福岡県でホルモン料理といえば…

「福岡県のホルモン料理といえば？」と問われると　　　

もつ鍋でしょ！！

ほとんどの方がこう答えると思います（笑）

しかし、福岡県には「もつ鍋」のルーツ！？とも言われ、もつ鍋よりも美味しいと言われる料理があります。

その名も

『田川ホルモン鍋』

【「田川ホルモン鍋」、美味しそうでしょ！】

「田川ホルモン鍋」は、今回のプロジェクトの実行者である私、金子 和智 が生まれ育った福岡県田川市で昭和30年頃に生まれた料理です。

当時、田川市を含めた筑豊地区は、石炭産業の最盛期を迎え、多くの炭鉱夫達が石炭採掘に従事していました。高温多湿な坑内での作業で疲れた彼らが、こよなく愛し、食べ広めた料理こそ、スタミナ抜群のホルモン料理「田川ホルモン鍋」だったのです。

【石炭採掘で栄えていた頃の福岡県田川市】

名前に『鍋』とあるので、冬の料理だと思われがちですが、実は「田川ホルモン鍋」は、暑い暑い日本の夏を乗り切るためにこそ、がっつり食べていただきたいスタミナ料理。

気温が高くなると失いがちな、たんぱく質やミネラル、ビタミンが豊富に含まれるホルモン、そして精がつく香味野菜、にんにく、玉ねぎ、ニラなどが大量に摂れる、夏の最強スタミナ飯こそ「田川ホルモン鍋」なんです。

キンキンに冷えたビールに「田川ホルモン鍋」、もう最高なんです、おススメなんです、夏にこそっ！！

【氷たっぷりの焼酎のロックや冷酒ともバッチリです！！】

もちろん幼き頃から私もこの「田川ホルモン鍋」を春夏秋冬、季節を問わず(笑)、当たり前のように食べ続け、こんな美味いホルモン料理は他にはないと常々思っていました。

ところが、忘れもしない1992年、突如沸き起こったあの料理のブーム。

そう「もつ鍋」です。

それまで同じ福岡県内に住んでいても食べたことのなかった博多の「もつ鍋」がこんなすごいブームになるなんて。

当時22歳の私は不思議に思うと同時に「田川ホルモン鍋」の方が美味しいのに…と悔しさも沸き起こっていました。

それから10年ほど経った2005年、ある出来事をきっかけに私は「田川ホルモン鍋」の伝道師として、その布教活動を始めることとなるのです。（詳細は後程…）

その布教活動の一環として、私が現在、代表取締役を務める㈱ＫＯＹＡのミッションの一つも、この

愛する故郷の味、誇るべき食文化である「田川ホルモン鍋」

を全国に広め、そしてあの「もつ鍋」と肩を並べ、いつの日か追い越すことです。

そのためにこの会社を設立したと言っても過言ではありません！！

もつ鍋を超える、そんな日を夢見て、構想から約３年の歳月をかけ、ようやく作り上げた自信作が今回のプロジェクトで全国の皆さんにお届けする

田川ホルモン鍋完璧セット

です。

私は、この商品で【打倒もつ鍋！！】を本気で目指しまています。

それでは、早速ですが今回のプロジェクトの商品についてご紹介させていただきます。

田川ホルモン鍋完璧セット

【牛ミックスホルモン、特製の〝たれ〟、冷凍うどんのセット】

本商品は「田川ホルモン鍋」として欠かすことのできない下記の要件を完璧に盛り込んだ、簡単にご家庭で調理・再現していただけるミールキットです。

※野菜、豆腐はこのセットには含まれておりませんのでご注意ください。

１　牛のミックスホルモンを使うこと

２　特製の〝たれ〟を使うこと

３　福岡県産のやわらかもっちりなうどんを使うこと　※ちゃんぽん麺は×

１　牛のミックスホルモン

【完璧セットに使用している牛小腸、牛心臓、牛ハチノスです。】

「完璧セット」に使用しているホルモンは、国産牛（ほぼ九州産）のミックスホルモン。

「田川ホルモン鍋」は、基本的には牛の様々な部位のホルモンを使います。これは、牛小腸のみを使うことが多い「もつ鍋」とは、異なる特徴の一つです。

様々な部位を使うことで、それぞれの食感の違いを楽しむことができ、また異なる栄養素をバランスよく摂ることができます。

「完璧セット」では、国産牛の小腸、心臓、ハチノスの３種類を使用、それぞれあえて大きくカットしてもらってますので、食べ応えも十分です。

小腸は

加工の方法によっては、丸腸とも呼ばれる部分です。タンパク質やビタミンB12などのビタミン等が多く含まれています。

プルプルとした食感と口中に広がる脂の旨味、甘味が最高です。最も人気のホルモンと言っても良いかもしれません。

心臓は

ハツとも呼ばれ、心臓＝ハート（ハーツ）に由来していると言われています。鉄分を始めとするミネラルやビタミンが豊富に含まれいます。

サクサクとした歯切れの良い食感がたまりません。

ハチノスは

蜂の巣のような、その見た目からその名前がついたと言われる牛の第二胃のこと。タンパク質やコラーゲン、ビタミンB12、亜鉛などが多く含まれています。

その独特な弾力のある食感にとりこになる人も多いホルモンです。

２　オリジナルの特製だれ

【完璧セットに使用しているオリジナルのたれ。】

「完璧セット」の特製〝だれ〟は、味噌をベースに醤油やにんにく、豆板醤、ごま、生姜などを加えたオリジナルのたれです。

様々な店舗のたれを研究し、いろいろブレンドしたりして、たどりついたこの味は、「Ｂ-１グランプリ」などのイベントの出展時にも、多くの方に高い評価をいただいた自信作！！

甘辛い独特の味は、ご飯はもちろん、ビールなどのお酒のおつまみにもピッタリです。

「田川ホルモン鍋」は、提供する店舗によって、味噌ベースだったり、醤油ベースだったりと味は異なりますが、にんにく、生姜などの香味野菜の効いたオリジナルのたれを使用するのがポイントです。

このたれとホルモンと野菜からの水分で炒め煮するところが、醤油や味噌ベースのスープで煮込む「もつ鍋」と大きく異なる特徴でもあります。

３　福岡のやわらかいうどん

【さぬきうどんとは違う福岡のうどんの独特の食感】

「完璧セット」には、福岡県内の製麺所で製造された冷凍うどんを使用しています。

実は福岡県は北海道に次ぐ、国内２位の小麦の産地。豚骨ラーメンやうどんなどの発祥の地でもあり、麺文化が古くから根付いています。

そんな福岡県では、こしの強い讃岐うどんとは違い、表面はふわふわとしていているのにもちもち感はしっかりある独特の食感のうどんが好まれています。

「完璧セット」のうどんもまさにこれ！！

表面のふわふわの部分が程よく甘辛いたれを吸って、最高の〆の味を生み出します。

「もつ鍋」は、〆にちゃんぽん麺を使用するのに対し、「田川ホルモン鍋」は、うどん。これも異なる特徴の一つです。

これは「田川ホルモン鍋」が誕生した頃には、まだちゃんぽん麺は、田川市近郊（福岡県内でも？）では、流通していなかったことが理由ではないかと言われています。

セメント袋風のクラフト袋に！

【セメント袋をオマージュしたオリジナルのパッケージ】

後段の「田川ホルモン鍋とは？」で詳しく説明しますが、「田川ホルモン鍋」とセメント袋は、切っても切れない関係。

そんなセメント袋をオマージュした、オリジナルデザインのクラフト袋を「完璧セット」は、パッケージに採用しています。

このパッケージ、表面は印刷ではなくスタンプなんです。１枚、１枚に想いを込め、私がスタンプを押させていただきます！！

また現在、鋭意制作中の「田川ホルモン鍋」の紹介用リーフレット（A6版：8ページ）も「完璧セット」に同梱する予定です。

これを読んでいただければ、「田川ホルモン鍋」のことを完璧に理解していただける代物になる予定ですので、こちらも楽しみにしておいてください。

田川ホルモン鍋専用鉄板 令和ver.

実は、田川ホルモン鍋を完璧に再現いただくために必要なものがもう一つ…

それは

「田川ホルモン鍋専用鉄板」

田川ホルモン鍋を調理する際に使用する真ん中が窪んだ独特の形状の鉄板です。

【田川ホルモン鍋専用鉄板 令和ver.】

今回は、この鉄板を「完璧セット」と組み合わせたリターンもご用意しております。

田川市内で半世紀以上続く焼肉店が使用している鉄板の形状をベースに、ダウンサイジング・軽量化・ＩＨ調理器具対応のカスタマイズを加えたもので、岩手県の国指定の伝統的工芸品「南部鉄器」の老舗メーカーである及源鋳造㈱に特注で製作していただいた商品です。

この商品は、底部の厚さが5㎜ほどあり、大変蓄熱力が高いので美味しい「田川ホルモン鍋」が作れる逸品です。

専用とうたってはいますが、煮る、焼く、炒める。なべとしても鉄板としても使えるので、「万能なべ鉄板」と銘打ち、下記のとおり、Makuakeで021年7月15日～8月30日の間に先行販売させていただきました。

https://www.makuake.com/project/tagawahormone/

【前回のプロジェクト、多くの方に購入いただいた専用鉄板】

結果は…

60人もの方にご購入いただき、目標金額：500,000円に対して、

達成率：194%、973,264円となりました。

ご購入いただいた皆様、本当にありがとうございました。そして今回の「完璧セット」もよろしくお願いいたします。

田川ホルモン鍋とは？

それでは、ここから「田川ホルモン鍋の歴史」について、改めてご説明させていただきます。

その誕生からおよそ70年、現在、田川ホルモン鍋は、田川地区に数ある焼肉店のサイドメニューとして存在しています。

かつては「とんちゃん」と親しみをこめて呼ばれ、炭鉱夫をはじめとした田川の民に愛されていました。

ちなみに「とんちゃん」とは、韓国語で内臓を意味する言葉です。良く勘違いされますが「豚のホルモン」という意味ではありません。

安くて美味くて、栄養満点で、ご飯にもお酒にも合うホルモンは、当時からスタミナ食として田川の庶民の強い味方でした。

また、誕生したばかりの昭和３０年頃、「田川ホルモン鍋」は、なんと七輪と紙製のセメント袋を使って調理されていたそうです。

当時の田川市は、石炭だけでなく、セメントの原料となった石灰石の採掘も盛んに行われ、セメント工場もいくつもあったため、身近にセメント袋がたくさんあったことと、客の入れ替えの際に、セメント袋を載せ替えるだけで、洗う手間も必要なく、せっかちな田川人を待たせないですんだことから、セメント袋が使用されていたのではといわれています。

ちなみにこのセメント袋での「田川ホルモン鍋」、私も何度か再現してみましたが、不思議なことにセメント袋の上に水分がある間は燃えません。水分が無くなった瞬間からあっという間に煙がでて燃え始めますが…

【セメント袋を使って調理していた！？（画像はイメージです）】

このように「田川ホルモン鍋」は、石炭と石灰石、かつては黒いダイヤ・白いダイヤと言われ、我が故郷を、そして日本の高度成長期を支えた二つの地下資源が生み出した、まさしく田川のソウルフードなのです。

【今は真ん中が窪んだ独自の形状の鉄板（？）を使用】

現在、田川市内の焼肉店では、セメント袋で調理した際の形状を再現したといわれる、真ん中が少し窪んだ独特の形状の鉄板を使って「田川ホルモン鍋」が提供されています。

近年では、地元のメディアで取り上げられることも多くなり、市内の焼肉店には、市外からのお客さんも増えてきているようです。

田川ホルモン鍋の作り方

【田川ホルモン鍋の材料と調理器具】

ここからは「完璧セット」を使った「田川ホルモン鍋」の作り方をご紹介します。

【材料（1～2人前】

ホルモン：200ｇ

たれ：84ｇ×2袋

玉ねぎ：（1㎝幅にスライス）：75ｇ　→　1/16玉くらい

キャベツ（4㎝の角切り）：75ｇ　→　1/3玉くらい

太もやし：50ｇ

ニラ：（5㎝幅に切り揃える）：15ｇ

木綿豆腐：75ｇ　→　1/4丁

冷凍うどん（220ｇ）

【調理器具】

田川ホルモン鍋専用鉄板 令和ver.　

※ほぼすべての方がお持ちでないと思いますので(笑)、フライパンやホットプレートをご使用ください！！

【作り方】

①　ホルモンにたれをかけ、軽く揉みこむなどして味をなじませます。

【ホルモンにたれをかける。これだけで美味そう！！】

②　①のホルモンを熱したフライパンにいれます。

【この時の香りと音だけでご飯１杯いけます(笑)】

③　②の上に火の通りにくい野菜から順番にのせていきます。豆腐もここで入れます。

ホルモンと野菜の分量は１：１、野菜もたくさん食べれる田川ホルモン鍋は意外にヘルシーです。

【玉ねぎ、ニラなどの香りの強い野菜でスタミナアップ！！】

④　野菜がしんなりしてきたら軽くまぜます。

【プルップルッのホルモンが美味しそうでしょ！！】

⑤すべての食材に火が通ったら「田川ホルモン鍋」の完成です。

【完成、ご飯にもお酒にもバッチリ合います！！】

【くどいですが…ごらんのとおり、プルップルッです！！】

辛めの味付けが好きな方はキムチや柚子ごしょうを入れても美味しいです。

ちなみに柚子ごしょうも田川（田川郡添田町英彦山）が発祥の地といわれています。

⑥　少し汁と具材を残しておいてうどんを投入します。

【コシのあるうどんより福岡のやわらかいうどんがおススメです！】

⑦　うどんがあたたまったら〆のうどんの完成です。

【うどんではなく、ご飯と玉子でおじや・炒飯に仕上げて〆る方も】

ちなみに私の若い頃は「田川ホルモン鍋」は焼肉の〆でした(笑)

田川ホルモン鍋で焼肉を〆、うどんで「田川ホルモン鍋」を〆る、さらに二段〆で最後におじやで〆る。

そんな食べ方、もちろん今はもうできませんが…

田川ホルモン鍋、そして田川のPR

実は、私は1989年から2009年まで田川市役所の職員として働いていました。中堅職員となった2003年、市役所の仲間たちと田川市の未来について、共に考え、共に学び、共に動く勉強会を立ち上げました。

2005年のある日の勉強会テーマが「田川市が一番・田川市が発祥を探す」でした。各自が意見を発表する中、隣の市出身の女性から「田川市は焼肉屋さんが多い。」との発言。田川で生まれ、田川で育ち、田川を１週間以上離れたことのなかった私には無い視点でした。

そして、この一言が私と田川の運命を大きく変えることになります。

その後、「なぜ田川市に焼肉店が多いのか？」その理由を探るために、市内の焼肉店を回り、店主の皆さんにインタビューを行うなかで「ホルモン鍋」が田川で生まれたことやその歴史、他の地域では食べられていない料理であることなど大きくの新しい知識と出会いました。

そして「田川ホルモン鍋」をまちおこし、地域プロモーションのテーマにしようとメンバーで決めたのです。

これが、私の「田川ホルモン鍋の伝道師」のスタートでした。

その後、故郷が誇るご当地グルメ「田川ホルモン鍋」とそれを生み出した歴史、食文化。そして田川のことを一人でも多くの方に知ってもらいたいという想いで、様々な立場の田川の未来を憂う仲間たちと2008年に結成したのが「田川ホルモン喰楽歩（くらぶ）」です。

【「Ｂ-１グランプリ」出展時の田川ホルモン喰楽歩】

その後、「田川ホルモン喰楽歩」は、「ご当地グルメで町おこしの祭典！Ｂ-1グランプリ」をはじめとした地域内外（北は青森県～南は鹿児島県）でのイベントへの出展など、「田川ホルモン鍋」、そして田川地域のプロモーション活動を田川市内はもとより全国各地で10年以上展開してきました。

この活動を通じて、全国各地で食を活用したまちおこし活動を行っている仲間との多くの出会いもありました。

残念ながら「田川ホルモン喰楽歩」は、2019年に解散しましたが、その名称は株式会社ＫＯＹＡの展開する「田川ホルモン鍋」関連商品のシリーズ名「田川ホルモン喰楽歩シリーズ」として使い続けています。

田川ホルモン鍋完璧セットの開発

ここからは、私がなぜ「田川ホルモン鍋完璧セット」を開発しようと思ったのかを説明させていただきます。

株式会社ＫＯＹＡは、地域商社事業として「田川ホルモン喰楽歩シリーズ」、また田川市が発祥の地であるチロルチョコを活用した「チロルチョコとけこむカレーシリーズ」などを数年前から、道の駅や直売所などで販売をしています。

【田川ホルモン喰楽歩シリーズ「田川ホルモン鍋のたれ」】

【田川ホルモン喰楽歩シリーズ「田川ホルモン鍋用ミックスホルモン」】

これらの商品の販路拡大のため、営業として空港や駅等の売店にも度々お邪魔しており、その際は、いつも店先をのぞいて商品開発やマーケットの状況を勉強させてもらっています。

そして、毎回、博多駅や福岡空港で見る「もつ鍋」や「明太子」などの福岡を代表する商品の数、品揃えに圧倒されています。

本当に多数の事業者がたくさんの商品を開発され、販売されています。

しかし「田川ホルモン鍋」の文字をそこで見つけたことは残念ながら一度もありません。「田川ホルモン鍋」と名前のついた商品が売られているのは、田川地区、せいぜい筑豊地区までなのです。

また田川、筑豊地域で売られている商品は、なぜか「ちゃんぽん麺」がセットになったものばかり…

「田川ホルモン鍋」はやっぱりうどんじゃないと完璧じゃないよね…と一人心の中で呟く私。

このままでは「もつ鍋」に追い付き、追い越すことは不可能だと、この現状を打破するにはどうしたら良いのか、これが数年前から私の大きな悩みでした。

考え抜いた結果、博多駅、福岡空港などでも並べてもらえる商品を開発すると同時に知名度の大幅な向上を図らねばと思い、私は本物の「田川ホルモン鍋」を伝えることができる商品を開発し、その商品を活用して知名度を向上させようと決意しました。

それから３年の月日が過ぎ、ようやく皆さんにお披露目ができるとこまでたどり着きました。

来年以降は、この「田川ホルモン鍋完璧セット」を引っ提げて、全国各地の百貨店等で開催される催事を飛び回って、「田川ホルモン鍋」と田川市のプロモーションに全力で臨む予定です。

「もつ鍋」を超えるその日まで！！

スケジュール

今回のプロジェクトのスケジュールは以下の通りを予定しています。

【応援購入期間】 2023年6月15日～2023年7月30日

【リターン発送】 2023年8月中旬　～　順次発送させていただきます。

リターンについて

リターン①　田川ホルモン鍋完璧セット

【商品名】　田川ホルモン鍋完璧セット

※野菜、豆腐はセットには含まれておりませんのでご注意ください。

【原材料名（内容量順）】

冷凍うどん：小麦粉（国内製造）、植物性たん白、食塩、醸造酢/加工でん粉、（一部に小麦を含む）

※本製品は「そば」と同じラインで製造されています。

ホルモン ： 牛小腸（国産）：125ｇ、牛心臓（国産）、ハチノス（国産）

たれ：みそ（国内製造）、しょうゆ、砂糖、にんにくペースト、醸造酢、豆板醤、いりごま、すりごま、みりん、生姜ペースト、ごま油、 唐辛子粉末/酒精、加工でんぷん、着色料（カラメル、カロチノイド）、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）

【特定原材料】　小麦

【内容量】　

冷凍うどん：220ｇ　

ホルモン：200ｇ（小腸/125ｇ、心臓/37.5ｇ、ハチノス/37.5ｇ）

たれ：84ｇ×２袋

【賞味期限】　

最大180日　※入荷の状況によって多少短くなることがあります。

【保存方法】　－18℃以下で保存してください。

【凍結前加熱の有無】

冷凍うどん：加熱しております。

ホルモン：加熱しておりません。

たれ：加熱しております。

【加熱調理の必要性】　加熱してお召し上がりください。

【栄養成分表示（各100ｇ当たりの推定値】

冷凍うどん：エネルギー　126Kcal　たんぱく質　2.7ｇ　脂質　0.4ｇ、炭水化物　27.1ｇ　食塩相当量　0.2ｇ　　　　　　　　

ホルモン：エネルギー　260Kcal　たんぱく質　12ｇ　脂質　22ｇ　炭水化物　0ｇ　食塩相当量　0.2ｇ　　　

たれ：エネルギー　122Kcal　たんぱく質　4.1ｇ　脂質　3.1ｇ　炭水化物　19.3ｇ　食塩相当量　4.3ｇ　

【販売者】

株式会社ＫＯＹＡ

所在地：〒825-0015　福岡県田川市伊田町5-10

TEL&FAX：０９４７－４４－７５５５　

E-mail：info@koya-kk.com

【製造所】

冷凍うどん：和洋食品㈱　福岡県遠賀郡水巻町吉田南3-3-18

ホルモン：九州バラエティミート販売㈱　福岡県糟屋郡久山町大字猪野975-1

たれ：一番食品㈱　福岡県飯塚市伊川663-1

リターン②　田川ホルモン鍋専用鉄板 令和ver.

商品の詳細は以下のとおりです。

名称 ：田川ホルモン鍋専用鉄板 令和ver.

素材 ：鋳鉄

製造 ：及源鋳造株式会社（1852年創業の南部鉄器メーカー）

サイズ：Ｗ350㎜（取っ手部分左右各35㎜含む）×Ｄ280㎜×Ｈ45㎜

厚さ：底部 5㎜

容量：約1,600ml

重量 ：約3.2㎏

販売価格：17,600円（税込）

対応熱源：ガスコンロ、ＩＨ調理器具（100V/200V）、オーブンレンジ、直火等で使用可能

【販売者】

株式会社ＫＯＹＡ

所在地：〒825-0015　福岡県田川市伊田町5-10

TEL&FAX：０９４７－４４－７５５５　

E-mail：info@koya-kk.com

今回は、次の７種類のリターンをご用意しています！！

１ 【お得なセット割 30％OFF】

⑴　田川ホルモン鍋完璧セット×１個 （1～2人前）+ 田川ホルモン鍋専用鉄板 令和ver. × 1枚

２ 【超早割 ２０％OFF】

⑴　田川ホルモン鍋完璧セット×３個（5～6人前）

⑵　田川ホルモン鍋完璧セット×２個（3～4人前）

⑶　田川ホルモン鍋完璧セット×１個（1～2人前）

３ 【早割 １０％OFF

⑴　田川ホルモン鍋完璧セット×３個（5～6人前）

⑵　田川ホルモン鍋完璧セット×２個（3～4人前）

⑶　田川ホルモン鍋完璧セット×１個（1～2人前）

資金の使い道

今回応援いただいた資金は、今回のプロジェクトを含め、今後の「田川ホルモン鍋」に関するプロモーションの費用として大切に使わせていただきます。

福岡県田川市って？

最後に私たちの故郷、福岡県田川市のことをもう少し紹介させてください。

「田川市」は、福岡県の中央部に位置し、周辺の田川郡6町1村と合わせて8市町村で田川地域を構成しています。
田川地域は、かつては石炭採掘で栄え、最盛期には日本の石炭採炭量の半分を占めていた筑豊炭田の中心都市で“炭都（たんと）”と呼ばれるほどでした。
しかしながら、1960年代からのエネルギー革命による炭鉱の閉山で、地域を支えた産業を失った我が町「田川市」は、石炭産業最盛期には10万人を超えていた人口が大幅に減少し続け、1971年には国から過疎地域として指定されました。

その後も人口は更に減少を続け、最盛期の半分以下の約45,600人（2023年4月現在）となったうえ、高齢化率も35％に近づき、国の高齢化率を5ポイントも上回る状況です。

そんな厳しい状況の田川市ですが、炭鉱が残してくれた大きな財産があります。

何時、命を失うか分からない危険な労働であった炭鉱労働から生まれた「宵越しの金を持たない」という豪快な気質。

明日の命が保障されない炭鉱労働者のなかには、その日稼いだ金を、飲み食いなどで、その日のうちに使ってしまおうという豪快な考えを持つ人も多かったそうです。

その気質のお陰で、田川には美味しいモノにはお金を惜しまない、味にはうるさい、仲間と外食を楽しむという、まさに食道楽の文化が色濃く残っています。

実際に「田川市」の人口一人当たりの飲食店数は、いまだに福岡県、そして九州の自治体の中では上位に位置しています。

そんな食道楽のまち「田川」で70年近く愛され続けている「田川ホルモン鍋」というご当地グルメがいかに凄いかをご理解いただけると幸いです。

実行者の紹介

皆さん、こんにちは！！

今回のプロジェクトの実行者である株式会社ＫＯＹＡの代表取締役、金子 和智です。

1970年、福岡県田川市夏吉生まれ。故郷“田川”をこよなく愛している

いわゆる「田川バカ」です（笑）

「田川」をもっともっと元気にして、次の世代にバトンタッチできるようにと、田川の地域資源を活用した「田川ホルモン喰楽歩シリーズ」、「チロルチョコとけこむカレーシリーズ」等の商品開発・販売、そして田川を舞台とした体験型観光の企画など田川の魅力を感じてもらえる観光まちづくり事業などに、㈱ＫＯＹＡの代表取締役として日々取り組んでいます。

社名のＫＯＹＡ＝紺屋（こうや）は、実家がかつて藍染屋だったことからつけた屋号です。その昔、田川地域のシンボル的な山「香春岳（かわらだけ）」の麓で染物屋を営んでいました。

地元の公民館の緞帳、香春岳が描かれています。

香春岳は三連の山の総称で、手前から一の岳、二の岳、三の岳と呼ばれています。

そのほとんどが石灰岩で出来ているため、昭和初期から一の岳でセメント用の石灰石採掘が始まり、当初500ｍほどあった標高が現在では半分程度まで低く平らに削られています。

上の緞帳とほぼ同じ構図で撮影した現在の香春岳

ちなみに弊社のロゴマークは、藍染屋をオマージュした藍色をテーマカラーに、この香春岳と藍染めの「のれん」をイメージしてデザイン、ミッションであるLocal to Localを入れたものです。

【ＫＯＹＡのロゴマークです、お洒落でしょ！！】

仕事でもプライベートでも私のテーマは

「Local to Local～地方と地方をつなぐ～」

なので皆さん、私とどんどんつながってください。

私は残りの人生も愛する故郷“田川”の明るい未来のため、そして九州、日本の元気のために捧げる覚悟です。

皆さん、今後ともよろしくお願いいたします。