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お菓子のプロを育てる!作らなくてもできる《スイーツエージェント》資格講座開講!

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 「スイーツ大好き!」を、一生の仕事にする!

 作れない作らないけど「お菓子・スイーツ好き」のあなたの為に、スイーツ資格を取得できる講座を開講します!パティシエの職業は、非常に人気ではありますが続けることがとても大変です。製菓学校で高度なテクニックを学んでも、それを活かせる3~4年目まで中々残れないのが現状です。

【お菓子スイーツで繋がる全ての人同士が幸せに!】

 「作る」ための学校、講習会、勉強会、書籍、教室・・・・協会は、沢山あるのに
「売る」は各自で努力して?
お店の売り場を「お買い場に?」・・・「接客・接遇は誰に習うの?」・・・「新製品!値段のつけ方は?」・・・「バイト代どう決めるの?」悩みは尽きませんよね。そんなスイーツショップの数々のお悩みを解決すべく、みなさんのお力とアイデア・企画を全国から募ってみたい!お菓子を売るためのノウハウを、《教科書化》していきます。あなたも大好きなスイーツを「一生の仕事」にしませんか?

 

  

 一社)スイーツエージェント協会が、全国から「スイーツ大好き!」な方を募集します。

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 9月開講講座について:

初回の初級講座は、静岡県内のキュレーターの皆様による講座のパッケージです。

9月5日Web上に開講します(事前に0期生で三島で収録されたものです)

http://www.sweets-agent.or.jp サイト内に公開されます。

初級講座購入者にアドレス&パスワードが送られます。(各講座の講師名は下の方「講師紹介」をご覧下さい)

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 講座内容は、概要30分「スイーツエージェント協会の仕組み」☆販促アドバイザー「コミュニティー・キュレーション」30分、☆ コトPOPマイスター「コトPOP,店内装飾、フラワーアレンジ」20分☆IT活用ネット集客「お問い合わせを増やす秘訣」☆クレンリネス「店舗クレンリネスの極意」、☆イベント企画「地域イベントの起こし方」☆ 経営・税務「店舗運営」 原価計算と経費管理ほか☆ カウンセラー大学准教授「やる気・心理カウンセラー」☆ イベント企画「街おこし・三島バル」の中から約2時間分を視聴して【初級講座】座学とします。

次に、研修ワークは未経験者10ポイント(1ポイントは2~3時間お店次第、1日1ポイントまで)を、SNS,ブログでアップして頂きます(詳しい方法は公式ホムページでも公開します)申請をして「スイーツマネージャー認定合格!」となります。

初級中級の研修を【免除】される経験者の方々はそのまま「申請」⇒認定となり上級に進みます。

同様にして、サイト内の講座メニューからお好きな講座を2時間分6講座(パック可)で視聴して研修ワークのアイデアとします。

✩全国各地の有資格者(会計士、税理士、労務士、中小企業診断士・・・)講座講師(ITスキル、POP・カード、店内装飾、SNSコミュニティ、ライティング、コーチング、カメラ撮影・・・)の先生方に、ご自身の講座コンテンツを《お菓子・スイーツ用》にアレンジして頂いて講座をして頂きます。リアル講座とネットウェビナー両方です。

✩協会主催の各種講座を全国各地に、ご用意します。(このプロジェクトから参加した法人様の会社やセミナールームなどでも【講座開催】していきます)

✩エージェントは、講座と同時に研修(ワーク)として「好きなスイーツ」のある地元の和・洋菓子屋、パン店、喫茶店などで講座の成果を活かしていきます。(繁盛店・有名シェフのお店以外で)理由はブログでも話しています。https://sweets-agent.amebaownd.com/

✩詳しい内容は下記:スイーツエージェント協会「認定講座の概要」に(下のチラシではなくプロジェクト中程に)




 お菓子屋さんの仕事で「作ると売るは車の両輪」が持論ですが、身近なスタッフや家族間でも中々学ぶ時間が作れていない現状でした。実業高校・製菓学校、教室・講座、講習会・勉強会でも、「作り方」ばかり教えてきました(自身でも教壇に立ち)・・・しかし、夢を抱きながら製菓学校でお菓子作りを学び⇒休日等に「事業所見学」から進路相談⇒休みや有給の有無、初任給や昇給・ボーナス額など、「見るところ」が違うのです。

自分の目指す、理想のパティスリー(洋菓子店・和菓子店・パン店)、理想の先輩たち、そして何より「作りたいお菓子・パン」がそこにあるかが大事なのに。

各店、各社の企業理念は多少の差はあっても「美味しいお菓子(ケーキ・スイーツ)をお客様に届けして喜んで欲しい!」のが真理ではないでしょうか?

その菓子職人、「パティシエ&パティシエール」離職率も半端ないです!中には、卒業するために「就職先」を決めただけ。とか、親が「手に職をつければ・・・・」って、薦められてとか、お菓子を作りたい!美味しいケーキで喜んでもらいたい!まで行かない子までが【子供の頃からの憧れ】だけで、製菓学校へ進学するんです。決して「専門学校が悪い」とは言っていません。自分も親の脛をかじってフランスの学校まで行かせて頂きましたし娘にも行かせて上げたい!料理か製菓か?今は迷っている段階みたいですが。

 私自身も本業はシェフ・パティシエですから、お菓子もパンも毎日作ります。空いた時間でリアルでもSNSでも人に会い、話を聞いているうちに「〇〇講座」「〇〇認定資格」とか動画教材や、ダウンロードPDFで自宅にいながら学習・勉強できる時代。子供たちの塾もタブレット端末です。

 全国に同じ悩み、同じ課題にぶつかっているスイーツショップ従事者やオーナーと、

異業種ながらキャリア・スキルを持っていてアレンジが可能なお菓子・スイーツ好きの方々、そしてお菓子・パン屋さんの元気がなくなれば乳業メーカー・輸入業者・問屋・流通業者さんまでも疲弊してしまうのでは?この仕組みさえ出来上がれば「三方良し」が実現するかも知れません。

敵はコンビニにあり!!(光秀風)

コンビニ大好きです。便利だし、近いし、どこに行ってもあるし同じもので信頼できるし、ほぼ毎日利用しているヘビーユーザーです。コンビニのケーキ・スイーツ美味しいです。企画室、研究室又は各乳業メーカーの研究室にも同じ頃フランスで修行したパティシエが日々研究しています。材料も同じ、レシピも同じ、作るのが大量(安くできる)・・・しかし、「流通に乗せる」「全国均質・均一」が案外と難しい。

そうです!最大の脅威「コンビニ」ですが、隙もある筈なんです。少し前までシェフ達も「大量生産だから」とか「パック詰めだから」とか、タカをくくってました。周りを見ても、酒屋・タバコ屋・書店・文房具店、雑貨屋・食料品店・お弁当屋・薬屋・銀行までもが商店街から消えて、そしてパン屋・ケーキ屋も、街から消えた・・・にならないように!

「作る」方は、工夫したり勉強する機会があるのに、「売り方」は販売・本人任せ、ご来店するお客様次第では・・・?「売る」方は、日々の工夫や、学ぶ事が出来なくて、毎日の作業に追われ・・・・【待ちの姿勢】・・・・HPも、SNSもありますが・・・・使えない?集客にも困る始末

 意識の高いクラウドファンディング内や、SNSの中での「市場調査」&「ゼロ期生!立ち上げメンバー」を募集してみたい!!ついでに異業種でも、各地の各分野の専門家&先生方を【 スイーツキュレーター 】として迎えたい!

以上が、クラウドファンディング挑戦に至った経緯です。

 

Who?
誰でも、どなたでも・・・学生、主婦、パート・アルバイトさんの空き時間で、 他業界・異業種で働きながら【副業でも】

Where?
どこでも、地方でも・・・首都圏内は競争過多、駅ビルやイベント会場も割高、 ベットタウンや地方で売ると利益が出し易いです。リアルでもバーチャル店舗でも、もちろんOK!

When?
いつでも、何回でも・・・学園祭や町内祭り、街おこしイベントなども、スーパーに催事売りも、毎朝の軽トラ市でも、上級コースではネット上の「セレクトショップ」開業も出来るようになります。

What?
単品でも、何でも・・・・和・洋菓子、フランス菓子、ドイツ菓子…パンでも 何品でも、どんな規模でも、誰かと一緒でも、グループで、組み合わせ自由セレクト、異業種間取引(仲介)、パン屋さんにお菓子を、お土産屋さんに「企画・焼き菓子」

【お菓子作り】・・・専門書、一般書籍、「お菓子教室」、「製菓学校」、「パティシエ講習会や勉強会」 見世物の「コンテスト・コンクール」・・・その他、ネットでも「作り方」は、もう十分ありますよね。

              

でも、実際のお菓子屋・パティスリーの仕事は、作る以外でも様々な「やる事」が多いです。店長さんやマダム・女将さんが全て教えられる訳ではないんです。

How?
では、どうしましょう?閉鎖的な「職人集団」の任意団体から、少しだけ『外を見るために』 「富士山洋菓子倶楽部FBページ」を作り、少しづつ外の方々と交流しながら、プロ集団を募ってみました。

 ↓以下は「作る」以外の必須項目であり、当協会の講座メニューです。↓

 販促・広告、店内装飾(POPやカード)、クレンリネス、接客・接遇、IT化・HP更新、やる気・モチベーション、イベント出店、SNSコミュニケーション、教え方・コーチング、計数管理、財務管理、店舗運営(労務管理含む)、経営PDCAサイクルなどから、

 それ以外でも、地域・町おこし、タレント・マネージャー業、節税対策、Uターン I ターン促進、若者の雇用対策、シルバー人材・・・などイノベーション・キュレーション、デジカメ撮影技術、デパートバイヤー、法務・財務、事業承継、スモールM&A・・・・までも、エキスパート、専門家の方々に講座を開く場を提供して行きます。

 社会人用のオープンキャンパスでもあり、社員研修のようで有り、仲間と向上し合うワークセミナー、お菓子・スイーツで繋がる、異業種交流会!言わば、お菓子・スイーツ関連用の「カルチャースクール」・・・・スイーツ・売る塾  なんです。

スイーツイベントや、スイーツショップ店頭チラシQRコードから⇒ 入会

SNS・ネットの広告、雑誌広告、メール広告のリンクから   ⇒ 入会

 

 メルマガ会員(無料)⇒ エージェント協会員(初期登録費、2千円)⇒イベント参加、仲間作り、出会い ⇒買う立場から売る立場へ ⇒ イベント参加者から、イベント開催者側へ成りたくなったら、先に進む!

✩初級講座(5千円)約2時間 & 研修・実習・ワーク20時間(自己申告SNS、過去了承) ⇒ スイーツマネージャー認定証 発行 ⇒ イベント販売(スイーツプロデューサー手伝い)や 広報活動&✩中級講座(8千円Ⅹ6講座)の講座でブログ開設やSNSで交流、講座内容の成果を販売できる。 ワーク+10時間(ブログ・SNSで承認) ⇒ スイーツディレクター認定証 発行(本部コンテンツを使って初級講座を教えられます) ⇒ イベント開催活動、初級講座開催&✩上級講座(1万円Ⅹ6講座)の受講、講座内容でコンテンツ制作、動画・電子書籍 ⇒ スイーツプロデューサー認定証 発行 (初級・中級教えられます) ⇒ 協会・支部活動・自己ブランディング(スイーツキュレーター活動)法人会員様とのコラボ、各店コンサルティング、専門家との橋渡し(補助金・助成金・融資)、コンテスト企画、有名人・シェフコラボ、トークショー・パネルディスカッション、展示会場でのブース出展(補助金)

約20項目以上の専門講座から6講座選ぶ時、必ずしも別の講座講師から広く学ばなくても自分の興味ある講座を深く探求・研究することも可能です。

《講座内容》(一部):✩初級講座は、スイーツ業界概要、サクセスストーリー(未来予想図)説明や協会概略として中級以上で学べる内容をダイジェスト版にてPDF&動画スライドで受講して頂きます。✩中級講座:店舗クレンリネスの極意、SNSコミュニティー・キュレーション、コトPOP(店内装飾)、ネットお問い合わせを増やす秘訣、地域イベントの起こし方、店舗運営(原価計算と経費管理)、町おこしイベント、ITスキル、ネットショップ開業、カメラ撮影・・・など、✩上級講座は中級プラス+補充金助成金コンサル、情報としてのコンテンツ作り、電子書籍&出版、ケーキスイーツ作り方(動画)パック、協会ビジネスの肝、労務管理・実務、店舗運営(計数管理)、事業承継&地域創世、スモールM&A、コーチング、やる気・カウンセリング・・・今後もこのプロジェクトから参加した講座講師の方々に「お菓子スイーツ向け」に自身のコンテンツをアレンジして頂き「スイーツキュレーター」登録して登壇して頂く予定です。

又、研修・実習(ワーク)では過去にホテル・レストラン・給食施設等、ケーキ・スイーツショップ以外でも実働時間が証明できるもので、ワーク免除・修了と出来るものとします。

※詳しくは、HP/ブログで投稿しています。

一社)スイーツエージェント協会、https://sweets-agent.amebaownd.com/




《こんな方に、お勧めします!》一緒にやってみませんか?

スイーツエージェント認定資格取得で出来る事!

製菓衛生士や調理師免許を持っているのに「使えていない」子供の将来に期待しつつ自分もまだ、一花咲かせたい!「作る」は知っているのだから後は「売る!」だけでよい。

☆楽しい事は、大好き!人の集まるイベント大好き!自分企画で出来るなら、やってみたい!

☆「作る・売る」ことも好きだけど、「教える」は、もっと好き!SNSで繋がったり、地域で繋がるイベントを起こし、そのサクセスストーリーを「教えたい!」

☆転職したのは良いが・・・。どの仕事も「好き!」には成れない。「好きを仕事に!」に惹かれて、とにかく「やってみたい!

✩他の協会でも活動しているが、スイーツエージェントも面白そう!今までの自分がもう一歩前進できる。

✩地元に帰って「料理・ケーキ教室」を開いていますが、「販売」は保健所の関係で出来なかった。お菓子屋さんの「許認可」を使うことでコラボして生徒さんも一緒に地域のお祭りなど出店できる。

✩レストランを経営していて、お店で出すプリンが「外販」出来ないことに矛盾を感じていた。パン屋さんの「菓子製造業」を使うことで「製造責任&販売者」シールも作り、リアルな外販も、ネット販売も出来るようになった!

✩田舎で細々と「名物のお団子」を売っている老夫婦です。どちらかが「目を瞑る」時は閉店を考えていましたが・・・・孫のような子が「お婆ちゃん手伝わして」と来て以来、お店が華やかになり、お客さんも増え、新しい商品と「職人さん」まで探してくれて、彼女が大学卒業と同時に「会社組織」になっちゃってオーナーとして旅行&温泉三昧です。

 スイーツエージェントで得られる、「6つの報酬」

 講座・講習で学ぶことで知識は得られます。しかし、実践で行かせなければ意味が有りません。

1、やりがい(理念共有)・・・「ありがとう!」が貰える立場になります。 

2、スキルアップ(ノウハウ)・・・ノウハウを習得して、教える事が出来るようになります。 

3、お金(収入・利益)・・・・講座受講にはお金が掛かります。そのままなら「趣味・お教室」と変わりません。でも、この資格を持っていることで、収入に繋がる可能性があります。

4、ポジション(地位・名誉)・・・憧れに近づきます。「○○さんの奥さん」「○○ちゃんママ」から~「○○先生」と呼ばれます。

5、仲間(同志・ライバル)・・・理念共同体ですから同じ方向を向いた仲間と切磋琢磨できます。 

6、人間力(器量・度量)・・・人と接する、教えたり教えられたりする『場数』に出会うことで大きくなります。


 リターンのお菓子は、クッキー、焼き菓子など1000円相当の焼き菓子を洋菓子協会加盟店より買い上げます。

お礼状と、ポストカード、会員証と同胞してお送りします。(送料に使います距離・人数で)

パウチカード・・・200枚、2~3千円、プラスティックカード…3種、各100枚計3万円

会員カード:初期エージェント会員は「スイーツエージェント会員証」(パウチ)の物、初級・中級・上級エージェントはそれぞれプラスティックカードでお色は・・・ブロンズ系「スイーツマネージャー」登録番号・・・シルバー系「スイーツディレクター」登録番号・・・ゴールド系「スイーツプロデューサー」登録番号入りで予定しています。(9月以降順次制作、発送)

写真はイメージです。

 動画コンテンツ作りに使います。(スイーツキュレータに)賛同いただいた方

女性誌・週刊誌、専門誌などへのプレゼント企画と取材共に、ネット上にも「広告費」を使って全国展開へのスピードを上げるためです。

その他:協会の運営・維持費(認定証・賞状、運賃、事務諸経費、HP維持費など)

下のチラシは女性誌などに掲載するデザイン例です。(クラウドワークスで3万円程度)

 代表理事・菊川 儀明 「スイーツエージェント協会の仕組み」

☆ 販促アドバイザー・増田 隼人「コミュニティー・キュレーション」

☆ コトPOPマイスター・土屋 陽子 「コトPOP,店内装飾、フラワーアレンジ」

☆ IT活用ネット集客・長岡 善章 「お問い合わせを増やす秘訣」

☆ クレンリネス・宮路 猛 「店舗クレンリネスの極意」

☆ イベント企画・窪野 岳 「地域イベントの起こし方」 

☆ SNSコミュ・堀内 祐二 「夢団子・夢工房」 

☆ 経営・税務・石渡 清和 「店舗運営」 原価計算と経費管理ほか

☆ カウンセラー・山本 博之 「やる気・心理カウンセラー」 大学准教授

☆ イベント企画・川村結里子 「街おこし・三島バル」 

 今現在、立ち上げチームは主に静岡県東部の講師の方々ですが、各県・各地でチーム(支部)を作り活動していきます。《自分(経験・スキル)+スイーツ=オンリーワン!》ですから、講座講師・キュレーターは、ご自身のノウハウを「お菓子スイーツ」と結びつける事で本業とは別の「スイーツキュレーター」に変身していただきます。(公務員は許されないかも?)このプロジェクトで参加表明して頂き、続々と新加入して頂きます。

 エージェント会員は好きな講座ジャンルを、広~く学ぶも良し、

深~く「弟子入り」するかの様に専門的に何回も学ぶも良し。

ゴール&ベネフィットを明確に!そこまでに、かかる時間と費用を明確に!

 

【初期登録費込み】 どなたでも参加できます!スイーツエージェント!

2千円コース 限定なしです。

 お礼状&スイーツフォトポストカード3枚組(郵送です)

写真はイメージです。ハガキサイズにしてお届け
スイーツエージェント会員証(パウチ)初期登録費2千円を含みます。
その他に、会員登録メールとイベント情報メルマガの登録
メルマガ「スイーツエージェントって?」が届きます。
認定講座のご案内や、各地エージェント達の活動報告も。
お菓子の食べ歩き、お菓子裏話など満載なメルマガ&ブログ情報
「面白そう?」何となく「参加してみる」から、始めましょう!
メルマガに記載する動画リンクから、少しづつ「スイーツエージェント」って何?を、溶かしていってください。

【ベネフィット】スイーツイベントの情報や、お菓子に関わる情報を手に入れることが出来ます、地域の講座情報で参加特典があります。

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専門店の「焼き菓子(小)」+メルマガ登録&エージェント会員証(パウチカード)

3500円コース 限定50個

 お礼状&スイーツフォトポストカード(ハガキ)&協賛パティスリーの焼き菓子(小・千円相当)+エージェント会員証(パウチカード)初期登録(入会金2千円込み)
※お礼状&ポストカードと、焼き菓子は宅急便で届きます。(9月から順次発送いたします。)会員カードを提示しながら、買う側から売る側へ少しづつ意識を変えて

日程に合わせて講座に参加してみたり、もし先に進みたい!となったら「初級講座(5千円)」ウェビナー視聴で「スイーツマネージャー認定」を目指します。

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【年会費込み】 焼き菓子(小)+スイーツエージェント登録&会員証

5千円コース 限定50個

 お礼状&協賛パティスリーの焼き菓子(小・千円相当)スイーツエージェント登録初年度分(入会金2千円お得)+年会費(500円X12ヶ月)
初級講座又は、イベント参加をして頂きます。(メルマガ&HPでイベント情報、講座日程を随時アップします)今の生活でお忙し方でもメルマガ記載の動画リンクから少しづつ「予習」が出来ていく予定です。時間を作りながら、休日や余暇の時間でも少しだけ「お菓子・スイーツ」を意識して見てください。
お菓子を「買う」だけでも幸せな気分には成れますが、自分の周りからもっと幸せな人を増やしてください。「初級講座(5千円)」ウェビナー視聴で「スイーツマネージャー認定」を目指します。

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【ホームページ掲載リンク】(パートナー法人・提携団体・他協会様)

8千円コース 限定30個

 【法人向け】調理・製菓材料輸入業者、パートナー講師・スポンサー・協賛会員・他協会代表様、ITコンサル、アプリ・HP制作、ネット広告代理店、会計事務所、乳業メーカー、製菓材料問屋、【和・洋菓子・パン店経営者様】・・・・ホームページ提携バナー掲載+ スイーツマネージャー概要(PDF) ・・・ショップバナー1万円(永久、横320px縦50px)

当協会の都道府県支部設立の際、(既存の洋菓子協会との共有可能)事務局設置させて頂きたいです。(もちろん、事務所経費支払います)

現在、和・洋菓子・パン店などを経営されている方「ご協力提携店」のステッカーをお贈りします。(未制作、10月以降発送)研修(ワークポイント)先として、ご協力ください。本文プロジェクト内容の「和・洋菓子・パン店、カフェ・喫茶店様へお願い」もご覧ください。

食品会社・社員研修、新人研修にもお使い頂けます。

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【初級講座、込々セット】スイーツマネージャー認定からスタート!

1万円コース 限定50個

 初期登録+スイーツマネージャー初級講座受講チケット(ウェビナー有り)9月開講、初級講座テキスト冊子(PDF)初年度年会費込み、エージェント会員証+年会費+初級講座メールにて「ウェビナーURLとパスワード」が届きます。空き時間で予習しながら、自身が好きなお菓子スイーツを「売る」準備を進めます。(認定前から)

研修(ワークポイント)イベント参加で、即「スイーツマネージャー認定!」専門学校・短大(食品・栄養など)卒業者向け。

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【ホップ・ステップ】初心者でも安心セット。初級+中級講座50%オフ権利

1万6500円コース 限定40個

 お菓子の知識・経験が全く無くても大丈夫な【スタートアップ】本部フォロー付きセット。(二年目から、年会費500円x12ヶ月分必要です)
初期登録+初級講座(ウェビナー有り)9月開講、初級講座テキスト冊子(PDF)中級講座を半額で受講する権利「50%Offチケット」が含まれます。(定額・8千x6を4千円x6講座で受講できる)メルマガから「動画サイト」へアクセス、空き時間で予習しながら、好きなお菓子スイーツを「売る」準備を進めます。
初級・中級認定には、研修(ワークポイント)は必要です。

【ベネフィット】
新しい自分発見プロジェクトです。自分の時間を作る所から始めて「○○ちゃんママ」~から、「○○先生」と呼ばれるまでをサポート

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【経験者向け】初級免除!スイーツマネージャー認定後、中級受講スタートセット!

2万5千円コース 限定30個

 初期登録費(2千円込み)+スイーツマネージャー認定証(手数料2千円) + 初級講座(PDF・受講料5千円込み)+中級講座受講料8千円Ⅹ6講座受講代込み(ウェビナーあり)+初年度年会費(500円x12ヶ月分込み)

【初級免除者用】・・・調理・製菓学校卒、短大で食品・栄養学など修了課程の方で初級講座を免除される方。スイーツイベント企画から始めて中級ディレクターを目指せます。【 28,000円お得!】
ご自分の勤務先(過去でも)と、近隣の同業仲間を集めた「スイーツイベント」を開催できます。告知方法、町おこしコラボ、異業種仲間などをフル活用してイベント販売&通常販売も成功させます。

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【実習免除】ディレクタースタート!菓子店・販売店経験、ネットショップ開業者向け

3万円コース 限定30個

 初期登録費2千円+初級講習(PDF・受講料5千円)・実習も免除、初年度年会費(500円x12ヶ月分)、スイーツマネージャーを飛ばして、中級講座8千円(2時間)X6講座免除で約38%off『スイーツディレクター認定』(認定証・手数料送料2千円込み)アフィリエイト経験者、ネットショップ開業済の方も、上級講座を目指します。提携パティスリー(自店・勤務先)同業者。菓子・パン店を、仲間にしながら認定後の活動をしていきます。新規会員の初級講座を開催しながら、自身も上級プロデューサーを目指せます。イベント出店や異業種とのコラボ企画などの講座はウェビナーで、
ワークポイント(時間数)は経験者として免除!!スピードアップ!

中級スイーツディレクター取得で、満足できなかったら「スイーツプロデューサー」上級認定講座を目指します。

【ベネフィット】働きながら、時間短縮パック!
お菓子を売る、幸せを分けながら、先生・講師として後進の指導、新しい人脈との繋がりで発展・成長できます。

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【短期集中】 「スイーツディレクター」スタート!上級受講セット!プロディューサーを目指します。

4万5千円コース 限定20個

 セット内容:初期登録費(2千円込み)+初年度年会費(500円x12ヶ月分込み)初級講座5千円中級講座(8千円Ⅹ6講座込み)上級講座50%offチケット付き、講師デビュー向け!
初級+中級を2日間で受講(東京・静岡・大阪予定Facebook非公開グループにて日程・場所調整)、帰宅後実習(ワーク)完了にて『スイーツディレクター認定』各地で生徒募集(初級講座)を行えます。(本部コンテンツ使用)
講師からスタートアップするセットです。別資格との併用も可能で、
帰宅後のワーク先、活動地域の調査とイベント情報を集める、イベント開催(自分)場所探しパートナー(提携店)探しをしてワークポイントを稼ぎます。
プロデューサーを目指しながら、会員募集活動をします。上級講座を受講する際(1万円X6講座を5千円X6講座で)
本部が都道府県支部立ち上げなどのサポートをします。
※リターンに宿泊は含まれておりません。最寄りの宿泊施設をご案内することは可能ですので、事前に『実行者への問い合わせ』よりお問い合わせください。
【ベネフィット】
約半年分の時間を短縮して、『教える』から始められます。一緒に成長する同志と競い合いながら、助け合いながら「大きく」なれます。

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【上級までフルセット!】 超スピードパック!走りながら考えよう!

6万円コース 限定10個 12万7千円フルセット(初年度年会費込み)

 認定講師を全て取得してしまってから活動する(勉強する)セットです!
初期登録~初級講座~認定~中級講座~認定~上級講座まで最短で3日間集中して受講(宿泊割引有りご紹介)実習終了後『スイーツプロデューサー認定』認定証・手数料込みです。各都道府県支部の開設フォロー付き、初級・中級を教えられます。(開講時に本部コンテンツ使用料が発生します。)教えながら先へ進みますので、インプット&アウトプット同時進行です。分からないところ、深く掘り下げて見たい所はウェビナー閲覧可能初級+中級+上級フルセットですので、60,000円以上お得!他協会の認定講師兼用可、特に「作る系」の認定講師取得済の方にお勧め!アイシングクッキーお金かけて作るだけ?ウエディングケーキ習っても仕事取れない?パンコーディネーター取得したのに収入にならない?・・・・スイーツエージェントとの併用で「収入に変わる」アイデア提案が増えます。

※帰宅後、提携お菓子店(複数)、事務局設置場所(自宅可)を探す必要は有ります(スモールフランチャイジー)公民館、商工会代用可能
※リターンに宿泊は含まれておりません。最寄りの宿泊施設をご案内・ご紹介(割引)することは可能ですので、事前に『実行者への問い合わせ』よりお問い合わせください。

【ベネフィット】
全て認定後は、「講師・先生」として活躍できます。他協会・認定免許と併用で収入面が飛躍的に変わってきます。

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FAQ(想定される質問と答え):よくあるご質問

Q:お菓子の知識、蘊蓄(うんちく)や物語は必要ないですか?

A:大事なご質問です。物語やお菓子の知識は「あるに越した事はない」ですが、『笑売!唱 売!』は基本です。声を上げる、声をかける、提案をする、ベネフィットを提供することがメインです。「売ること」に特化した認定講座カリキュラムです。

Q:お菓子を売るだけの「権利」ですか?

A:「作る」を教えない・・・としていますが、パティシエの「作り方」を売ることはします。専門家・有資格者のセミナーコンテンツ同様、各店のシェフパティシエの「作り方」それも例えば「シュークリーム10人の作り方」の様なパッケージが可能になります。

その為にもお店のお菓子を「売ること」、手伝う事からお店と近くなって企画・アイデアを身につけます。

Q:他の仕事・活動と両立で構いませんか?

A:もちろん、OK!です。むしろ推奨します。 自分(経験・スキル)+お菓子スイーツ=オンリーワン!・・・・・・ですから、経験知、スキル・キャリアは無駄にしないで、大きいほど成果も大きいはずです。

Q:もっと詳しい質問をしたいのですが?

A:  「一般社団法人スイーツエージェント協会」 FBぺージにお願いします。

 

左は、師匠・尾山台の親父さん、右が自分・菊川です。

 師匠である河田シェフも、尾山台OBの数人の兄弟弟子たちも、

自分のブランディングよりも先に、「売る」こと卸先様のお店を探すこと

フランスでも、アパートのキッチンで作って「売る」

実家の庭先に「ラボ・工房」を作って・・・「売る」

自分のお菓子のファンを作る・・・・自分のお菓子が「売れるのか?」を優先し、

そして、十分に資金を貯めたり、お菓子の「売り先」を確保し

知った上で、自身の店の物件探しや、スタッフ集めをする。

「一人仕事」が始まりであり、「年中無休」(自分は休まない)当り前です。

そうは言っても・・・・・・。

女子・小中学生の『憧れの職業』 No.1!・・・パティシエール!!

しかも、十数年連続です。 NHK朝ドラよりも、遥か前から。

その割に、入社1~2年での早期離職率も飲食業界で、ダントツ1位です。

専門学校でもお教室でも「作り方」よりも「ケーキ作らせ方」が上手なだけで

先生方、教授陣、学校側の頑張りなんです。

そこを見られる子は、生き残れます。

自分の反省としても、専門学校で高度なテクニックを学んで来ても、自店では伸ばしきれない、育ててあげられない。・・・業界全体の大きな課題&悩みの種です。

「結婚・出産・子育て」でキャリアがリセットされるのは残念なことです。

大学や専門学校、職場でのキャリアを製造の現場で子育てしながら「フルタイム」は無理でも、

「大好きなお菓子・スイーツ」に関われる事を、一生の仕事として

自分も家族も、お菓子店も、お客様も、すべて良し。協会と会員が「Win&Winの関係」

日本では「三方よし」の近江商人に代表される人間関係の考え方が出来るんです。

・・・だから、《 Win X 5 》と言う新しい考え方の全て良しが生まれます。

お菓子・スイーツで繋がる全ての人同士が幸せに成れればと思います。

最後まで長々とお付き合い頂いて、有難うございます。


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このプロジェクトは目標金額の達成有無にかかわらず、サポーターがプロジェクトに支援を申し込んだ時点でプロジェクトの成立(売買契約の成立)となります。

2,000円コース(税込)

どなたでも参加できます!スイーツエージェント!会員証ゲット!
どなたでも参加できます!スイーツエージェント!会員証ゲット!

・お礼状
・スイーツフォトポストカード3枚組
・スイーツエージェント会員証(パウチ)
 初期登録費(2千円)を含みます。

※スイーツエージェント会員の特典については、プロジェクト本文の「リターンについて」の項目で詳細をご確認ください。
イベントやメルマガで「やってみたい!」となったら、初級講座スイーツマネージャーへ!

1人が支援しています。

2016年09月中にお届け予定です。

(更新日:2016年09月07日)

3,500円コース(税込)

残り49個

専門店の「焼き菓子(小・1000円分)」+スイーツメルマガ登録&会員証(パウチカード)
専門店の「焼き菓子(小・1000円分)」+スイーツメルマガ登録&会員証(パウチカード)

【限定50個】
・お礼状
・スイーツフォトポストカード3枚組
・協賛パティスリーの焼き菓子(小/1000円相当)
・スイーツエージェント会員証(パウチ)
初期登録費(2千円)を含みます。

※スイーツエージェント会員の特典については、プロジェクト本文の「リターンについて」の項目で詳細をご確認ください。

1人が支援しています。

2016年09月中にお届け予定です。

(更新日:2016年09月07日)

5,000円コース(税込)

残り49個

【年会費込み】 焼き菓子(小・千円相当)+スイーツエージェント登録&会員証
【年会費込み】 焼き菓子(小・千円相当)+スイーツエージェント登録&会員証

【限定50個】
・お礼状
・協賛パティスリーの焼き菓子(小/1000円相当)
・スイーツエージェント会員証(パウチ)
初期登録費(2千円)、年会費(500円x12ヶ月分)を含みます。

※スイーツエージェント会員の特典については、プロジェクト本文の「リターンについて」の項目で詳細をご確認ください。
イベントに参加しながら「やってみたい!」となったら、初級講座チャレンジ!

1人が支援しています。

2016年09月中にお届け予定です。

(更新日:2016年09月07日)

8,000円コース(税込)

残り28個

【法人向け】限定30社提携リンク(パートナー法人・提携団体・他協会様)
【法人向け】限定30社提携リンク(パートナー法人・提携団体・他協会様)

【法人様向け】パートナー講師・スポンサー・協賛会員様・他協会代表様、ITコンサル、アプリ制作、ネット広告代理店様
【和・洋菓子・パン店経営者様】
・ホームページ提携バナー掲載(横320px 縦50px)
・スイーツマネージャー概要(PDF)
・ショップバナー1万円(永久)が2千円お得!
・ショップ会員登録(初期登録2千円を含みます)

企業・社員研修、新人研修にもお使い頂けます。
【代表者様】スイーツキュレーターとして、ご自身のサクセスストーリー、失敗談などを登壇して講話して頂く場合がございます(任意・ご希望)

※詳細については、ご支援いただく前に必ず「実行者へのお問い合わせ」からお問い合わせください。

2人が支援しています。

2016年09月中にお届け予定です。

(更新日:2016年09月07日)

10,000円コース(税込)

残り48個

【初級講座、込々セット】スイーツマネージャー認定からスタート!
【初級講座、込々セット】スイーツマネージャー認定からスタート!

【限定50個】
・スイーツエージェント会員証(パウチ)
 初期登録費(2千円)、初年度年会費(500円x12か月分込み)を含みます。
・スイーツマネージャー初級講座受講(5000円/ウェビナー受講あり)
・初級講座テキスト冊子(9月開講、PDF)

受講後すぐに「スイーツマネージャー認定」
専門学校・短大(食品・栄養など)卒業者向け(実習免除の場合有り・・・過去ブログ、写真でOK!)

2人が支援しています。

2016年09月中にお届け予定です。

(更新日:2016年09月07日)

16,500円コース(税込)

残り40個

【未経験者向け】初心者でも安心セット。初級+中級講座50%オフ権利
【未経験者向け】初心者でも安心セット。初級+中級講座50%オフ権利

【限定40個】
お菓子の知識・経験が全く無くても大丈夫な【スタートアップ】本部フォロー付きセット。

・スイーツエージェント会員証(パウチ)  
 初期登録費(2千円)、初年度年会費(500円x12か月分込み)を含みます。
・スイーツマネージャー初級講座受講(5000円/ウェビナー受講あり)
・9月開講、初級講座テキスト冊子(PDF)
・中級講座を半額で受講する権利「50%Offチケット」
(1講座8000円×6講座を半額で受けられます。)

※初級研修(ワーク)と、中級ワークは必要です。講座内で習いますので安心。

0人が支援しています。

2016年09月中にお届け予定です。

25,000円コース(税込)

残り30個

【経験者向け】初級免除!スイーツマネージャー認定後、中級スタートセット!
【経験者向け】初級免除!スイーツマネージャー認定後、中級スタートセット!

【限定30個】
・スイーツエージェント会員証(パウチ)
 初期登録費(2千円)、初年度年会費(500円x12か月分込み)を含みます。
・中級講座(8千円を6講座分/ウェビナー受講あり)

【初級免除者用】 調理・製菓学校卒、短大で食品・栄養学など修了課程の方で初級講座を免除される方用です。

0人が支援しています。

2016年09月中にお届け予定です。

30,000円コース(税込)

残り30個

【実習免除】ディレクタースタート!菓子店・販売店経験、ネットショップ開業者向け
【実習免除】ディレクタースタート!菓子店・販売店経験、ネットショップ開業者向け

【限定30個】
・スイーツエージェント会員証(パウチ)
 初期登録費(2千円)、初年度年会費(500円x12か月分込み)を含みます。
・スイーツマネージャー初級講座受講(5000円/ウェビナー受講あり)
・9月開講、初級講座テキスト冊子(PDF)
・中級講座(8千円を6講座分/ウェビナー受講あり)

中級スイーツディレクター取得まで込みです。

0人が支援しています。

2016年09月中にお届け予定です。

45,000円コース(税込)

残り20個

【短期集中】 「スイーツディレクター」スタート!プロデューサーを目指します。
【短期集中】 「スイーツディレクター」スタート!プロデューサーを目指します。

【限定20名】95000円分
・スイーツエージェント会員証(パウチ)
 初期登録費(2000円)、初年度年会費(500円x12か月分込み)を含みます。
・スイーツマネージャー初級講座受講(5000円/ウェビナー受講あり)
・9月開講、初級講座テキスト冊子(PDF) ・中級講座(8000円×6講座分/ウェビナー受講あり)
・上級講座50%offチケット(1講座10000円×6講座分が半額になります)

短期集中講師デビュー向け!初級+中級を2日間で受講(東京・静岡・大阪予定詳細は本文参照)。上級講座の半額チケットも付いてきます。

※リターンに宿泊は含まれておりません。最寄りの宿泊施設をご案内することは可能ですので、事前に『実行者への問い合わせ』よりお問い合わせください。
また、日程が合わない場合は、ウェビナーで受講も可能です。詳細はプロジェクト終了後にメールにてご案内させていただきます。

0人が支援しています。

2016年09月中にお届け予定です。

60,000円コース(税込)

残り10個

【上級までフルセット!】 超スピードパック!走りながら考えよう!
【上級までフルセット!】 超スピードパック!走りながら考えよう!

【限定10名】127000円分
初級〜上級まで最短で3日間集中して受講できます。

・スイーツエージェント会員証(パウチ)
 初期登録費(2000円)、初年度年会費(500円x12か月分込み)を含みます。
・スイーツマネージャー初級講座受講(5000円/ウェビナー受講あり)
・9月開講、初級講座テキスト冊子(PDF)
・中級講座(8000円を6講座分/ウェビナー受講あり)
・上級講座(10000円を6講座分/ウェビナー受講あり)

実習終了後『スイーツプロデューサー認定』(認定証お渡しします)
各都道府県支部の開設フォロー付き、初級・中級を教えられます。


※リターンに宿泊は含まれておりません。最寄りの宿泊施設をご案内することは可能ですので、事前に『実行者への問い合わせ』よりお問い合わせください。
また、日程が合わない場合は、ウェビナーで受講も可能です。詳細はプロジェクト終了後にメールにてご案内させていただきます。

初級・中級を教えながら、ご自身のブランディングもセットです。

0人が支援しています。

2016年09月中にお届け予定です。

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いをサポーターの支援によって実現するクラウドファンディングサイトです。このページは、 スタートアップカテゴリの 「お菓子のプロを育てる!作らなくてもできる《スイーツエージェント》資格講座開講!」プロジェクト詳細ページです。

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