造所

製造をやっているジェフとミカの二人は、17年前にアメリカから岩手県に移住し夢にしていた醸造所を今実現しています。二人の岩手への思いが詰まったこのプロジェクトに、ぜひ応援をよろしくお願いいたします。

妖怪セット商品紹介

妖怪セットには、ハードサイダー3種類が入っています

・羅刹ハードサイダー（りんご、キャロライナリーパー）Alc. 6%
・河童ハードサイダー（りんご、きゅうり、ホップ）Alc. 6%
・座敷童子ハードサイダー（りんご、玄米茶、塩）Alc. 6.5%

※各ラベルには妖怪のポエム（詩）が載っています。ぜひ読みながら味わってください。

羅刹ハードサイダー

「鬼の手形」という伝説をテーマに、

鬼の羅刹（らせつ）が主役。
あらすじ：
鬼が悪さをして村人が困っていたところ、神様が懲らしめてくれて、鬼が退散したという伝説がある。
原料：りんご、キャロライナリーパー　品目：その他の醸造酒

岩手のルーツ（県名やさんさ踊りなど）に関わるお話です。

羅刹に合わせた副原料は、世界一辛い唐辛子のキャロライナリーパーです。美味しく飲めるのが第一ですので、キャロライナリーパーはほどほどに使いりんごのフルーティーさにリーパーのピリピリ感があります。美味しくて不思議な感覚です。

※辛さが一気に来ないように、ゆっくり召し上がってください。食事と一緒をおすすめします。

河童ハードサイダー

遠野物語に登場する

河童が主役。
あらすじ：
住みかの川に来る人々にいたずらをする河童は、相撲ときゅうりが好きと言われている。
原料：りんご、きゅうり、ホップ（遠野産）　品目：発泡酒

岩手県民が身近に感じる河童は、可愛いと思っても危険です。川周辺は要注意。

河童に合わせた副原料は、遠野産ホップと大好物のきゅうりです。皮を剥いたきゅうりを使い、青臭さがなくきゅうりの純粋な風味にホップのフローラル感が特徴になります。

座敷童子ハードサイダー

見た人に福をもたらすと言われる

座敷童子が主役。
あらすじ：
子供の姿をしている座敷童子はいたずら好きで、おやつを出すと喜ぶ。
原料：りんご、玄米茶、塩（岩手県産）　品目：その他の醸造酒

岩手県二戸市は座敷童子で知られています。旧家の奥座敷にいることが多く、その家は栄えると言われています。

座敷童子に合わせた副原料は、玄米茶と塩。お煎餅とお茶を出すと喜ぶと言われ、それをイメージしたハードサイダーです。

妖怪テーマに沿ったラッピングに包みお届けします。

紫波サイダリーと今回のプロジェクト

「第二のふるさと」岩手県紫波町でハードサイダー

「美味しいりんごがたくさんあるのに、ハードサイダーを造る人誰もいないの？」という発想から生まれた紫波サイダリーです。

サイダリーを起業する前、製造をしているジェフとミカは町の小中学校の英語指導を長年やっていました。2019年に、夢があって二人は新たな道に進みました。現在は大好きな紫波町のりんごを使って夢にしていたハードサイダー造りをやっています。

ハードサイダーと共に岩手県の魅力を

私たちが造っているハードサイダーは、岩手県や紫波町が大きく影響しています。ルーツのアメリカと今住んでいる岩手県をブレンドするのが私たちのスタイルです。今回の妖怪セットはまさにそうです。

ハードサイダーの製造風景

岩手県紫波町のりんご農家が丁寧に育てたりんごを使用

りんごをサイダリーで搾汁

発酵の様子を見ながら製造

世界一辛い唐辛子のキャロライナリーパー

河童ハードサイダーに使われたきゅうり

出来上がったハードサイダーを瓶に詰める

商品詳細

紫波サイダリーが造るハードサイダーは、「その他の醸造酒」の品目に入ります。ただし、ホップを使った商品は「発泡酒」の品目になります。各瓶は330mlです。

その他の醸造酒
▶︎羅刹ハードサイダー　　　Alc. 6%
▶︎座敷童子ハードサイダー　Alc. 6.5%

発泡酒
▶︎河童ハードサイダー　　　Alc. 6%

保存は常温で大丈夫ですが、冷やしてから召し上がってください。

今回の妖怪セットは、マクアケで発売を目指して造ったシリーズです。プロジェクト終了後はすぐにリターンのご対応をいたします。3月末までに商品を発送いたします。

※妖怪セットはマクアケ限定のつもりで造りましたが、商品の余りがあった場合にはリターンが全て発送完了後に一般販売を開始します。

リターンについて

リターン内容

今回の応援リターンに以下の選択肢をご用意しました。

IWATE HARD CIDER YOKAI SET
岩手ハードサイダー妖怪セット　x　１点
ハードサイダー3本（330ml）
▶︎超早割　　　3600円
▶︎早割　　　　3800円
▶︎Makuake特別価格　4000円

※20歳未満の方の購入はできませんので予めご了承ください。

IWATE HARD CIDER YOKAI SET DOUBLE
岩手ハードサイダー妖怪セット　x　2点
ハードサイダー3本（330ml）　　合計6本
▶︎早割　　　　7000円
▶︎Makuake特別価格　7400円

こちらは自分用とギフト用にもう１つという方におすすめします。
※セット2点を1個口として発送いたします。
※20歳未満の方の購入はできませんので予めご了承ください。

実行者紹介

名称
紫波サイダリー合同会社

所在地
〒028-3442
岩手県紫波郡紫波町升沢字田中18番地

TEL: 019-658- 8670
E-MAIL: shiwacidery@gmail.com
HP：https://shiwacidery.com/
Instagram: @shiwacidery

役員
代表社員: ハワード ドナルド ジェファーソン

ホームページ：https://shiwacidery.com/