この度は私共のプロジェクトをご覧いただき誠にありがとうございます！

『村長餃子』は大阪府堺市に拠点を置きECサイトでの販売をメインに、24時間無人冷凍餃子販売、餃子製造工場をオープン予定です。

スタッフ全員餃子好きなのもあって、それぞれの餃子の好みもバラバラでしたが、某有名餃子チェーン店の元幹部のご指導のもといくつも試作を繰り返し、ようやく製品化することができました。

より多くの皆様に『村長餃子』を知っていただき、食べていただき、程よく『もちもちな皮』と『肉々しい』食感のハーモニーを感じていただきたいと思っております！

食材へのこだわり

①にんにく

淡路島産のにんにくを使用。独自の酵素水を使い、土づくりから徹底的にこだわるニンニク農家さんから新鮮なにんにくを直送してもらっています。ニンニクでありながらフルーティーな香りで、独自のうまみもたっぷりありながら、翌日匂わない！まさに魔法のニンニクです。

②国産豚肉、キャベツ・ニラ

美味しい部位だけを独自の配合でミンチにしています。しっかり肉々しい食べ応えとたっぷりジューシーな肉汁がありながら、しつこくない食感に仕上げています。

自社農園および信頼できる生産者さんのつくる野菜を使用しています。新鮮な野菜が、『村長餃子』のしっかりとしたうまみ・甘味の秘密です。

③皮

もっちりしながらあっさりで食べやすい薄皮を使用しています。ひと口でたっぷりの肉汁がお口に広がり、いくつでも食べられます。ご家庭でもパリッとした焼き上がりをお楽しみいただけます。

村長餃子の誕生・開発ストーリー

ある日社員からこの言葉を言われました。

『村長、餃子って完全栄養食なん知ってました？』

私『村長』は大阪府堺市生まれ堺市で育ち、全国餃子消費ランキングトップ5に入る地域なこともあり、3食餃子、飲み会終わりに締めの餃子を食べるほど大の餃子好きでしたが、完全栄養食とは知りませんでした。

これを機に餃子の成分、栄養素について調べていき餃子の魅力にどっぷりハマりました。

餃子に使われる食材を見てみると、小麦粉を原料とする皮は炭水化物が、餡に使われるひき肉にはたんぱく質と脂質が、キャベツやニラ、ニンニクなどにはビタミン、ミネラルが含まれています。このように、餃子には五大栄養素がバランスよく含まれていることから、完全栄養食と言われています。

完全栄養食と言われている餃子を家庭で食べようと思うと手包み、冷凍餃子しかなく、手包みは時間もかかるので私は普段冷凍餃子を食べていました。

色々な冷凍餃子を食べてきましたが、『もちもちな皮』と『肉々しさ』な自分好みの餃子が無かった為、自分で作ってみよう！と今回プロジェクトを立ち上げました。

商品の詳細

【原材料】野菜（キャベツ、ニラ、ショウガ、ニンニク）豚肉、卵、胡麻油、醤油、塩、香辛料、皮（小麦粉、でんぷん）、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦、大豆、ごま、豚肉、卵を含む）

特定原材料8品目のうち、小麦・卵を含みます。

「※同じ生産ラインで上記品目を使用した製品を製造しておりますが、製品自体には含まれておりません。」

【賞味期限】製造日より60日間

【保存方法】要冷凍

スケジュール

プロジェクト期間：2023年7月20日(木)〜2023年8月30日(水)

商品配送予定：9月1日から順次配送予定。(10月末までには全ての注文を配送するようにします)

リターンについて

餃子1箱40個(クール便送料1000円込)

¥3000→¥2100

50個

餃子１箱40個(クール便送料1000円込)

20％OFF¥3000→¥2400

100個

餃子1箱40個(クール便送料1000円込)

10％OFF¥3000→¥2700

500個

村長餃子1箱40個+村長著書本(サイン入り)

¥4300→¥3100

100個

餃子3箱120個(クール便送料1000円込)

30％OFF¥7000→¥4900

30個

餃子３箱120個(クール便送料1000円込)

20％OFF¥7000→¥5600

60個

餃子3箱40個(クール便送料1000円込)

10％OFF¥3000→¥2700

500個

お祝い花1個＋餃子1箱＋本1冊

¥12000

50個

餃子1箱+村長著書本100冊

¥100000

5個

餃子半年分（月2回10箱発送　年間120箱）

¥150000

20個

半年村長コンサル月1回3時間(大阪なら対面可能、それ以外はzoom)

¥500000

1個

■プロデュースに関して

・打ち合わせ回数　6回まで（相談内容や進捗により回数が変動する可能性がございます。）

・サポート期間 半年

・サポート内容 村長があなたの開業をプロデュースします！

■ご注意事項

・ご購入ご本人のみご利用可能です。

・ご予約は、Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。

・チケットの有効期限：2023年9月1日から2024年2月25日まで。

実行者紹介

池尾 俊哉

大阪体育大学　卒業
東証一部上場企業の某有名会員ホテル会社の
営業会社へ入社。

6年間勤め『トップ営業』、『最年少管理職』を
経験したのち起業。

現在創業5年目で8社10事業のホールディングスをまとめる『村長役』を拝命しております。