プロジェクト実行者
プロフィールストーリー
- 今まで東京でしか買えなかったオーガニックキッチンのお弁当が全国デビュー!
- 在宅ワークにちょうどいい「眠気しらず」の量、「栄養」と「美味しさ」で心と体が『ととのう弁当』
- 農家直送こだわり野菜と有機玄米のお弁当を「-45℃の急速冷凍」で美味しさそのまま!
心と体が喜ぶ「ととのう弁当」できました! 低糖質・高タンパク!厳選食材の冷凍弁当をお届けします。
※写真は実際にお届けするお弁当をお皿に盛付したものです。このお皿は商品には含まれません。季節により野菜が変更になる場合があります。
◆目指したのは「妥協しない美味しい冷凍弁当」
初めまして、オーガニックキッチンの浦です。
東京の中野でオーガニックの野菜や米を使ったお弁当をオフィスに届けていました。コロナ禍になり在宅勤務を始めたお客様から「自宅に届けて欲しい!」「自宅の近くで買えないの?」というお問い合わせを多く頂くようになりました。
「ならば、弁当を冷凍して届けよう!」試作を始めたものの失敗の連続。冷凍してみたらボソボソ、グニャグニャになってしまう食材。なんとか美味しくできないかといろいろな食材を試し、調理や冷凍方法も試してきました。
◆オーガニックキッチンがつくる冷凍弁当はこれ!
「毎日の食事が大切」なんて、誰でも解っている話。でも、仕事をしながら「健康」や「栄養バランス」を考えるのは大変ですよね。また、お昼ご飯をガッツリ食べてしまうと、食後の睡魔でパフォーマンスが低下しがち。
オーガニックキッチンが作るのだから、他ではマネができない「最高級の食材」を使い、「低糖質」で「たんぱく質がしっかり取れる」というお弁当に仕上げました。
◆ととのいポイント その1
顔の見える素敵な生産者ぞろい
美味しい野菜を求めたら、オーガニックでした。しかし、私たちが使っている野菜は必ずしも「オーガニック認証」のものだけではありません。
農薬や化学肥料を一切使わずに育てた野菜は、私達が直接畑に足を運んで選んでいます。おいしいという絶対的自信をもっておススメします。
※一部の使用野菜にてオーガニック認証を取得しております。全ての野菜でオーガニック認証取得、オーガニック栽培の野菜を使用しているわけではございません。
◆ととのいポイント その2
栄養バランスを考え、満足感のある献立
タンパク質20g以上 糖質50g以下
栄養バランスを考えた糖質抑えて、しっかりタンパク6種類のメニューです。
◆ととのいポイント その3
良質な動物性たんぱく質
健康的に育てられた鶏肉や豚肉100%使用。
抗生物質や抗菌剤など一切使わず、豚が本来持っている力を高める育てた方にこだわり、日本でわずか10軒ほどしかいない飼育方法の生産者「吉田畜産」がつくるきめ細かな肉質の保美豚は奇跡の豚肉です。
無投薬飼育かつ、遺伝子組み換え原材料の混入を防ぐ分別生産流通管理されたトウモロコシや大豆などの飼料を与え、開放型鶏舎でのびのびと運動できる環境で育てられた「秋川牧園」の鶏肉を使用。
◆ととのいポイント その4
福井県 かみなか農楽舎 有機玄米 100%使用
福井の「かみなか農楽舎」は新規就労で有機栽培の農家になりたい若者が学びながら米や野菜を育てています。おいしいことはもちろんですが、有機栽培する人が増えて欲しいという願いを込めてこのお米を選びました。
◆ととのいポイント その5
100%低温圧搾の菜種油を使用
人の体の細胞は60兆個。その細胞の膜は「油」でできています。良質な油を取ることは、身体の若さを保ちたい方の運動エネルギーになります。だからこそ油にもこだわりました。「平田産業」の菜種油は「遺伝子組み換えでない菜種」を使い、「低温圧搾抽出」だからヘキサンなどの溶剤を使用せず、消泡剤や酸化防止剤を使用していない美味しい油です。
◆ととのいポイント その6
特別な圧力釜で ひと釜 ひと釜 炊き上げる有機玄米ごはん
糖質を控える時にご飯を抜いてしまうことが多いのですが、食後の満足感を得るために80gの玄米をあえて入れました。
玄米のポイントはしっかり咀嚼することで血糖値の上昇を緩やかにすること!
カラダに欠かすことのできない微量栄養素をたくさん含む玄米は、体を整えるスーパーフードです。
◆ととのいポイント その7
届けたいのは「元気」です
オーガニックキッチンのお弁当をたべることで心も体も元気になれる。
冷凍弁当であっても、私たちがひとつひとつ手作りしています。
私たちは直接お客様にお目にかかることはかないません。ですが、私たちが想うことは変わらず「心も体も元気」であることです。
私たちの想いが手から伝わることを願ってお届けしますおります。
利用シーン / 利用方法・操作方法
忙しい時のお守り替りに冷凍庫にストック。
在宅勤務で忙しお昼ごはんに。
疲れて帰った時にレンジアップするだけで食べれる。
遠く離れたご両親の食事に。
製品仕様
◆パッケージ内容
【マクアケ割1セット】または【マクアケ早割1セット】をご注文の方には
下記の6種類のメニューが1箱に入っています。
【マクアケ割3セット】または【マクアケ早割3セット】をご注文の方には
上記のセットが3箱入っています。
◆メニュー内容
【保美豚の酢豚】エネルギー631kcal/脂質36.6g/タンパク21.4g/炭水化物50.6g/食塩相当量2.5g アレルゲン:小麦・豚肉・大豆・りんご・ごま
【秋川牧園の鶏むね肉を使ったグリル 糀トマトソース】 エネルギー389kcal/脂質13.2g/タンパク28.5g/炭水化物38.0g/食塩相当量3.3g アレルゲン:小麦・乳成分・鶏肉・りんご・大豆・ごま
【秋川牧園チキンとキノコのココナッツカレー】エネルギー445kcal/脂質19.7g/タンパク26.1g/炭水化物42.1g/食塩相当量1.6g アレルゲン:小麦・乳成分・鶏肉・ごま
【秋川牧園の鶏むね肉のから揚げ野菜たっぷり南蛮ソース】エネルギー426kcal/脂質14.9g/タンパク26.4g/炭水化物46.4g/食塩相当量2.5g アレルゲン:小麦・鶏肉・大豆・ごま
【秋川牧園チキンとキノコのクリーム煮】エネルギー578kcal/脂質37.0g/タンパク21.0g/炭水化物39.8g/食塩相当量1.7g アレルゲン:小麦・鶏肉・乳成分・りんご・大豆・ごま
【さばの味噌煮】エネルギー393kcal/脂質13.4g/タンパク21.1g/炭水化物47.3g/食塩相当量2.6g アレルゲン:小麦・さば・大豆・ごま
◆保存方法 冷凍庫で保存してください。また、一度解凍したものは風味を損ないますので再冷凍しないでください。
◆賞味期限 製造日から冷凍で1か月
スケジュール
2022年7月19日 MAKUAKE掲載開始
順次、応援購入していただいた方に商品を発送してまいります
2022年8月30日 MAKUAKE掲載終了
2022年9月30日までに応援購入していただいた皆様への発送を完了いたします
リターンについて
一般販売価格が1セット5400円の商品がマクアケ限定価格でお求めいただけます。
【マクアケ割】として1セット18%オフで5400円が4500円に!
【おまとめ割】として3セット22%オフで16200円が12600円に!
早い時期にお買い上げいただく方には、よりお得な【早割】もご用意しています。
是非ご利用ください。
実行者紹介
リスク&チャレンジ
オーガニックキッチンの浦です。 自分の大切な家族に作るように食材を吟味し、食べる方が元気になりますようにと願いながら、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。 在宅勤務で忙しいお昼ごはんや、疲れて帰った時にレンジアップするだけで食べられるものをと思って作りました。 1000セット限定ではありますが、皆様へ美味しい冷凍弁当をお届けるできるように日々精進しております。 お届けしたリターン品に問題が生じた場合は、迅速にご対応させていただきます。 本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。応援購入の性質上、野菜が季節によって変更になったり、配送遅延のおそれがございます。 原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から2ヵ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。どうぞ、応援よろしくお願いいたします!
サポーターからの応援コメント
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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2022年08月30日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。
円(税込)
4,500【マクアケ割】1セット 一般販売価格5400円の 18%オフ
完成した冷凍弁当を6個を1セットにした商品です。
(メニュー)
A.保美豚の酢豚(小麦・豚肉・大豆・りんご・ごま)
B.秋川牧園の鶏むね肉を使ったグリル 糀トマトソース(小麦・乳成分・鶏肉・りんご・大豆・ごま)
C.秋川牧園チキンとキノコのココナッツカレー(乳成分・鶏肉・ごま)
D.秋川牧園の鶏むね肉のから揚げ野菜たっぷり南蛮ソース(小麦・鶏肉・大豆・ごま)
E.秋川牧園チキンとキノコのクリーム煮(小麦・鶏肉・乳成分・りんご・大豆・ごま)
F.さばの味噌煮(小麦・さば・大豆・ごま)
※季節により野菜が変更になる場合があります。
※製品は冷凍発送となります。
※賞味期限:製造日から冷凍で1か月
※解凍してからは風味を損なうためお早めにお召し上がりください。
※内容量:1人前
のサポーター
2022年09月末までにお届け予定
円(税込)
12,600【おまとめ割】3セット 一般販売価格16200円の 22%オフ
完成した冷凍弁当6個セットを3セットお届けする商品です。
(メニュー)
A.保美豚の酢豚(小麦・豚肉・大豆・りんご・ごま)
B.秋川牧園の鶏むね肉を使ったグリル 糀トマトソース(小麦・鶏肉・りんご・大豆・ごま)
C.秋川牧園チキンとキノコのココナッツカレー(小麦・鶏肉・ごま)
D.秋川牧園の鶏むね肉のから揚げ野菜たっぷり南蛮ソース(小麦・鶏肉・大豆・ごま)
E.秋川牧園チキンとキノコのクリーム煮(小麦・鶏肉・乳成分・りんご・大豆・ごま)
F.さばの味噌煮(小麦・さば・大豆・ごま)
※製品は冷凍発送となります。
※賞味期限:製造日から冷凍で1か月
※解凍してからは風味を損なうためお早めにお召し上がりください。
※内容量:1人前
のサポーター
2022年09月末までにお届け予定
円(税込)
4,200【マクアケ 早割】1セット 一般販売価格5400円の 22%オフ
先着100セットの数量限定販売です。
完成した冷凍弁当を6個を1セットにした商品です。
(メニュー)
A.保美豚の酢豚(小麦・豚肉・大豆・りんご・ごま)
B.秋川牧園の鶏むね肉を使ったグリル 糀トマトソース(小麦・鶏肉・りんご・大豆・ごま)
C.秋川牧園チキンとキノコのココナッツカレー(小麦・鶏肉・ごま)
D.秋川牧園の鶏むね肉のから揚げ野菜たっぷり南蛮ソース(小麦・鶏肉・大豆・ごま)
E.秋川牧園チキンとキノコのクリーム煮(小麦・鶏肉・乳成分・りんご・大豆・ごま)
F.さばの味噌煮(小麦・さば・大豆・ごま)
※製品は冷凍発送となります。
※賞味期限:製造日から冷凍で1か月
※解凍してからは風味を損なうためお早めにお召し上がりください。
※内容量:1人前
のサポーター
2022年09月末までにお届け予定
円(税込)
11,300【おまとめ 早割】3セット 一般販売価格16200円の 30%オフ
完成した冷凍弁当6個セットを3セットお届けする商品です。
(メニュー)
A.保美豚の酢豚(小麦・豚肉・大豆・りんご・ごま)
B.秋川牧園の鶏むね肉を使ったグリル 糀トマトソース(小麦・鶏肉・りんご・大豆・ごま)
C.秋川牧園チキンとキノコのココナッツカレー(小麦・鶏肉・ごま)
D.秋川牧園の鶏むね肉のから揚げ野菜たっぷり南蛮ソース(小麦・鶏肉・大豆・ごま)
E.秋川牧園チキンとキノコのクリーム煮(小麦・鶏肉・乳成分・りんご・大豆・ごま)
F.さばの味噌煮(小麦・さば・大豆・ごま)
※製品は冷凍発送となります。
※賞味期限:製造日から冷凍で1か月
※解凍してからは風味を損なうためお早めにお召し上がりください。
※内容量:1人前
のサポーター
2022年09月末までにお届け予定
「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「心と体が喜ぶ「ととのう弁当」できました! 低糖質・高タンパク!厳選食材の冷凍弁当」プロジェクト詳細ページです。