常識をくつがえす、温度が見えるフライパン。ビタクラフト

 

Temp Pan(テンプパン)は、ビタクラフトが2018年に新発売する、今まで感覚と経験に頼っていた、火加減ではなく、素材や調理にあった温度を見ながら確認し調理できる商品です。

ビタクラフトのフライパン技術にTemp Pan(テンプパン)の調理温度を数字で確認できる技術が加わり、不必要な高温調理をしなくてもよくなるので、フライパンも通常より長持ちします。

火加減から「温度加減」へ。料理初心者はもちろん、料理上級者もレベルアップ！
「温度の見える化」があなたの調理を劇的に変化させてくれ、スーパーのお肉や高級店で買ったお肉も全て変わらず、あなたの想像する理想の肉へと調理できることができるでしょう。

 

 

 

とは・・・・

 

アメリカの建国精神「家族の健康は家庭料理で守っていく」の考えにもとづき、
1939年の創業以来、一貫して健康調理を提唱するビタクラフト。
その製品は世界最高級の調理器具（フライパン・鍋）として、世界中の家庭で愛用されつづけています。

 

そのビタクラフトが2018年発表する新製品が・・・「テンプパン」​​​​​​

テンプパンとは、調理温度を数字で確認できる技術が加わったフライパンです。

 

 

Temp Panの特徴とは

火力ではなく絶対的な温度で調理。失敗を妨げるから安心へ

「強火」「中火」「弱火」「とろ火」といったこれまでの作り方では、作る人ひとりひとりの感覚が、ガスやIHといった熱源、メーカーなどの違いによって、火加減や火力、調理のタイミングに差が出てしまいます。Temp Panなら絶対的な指標の温度で調理ができ数字での確認なら失敗を防ぐことができて安心です。自慢のオリジナル料理も、温度と時間をメモすれば、同じおいしさに。

 

 

「焼く」「炒める」はもちろん「煮る」「ゆでる」もTemp Panで！

Temp Panが得意なのは温度をを必用とする調理。つまり「焼く」「炒める」はもちろん、「煮る」「ゆでる」まで。今日は炒め物、明日は煮物と、毎日・毎食の調理にTENP PANが大活躍し、日々の家庭料理が健康につながっていきます。

 

こんがり焼けたステーキ、とろとろオムレツ、ふんわりパンケーキなどなど、フライパン一つでできるシンプル料理程、調理する人の実力がストレートに現れます。なぜなら、そのおいしさは調理温度によって引き出されるからです。それを可能にしたのがTemp Panです。

 

商品内容は

２２cmフライパンと２６cmフライパンの２種類です。

それぞれにガラス蓋、レシピブックが付きます。

レシピブック兼保証書付き

また、内面のコーティングは高密度4層フッ素樹脂コーティングと超硬質セラミックのダブル配合での長持ち。また、高い耐摩耗性（耐摩耗テスト200万回クリア）と耐久性を誇り、焦げ付きにくく、お手入れは簡単な加工に。

 

実は、フライパンのフッ素樹脂コーティングの劣化原因は、高温での調理。一般的なフッ素樹脂コーティングの耐熱温度は260℃前後の為、それ以上の高温調理や、空焚きを繰り返すことで劣化してしまいます。

 

劣化したフライパンで調理すると・・・

このように焦げ付きの原因に。

 

更に、TempPanには高温警告表示もついて安心です。

 

高温時の警告について

Temp Panが240℃以上になると高温警告「Ｈｉｇｈ」が表示され画面が点滅します。すぐに火を止めてください。

調理時には高温になり過ぎないようにご注意ください。

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　【　電源ボタン操作方法　】

 

電源を入れる

ハンドルについているボタンを押すと温度が表示されます。

 

電源を切る

ハンドルについているボタンを1秒以上長押しすると電源が切れます。

また、最終の調理後1時間すると自動的に電源が切れれます。

 

 

表示画面について

バックライトの点灯/消灯

電源が入っているときで電源ボタンを押すと点灯していたバックライトが消灯します。

その後電源ボタンを押すと、バックライトが点灯/消灯を繰り返します。

※バックライトは3分後に5点滅の後、自動的に消灯します。

 

 

205℃なら　ビーフステーキ

表面を適温で調理することにより、ご家庭でも本格的なステーキが焼けます。

 

130℃なら　ふんわりパンケーキ

 

 

165℃なら　とろとろ卵のオムレツ

 

 

115℃なら　シャキシャキきんぴらごぼう

 

 

175℃なら　パラパラ黄金チャーハン

 

 

175℃なら　焼き加減が香ばしい、パリッと焼き餃子

 

 

130℃なら　薄焼き卵

 

 

85℃ならカスタードクリーム

 

など、様々な調理にご使用頂けます。

 

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　　　　　　　　　　【　使　用　上　の　注　意　】

 

お使いになる前に・・・

 

〇本製品は一般のご家庭で調理していただくための製品です。業務用として使用しないでください。また、調理以外での使用はしないでください。

〇本製品はＩＨクッキングヒーター、ガス火でご使用いただけます。

〇ご使用される前にハンドルがしっかりとくっついているか、ぐらつきやひび割れなどの不具合がないことを確認してください。また毎回使用前には各部分に異常がないことを確認してください。

〇ご使用後初めてのご使用される場合は、スポンジに中性洗剤をつけて製品についているホコリをよく洗い流してください。油分が残ったまま火にかけますと油が付着して変色し取れにくくなります。流水ですすいで乾燥させた後、最初は油の膜をあるために調理用油をTemp Panの内面に塗り、表面をなじませてください。

〇品質には万全を期していますが、万が一不具合があった場合は、ご使用にならず弊社までご連絡ください。

 

 

使用時の火加減について

空焚きは絶対にしないでください。強火は絶対にしないでください。また、うっかり火にかけたままにしないでください。空焚きや強火は、お料理の焦げ付きやフッ素樹脂塗膜の損傷や劣化、本体の変形、はり底の破損、故障、ハンドル破損、火災、火傷の原因になります。

 

使用上の注意

〇フッ素樹脂塗装の耐熱温度は260℃です。この温度を超えるとフッ素樹脂の性能が損なわれます。必ず中火以下で調理して下さい。熱願がIHクッキングヒーターの場合は温度上昇が早いので、特にご注意ください。

〇電池カバー必ず締め外した状態で火にかけないでください。

〇Temp Panの中で材料を刻んだり、鋭い刃物を突き刺したりしないでください。

〇金属ターナーやヘラを使用する際は、角の鋭利なものは避けたください。商品を長くお使いしていただくために、できるだけナイロン製や木製のキッチンツールや菜箸などをご使用ください。

〇天ぷら等の揚げ物調理には使用しないでください。

〇調理中はTemp Panの側を離れないでください。

〇Temp Panに料理を入れたままにしたり、保存容器としてお使いにならないでください。

〇ハンドルのガタつきや、破損に対しては、改造や応急処置などの手当てをしないでください。その場合は弊社までご連絡下さい。

〇ストーブの上では使用しないでください。

〇オーブンや電子レンジのなどの家電器具に入れてご使用するのは危険ですのでおやめください。故障や火災の原因となります。

 

 

安全上の注意

〇製品、電池を分解、修理、改造は絶対にしないでください。特にハンドル部分は本体とセンサーでつながっているため、絶対に取り外さないでください。構造上、再装着及び交換はできません。

〇ハンドル電池部分に、水や異物が入った場合、ただちに使用中止し、電池を取り出してください。火災や感電の原因となります。

〇子供の手の届かないところで使用、保管してください。特に電池やネジなど誤飲事故に注意してください。

〇電池は絶対にショートさせないでください。

〇落下などの過度の衝撃や振動を与えないでください。

〇湿気の多いところや濡れた手で電池カバーの開け閉めは絶対しないでください。

〇ハンドル部分を水に入れたり、沈めたり、つけ置きをしないでください。また長時間流水にさらさないでください。また食器洗浄乾燥機（食洗器）にも使用しないでください。

〇異常な臭いが出た場合は、ただちに使用を止め、本製品から電池を抜いてください。

〇ハンドルのネジが緩んでいる場合は必ずドライバーで締め直してからご使用ください。

 

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実行者紹介

㈱LIMON黒崎のコメント

ライフスタイルに関する企画、製造、販売を行っております。その中で、私は常に「日本にないものを、新しいものを販売したい」という強い想いがあります。その販売チャンネルとして、小売りではなく新たにクラウドファンディングを利用してみたいと考えています。