使い切るまでおいしい。バター保存ケース

使い切るまで時間のかかるバター、長期保管の問題点「香りが変わる」「黄色くなる」「ひび割れする」を防ぎ、新鮮なおいしさを、いつでも食卓に届けるための専用保管容器です。

家に１個はあるバター、いつでも開けたてのおいしさを食卓にお届けするための他にない新アイテムです。

高機能で収納に便利な「袋タイプ」

● Wチャックと脱気弁で酸化を抑制する

● 光劣化を防ぐＵＶカット加工

●バターの香りを閉じ込める機能性フィルム

●耐冷マイナス３０℃、冷凍も可能。

冷蔵庫のサイドポケットや隙間にスッキリ収納できる「ソフトフィルム」を採用しています。

小さいサイズから業務用の450ｇまでのバターに対応します。

使用方法

● バターを入れチャックを閉め、袋を押して空気を抜いてください。

●ラップ等に包んでから入れていただくと、ケースを汚さず、繰り返し使えます。

エビデンス

ラップ保存と当商品のバターの香り比較

『７カ月』保存後の⊿-デカラクトンの変化

⊿-デカラクトン（delta-Decalactone）はバター特有の甘く芳醇な香りを構成する重要な香気成分でありバターの風味に深く関わっています。当品の技術は⊿-デカラクトンを保護して減少を抑えます。
※バターだけでなくチーズなどの他の乳製品にとっても重要な成分です。

分析方法：ガスクロマトグラフ質量分析法

ＵＶカット効果

透明素材でも紫外線の透過率は1％未満

紫外線領域をカットし、光酸化を防止する特殊な印刷をしてます。

光酸化とは、紫外線が物質を酸化させる反応を指します。この反応は食品の劣化に関わっています。袋の中身を見ることが出来る透明素材にもかかわらずアルミ素材のように紫外線をカットします。

バターの黄色が濃くなる現象を抑えます。

バターの黄色が濃くなる現象は、水分蒸発によるバターに含まれるカロテンの濃縮と、日光（特に紫外線）や空気に触れることによる乳脂肪分の酸化が原因です。ソフトなバターケースはこれらの原因からバターを守って色の変化を抑えることができます。

ソフトなバターケースのバターへの効果はこれらの試験結果をエビデンスとして表示しています。

実用新案登録済み。

　チーズにも使える　

チーズの品質保持には「酸化防止」「UVカット」が重要であり、また「⊿-デカラクトン」はバターだけでなくチーズなど乳製品全般にとって重要な成分です。

「ソフトなバターケース」はバターだけでなくチーズの保管にも適しています。

ただし、チーズには多くの種類があり保存方法が異なるため、必ずチーズのパッケージ記載を優先してください。

※チーズへの効果もバターと同様に、上記試験結果をエビデンスとしています。

課題解決

当社は「パンおいしいまま」「クッキーがおいしくなる袋」というパンや焼き菓子を美味しくする袋を開発しました。

その技術は焼成したバターの香りを強く残すことに成功しました。（詳細は過去のプロジェクトを参照ください）

そうした開発に携わる中で、バターは保管中も香りや色が劣化していくことに気づきました。

ほとんどの家庭で使用されるバター、よくある保管方法としてはラップで巻いて冷蔵庫で保管されていますが、残念ながらこの方法ではバターの品質を保てません。

そこで家庭で「簡単に」「品質劣化を抑えて」「保管できる」バター専用ケースの開発をすることになりました。

＜一般的な保存方法＞

●ラップで包む→　保管で「香りが変わる」「黄色くなる」「ひび割れする」

●ジッパー袋に包む→　保管で「香りが変わる」「黄色くなる」「ひび割れする」

●バターケースに入れる→　保管で「香りが変わる」「黄色くなる」「ひび割れする」「冷蔵庫で場所を取り邪魔になる」。
※パッキンのついているきちんとしたバターケースを使うと劣化を防ぐことができます。

当商品である「ソフトなバターケース」はバターの保存に関するこれらの課題を全て解決するために開発した商品です。

※中身が小さくなるとケースも小さく折りたためる。邪魔にならない。

得られるライフスタイルのメリット

食の満足度と料理の質の向上

いつでも新鮮で美味しいバターが手元にあれば、毎日の食事の質が格段に向上します。

トーストに塗ったり、お菓子作りに使ったり、料理の風味付けに活用したりと、様々な場面でその豊かな香りとコクを楽しむことができます。

特に、バター本来の風味が生きていることで、料理やお菓子の味わいがより深まり、食の満足度が高まります。

仕　様

品名：ソフトなバターケースⓇ

材質：本体PET/LLDPE　脱気弁PE
　　　耐冷温度ー30℃

寸法：幅200×高220×底マチ85mm

入数：1個

実用新案登録済み。
日本製。

使用上の注意：本来の使い方以外には使用しないでください。食品の鮮度保持を保証するものではありません。食品の消費期限を延ばすものではありません。オーブン、トースター、レンジなど高温機器に使用しないでください。お子様の手の届かないところで保管してください。

※火のそばに置かないでください。※この商品は食品衛生法に基づいて定められた「食品、添加物等の規格基準」に適合しています。※この袋は焼却しても塩化水素系の有毒ガスは発生しません。

スケジュール

２０２５年９月末までプロジェクトを開催。

終了後順次出荷します。

１０月中のお届けを目指します。

リターンについて

４パターンを用意しました。

「最大５０％引き」のセットを用意しています。

バターの保存と関連ある当社の商品とのコラボも致します。

＜セット内容と割引前価格＞

（１）ソフトなバターケース×１個
割引前価格：￥８０５（定価￥495＋送料￥310）
超早割価格：￥５６３（３０％引き）
早　割価格：￥６８４（１５％引き）

★とりあえず１個試したい方向けのリターンです。

※消費税込み。送料込み価格（クロネコゆうパケット便もしくはメール便）、商品単価が安いため商品代に配送料を加えさせて頂いております、ご了承ください。

（２）ソフトなバターケース×２個
割引前価格：￥１３００（定価￥495＋送料￥310）
超早割価格：￥７８０（４０％引き）
早　割価格：￥１０４０（２０％引き）

★かなりお買い得！。有塩、無塩バターやチーズにも使い道があり、２つあって便利なので「おすすめ」します。

※消費税込み。送料込み価格（クロネコゆうパケット便もしくはメール便）、商品単価が安いため商品代に配送料を加えさせて頂きました、ご了承ください。

（３）ソフトなバターケース×１個と、
・パン鮮度保持袋「パンおいしいまま￥495」「小さいパンおいしいまま￥495」
割引前価格：￥１７９５（定価￥495＋￥495×2＋送料￥310）
セット価格：￥１１６６（４０％引き）

★パン好き向けに「パンおいしいまま」をセットしました。この機会に是非「パンおいしいまま」についてもお試しください。

（４）ソフトなバターケース×１個、
・クッキーがおいしくなる袋「クッキートレビアン￥550」３色セット
（ピンクドット）（ブルーフラワー）（クリアホワイト）
割引前価格：￥２４５５（定価￥495＋￥550×3＋送料￥310）
セット価格：￥１３５０（４５％引き）

★入れるだけで「クッキーがおいしくなる袋」をセットしました。家でクッキーや焼き菓子を作る方向けのお得なセットです。

（５）大容量全部５個セット

・ソフトなバターケース
・パン鮮度保持袋「パンおいしいまま」「小さいパンおいしいまま」
・クッキーがおいしくなる袋「クッキートレビアン」３色セット
をすべて５個づつ入れました、合計３０個入りの大容量リターンです。

割引前価格：￥１５６７５（定価￥495×15＋￥550×15＋送料￥0）
大容量価格：￥７８３７（５０％引き）

※「パンおいしいまま」「クッキートレビアン」を大量にセットした超お得なマクアケのみのセットです。お友達と分け合うなどしてご活用下さい。
※当セットのみ宅配便で発送します、他のリターンと違い送料は当社負担です。

【セット品の詳細はこちらをご確認ください】

●パンおいしいまま

https://www.makuake.com/project/kinousozai/

●小さいパンおいしいまま

https://www.makuake.com/project/kinousozai05/

●クッキーがおいしくなる袋「クッキートレビアン」

https://www.makuake.com/project/kinousozai07/

実行者紹介

機能素材株式会社は、高知県の会社です。

高知といえば平安時代からの紙の産地、当社グループは紙を生業として70年以上昔に誕生しました。現在は新素材の開発会社として特にシートに関わる素材を得意としています。

2020年にマクアケでパン鮮度保持袋「パンおいしいまま」を発表しました。コンシューマー向けに加えてプロのベーカリーにも採用されて、現在では年間200万枚を超える商品に成長しました。

イノベーションで日々の生活を少し便利にすることを目標に、日々邁進しています。