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100%植物性の高タンパクおやつ 「SPHIA」 働く大人と子どもの未来を支える

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ストーリー

  1. 大豆タンパク質やナッツ、ドライフルーツなどの植物素材だけを一粒にぎゅっとまとめた自然派おやつ
  2. 食べやすい形で、手も汚れにくいので、デスクワーク中やちょっとした空き時間のおやつにぴったり
  3. 今回集まった支援金に応じて、食べ物を必要としている全国の子どもたちへSPHIAをお届けします

本ページをご覧いただきありがとうございます。この度、私たち㈱アシドリと不二製油グループ本社㈱は「SPHIA(スフィア)プロジェクト」を立ち上げました。ここでは「SPHIA」の特徴と、プロジェクトに込めたストーリーをご紹介いたします。

特徴① 原料は植物性素材だけ!(保存料、甘味料、着色料も不使用)

SPHIA(スフィア)は大豆由来のタンパク質や、近年栄養価の高さが注目されているナッツやデーツ、ドライフルーツ、ココナッツなどを原料として作られています。一口サイズの球体(スフィア)型で食べやすく、いつでも手軽に植物由来の栄養をとることができます。

特徴② 植物性のタンパク質がたっぷりとれる

SPHIAは特に、カラダを動かす機会が少なく、運度不足に悩みがちなオフィスで働く人たちにオススメです。これまではタンパク質はアスリートがとるものというイメージがありましたが、SPHIAの原料である大豆タンパク質は近年、美しくしなやかな筋肉をつける、健康的な肉体を維持する、肌や爪などの美しさを保つ、いわゆるボディメイキング/メンテナンスとしての効果が注目され、需要が高まっています。

日々忙しくて充分な運動ができていないけれど、少しでも「若々しく美しいカラダを保ちたい」、「アクティブに活動できる肉体を維持したい」、そんな方はいつものおやつをSPHIAに置き換えることからカ健やかなラダ作りを始めてみてください。

特徴③ 場所やシーンを選ばず、いつでも簡単/手軽に食べられる

タンパク質を配合したおやつは日本でも少しずつ広がってきています。しかし、多くのおやつが、一度開封すると食べきらなければいけなかったり、さわると手が汚れてしまう等といった難点がありました。

SPHIAは一つ一つのサイズを食べやすくし、つまんでも手が汚れにくいため、デスクワーク中やちょっとした空き時間のおやつにピッタリです。また、様々な植物素材をぎゅっと詰め込んでいるので、一粒でも充分な食べ応えがあり、腹持ちも優れています。

まさに忙しい社会人のライフスタイルにぴったりな形を目指しました。

もちろん、おやつだけでなく、日常の様々なシーンで召し上がっていただけます。例えば、簡単な朝食にSPHIAをプラスすれば栄養バランスの補助に役立ちます。家事の合間に一粒頬張ったり、運動前後の栄養補給にもオススメです。

働く大人にも, 子どもたちにも喜ばれる「おやつ」を作りたい

SPHIAプロジェクトは元々、生活困窮家庭にある子どもたちに栄養のあるおやつを食べさせてあげたいという想いからスタートしました。厚生労働省の調査によれば、実は日本の子どもたちの7人に1人が相対的貧困状態にあるといわれています。生活困窮下にある子どもたちは、朝ごはんの欠食率が高く、インスタント食品などを食べる頻度も高いことから、炭水化物の摂取が多くなる一方でタンパク質やビタミンなどの摂取量が少ない傾向にあるとの報告があります。

成長期の子どもたちにとって、このような栄養バランスの乱れは深刻な問題となりえます。そこで私たちは、こどもたちが簡単に食べられて、からだにやさしく、不足しがちな栄養もしっかりとれる、そんなおやつ作りをはじめました。

しかし試作を繰り返している内に、実は私たち大人にも同じようなおやつが必要なのではないか?と気付きました社会で働く私たちは、いつも忙しく、ついつい不規則な生活を送ってしまい、運動不足や栄養バランスの偏りにも悩まされがちです。働く大人が忙しい時でも手軽に食べやすく、ギルトフリーな植物素材だけで、健康的なからだづくりに欠かせないタンパク質もたっぷりとれるそんなおやつがあれば大人たちにも喜ばれるはず。

そんなアイディアから今回私たちは、働く大人たちと、支援を必要としている子どもたちの両方に必要な新しいおやつを、そしてそれを分かち合える新しい仕組みづくりを目指しました。

今回皆様からいただいた支援金の20%に相当するSPHIAを、私たちからフードバンク「セカンドハーベストジャパン(以下、SHJ)」へ寄付させていただきます。SHJでは食品製造メーカーや農家、個人などから、食品を引き取り、生活困窮家庭や児童養護施設の子どもたちなどに届ける活動を行なっています。SPHIAはSHJを通じて、食べ物を必要としている全国の子どもたちへ届けられます。

今回のプロジェクトを通じて、働く大人たちの喜びと、支援を必要としている子どもたちの笑顔が繋がり、よりよい社会へ向かっていくことを願っています。

ちなみに「SPHIA」とは “Support to Personal Health and Informing with Affection”の頭文字をとったものでもあります。ちょっと覚えづらいことばですが「一人ひとりの健康と、温もりに満ちた社会を支える」という意味もこめられています。

今回は「ココア」、「デーツ&ベリー」、2種類のSPHIAをリターンとしてご用意いたしました。1袋にはそれぞれ15個のSPHIAが入っています。どちらも控えめな植物由来の自然な甘さです。デーツ&ベリーはほんのり甘ずっぱく、ココアは上品でビターな甘さに仕上げています。

※上記、栄養成分表示値は試作品の分析値となります。数値や表示方法については、実際にお手元に届く商品とは異なる場合があります。

不二製油グループ本社㈱

不二製油グループは1950年の創業以来、植物性油脂や大豆を原料とした植物由来食品(=Plant Based Food)を次々と開発し、グローバルに展開してきました。植物性食は人類が直面している様々な社会問題(食糧難や地球温暖化等)の解決に必要不可欠であり、私たちはこの植物性食の可能性を追求し、人と地球の健康に貢献していくことを目指しています。

SPHIAに込められた思いは不二製油グループが目指すビジョンに通じています。今回は長年研究開発を行なってきた大豆タンパク質の製品とノウハウをアシドリへ提供し、SPHIAの製品化をサポートします。

㈱アシドリ

「できる限り いいものを ていねいに」を大切に、私たち(株)アシドリは東京都目黒区(都立大学駅・自由が丘駅)でデリ・カフェ(惣菜店)「DELI and more HAND」を営んでいます。

また、他にも料理教室やレシピでおいしさのコツを伝えたり、よりよい、楽しい食生活を送れるような商品開発をしています。

今回はあなたへ身体への気づかいがどこかの子どもたちの成長も応援する、ちょっとすてきなおやつを開発しました。植物由来の素材を、存在感がありつつ、うまくまとまるように、ちょうどよくつくるのが難しいところです。真ん丸ではなく、少しいびつな愛嬌のあるカタチの手作りおやつ。ひとくちでパクッと、ふたくちでゆっくりと、からだ想いのおやつ時間をお届けします。

Q:製品の内容量は?

A:「ココア」「デーツ&ベリー」ともに1粒約12gの大きさで、1袋15個入になります。

Q:1粒当たりのタンパク質の含有量は?

A:どちらも1粒当たり約2.3gの大豆タンパク質が摂取できます。目安として3粒で、納豆1パック(約6.6g)、調製豆乳コップ一杯分(約6.4g)と同等以上になります。

Q:保存方法は?

A:直射日光、高温多湿を避け、25℃以下で保存して下さい。開封後はチャックを閉めて保存していただき、なるべく早めにお召し上がりください。

Q:賞味期限は?

A:試作品のため正式には決定しておりませんが、「ココア」「デーツ&ベリー」ともに製造日より2~3か月を予定しております。

Q:「ココア」「デーツ&ベリー」以外の味は手に入らないのでしょうか?

一般小売向けの販売は予定していますか?

A:今回は「ココア」「デーツ&ベリー」の2種類のみをリターンとさせていただきますが、プロジェクトの反響を検証し、ラインナップの拡充や一般小売での商品化も検討していきます。

Q:発送料金はかかりますか?

A:かかりません。支援希望金額は送料を含めた金額となっております。

リスク&チャレンジ

開発中の工程において、デザインや栄養成分などが一部変更になる可能性もございます。製造スケジュールについては、現在プロジェクト成功を想定した数で調整しておりますが、ご支援の数が想定を上回った場合、製造工程上の都合や配送作業に伴う止むを得ない事情により、お届けが遅れる場合がございます。 上記のように場合、できるだけ早く活動レポートなどで共有を行っていく予定です。 また皆様のご支援により量産効率が向上した場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。 最後に、SPHIAを手に取ってくださったみなさま、そして子どもたちに喜んでもらえるよう、心を込めて対応をさせていただきますので、応援よろしくお願い致します。

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「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「100%植物性の高タンパクおやつ 「SPHIA」 働く大人と子どもの未来を支える」プロジェクト詳細ページです。

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