【2021年9月2日追記情報】

リターンに関しまして記載内容に一部誤りがあったため修正いたしました。2021年9月1日投稿の活動レポートを必ずご確認くださいませ。

【リターンの内容量の誤表記についてのご報告】

老舗チョコレートメーカー日新化工の挑戦。

Chocolate makes you smile.

チョコレートを通じて、たくさんの笑顔を。

私たち日新化工は、「洋生用チョコレート」を国内で先駆けて開発した業務用チョコレートの会社です。1948年の設立以来、製菓・製パンの原材料をつくり続けてきました。

私たちが手がけるチョコレートは、大手製パン、コンビニ、土産菓子から街の洋菓子屋さんまで、お客さまによって最終製品へとカタチを変え、全国に届けられています。

BtoBのフィールドでプロフェッショナルに愛され続けてきたチョコレートをBtoCという新たなフィールドで、より多くの皆様のもとへお届けしていきます。

外出自粛やテレワークの普及などで、“おうち時間”を楽しむ方が増えています。食べた人は思わず笑顔になり、幸せな気分になってしまう。そんなチョコレートの持つ魅力を、さらに広めていくために、私たちは新たなチャレンジに挑んでいます。

「nk premium series」は原料調達のノウハウを生かし、一般では使われることが少ない、こだわりの素材を使用した商品シリーズです。

今回新たに発売する「the tablet 02」は「nk premium series」の「02 red」のチョコレート生地を使い、開発担当厳選の7種類のフルーツやナッツと融合させ、完成させました。

▲ 「nk premium series」 写真左【01 fruit】、右【02 red】

【the tablet 02】について

①【02 red 】

～希少な赤いカカオマスを使用したチョコレート～

【02 red】の魅力は何といってもその目が覚めるような赤とフルーツのような風味です。この見事な赤色は特殊な加工によって生み出されたレッドカカオマスを使用することで実現しています。

▲ 「nk premium series」 【02 red】

カカオマスとは、カカオ豆の胚乳を発酵・乾燥・焙煎・摩砕してできたチョコレートの原料です。

通常のカカオマスが茶色なのに対して、レッドカカオマスは着色を施さなくても鮮やかな赤色をしています。フルーツのような風味が強いのも特徴です。

▲ レッドカカオマス

②個性豊かな７種のフルーツやナッツとの融合

7種（クランベリー、ゆず、マンゴー、バナナ、ココナッツ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ）

▲7種の具材

レッドカカオマスにはさらなる酸味を。

既に特徴的なフルーツのような風味があるレッドカカオマスですが、実はさらに酸味を重ねることで香りを引き立たせることができるのです。今回、さらなる酸味を演出してくれるのはクランベリーとゆず。クランベリーは優しい酸味、ゆずは柑橘系のキュッとしたフレッシュな酸味と香り、ピールならではの苦味をアクセントにレッドカカオマスの風味を引き立てています。

大事にしたのは”食べやすさ”。

酸味だけでは尖った印象で食べにくさが残ってしまいます。そこでヘーゼルナッツ、ピスタチオがナッツのコクと旨味で、マンゴー、バナナ、ココナッツが柔らかな甘味で、それぞれが全体をマイルドな印象にしてくれます。しかし、こだわったのは味の調和だけではありません。

食べた後にほんのり残る”余韻”。

ザクザクとしたナッツ、ココナッツ、噛み口が柔らかいセミドライのバナナ、クランベリー、ゆず、砂糖漬けになっているマンゴーと、食感にグラデーションをつけることでチョコレートを口に入れた後にも残る”余韻”にも注目して召し上がりください。

ここでしか味わえないチョコレートをあなたに。

自分へのご褒美に、いつものおやつを少し贅沢に、大切な人への贈り物に。「the tablet 02」は、日常の中のさまざまなシーンに寄り添えるような商品になっています。

商品に興味を持って頂いた方をガッカリさせない新しいチョコレートの誕生に、私たちは自信をもっています。

日新化工のことを知らない方にも、この商品を通して興味・関心を持っていただき、その他の商品も楽しんでもえたらと思います。

プロフェッショナルに愛されるチョコレートを皆様のもとへお届けします。

商品について

＜原材料＞
ココアバター（マレーシア製造）、ローストヘーゼルナッツ、砂糖、乳糖、ココナッツチャンク(ココナッツ、砂糖、食塩)、ローストピスタチオ、全粉乳、ドライクランベリー(クランベリー、砂糖、植物油脂)、ドライマンゴー(マンゴー、砂糖)、ドライバナナ(バナナ、コーンスターチ)、カカオマス、ドライユズ(ユズ、砂糖、還元水飴)、植物油脂／乳化剤、クエン酸、酸化防止剤(V.C、亜硫酸塩)、香料、漂白剤(亜硫酸塩)、（一部に乳成分・バナナ・大豆・アーモンドを含む）
本品は、小麦、そば、落花生、オレンジ、くるみ、豚肉、もも、りんご、ごま、カシューナッツを含む製品と共通の設備で製造しています。

＜内容量＞
100g

＜商品目安サイズ＞
120×210mm

▲外装イメージ

＜アレルギー＞

乳、バナナ、大豆、アーモンド

本品は、小麦、そば、落花生、オレンジ、くるみ、豚肉、もも、りんご、ごま、カシューナッツを含む製品と共通の設備で製造しています。

＜賞味期限＞
90日

＜保存方法＞
要冷蔵

＜配送方法＞
冷蔵配送

スケジュール

8/30 プロジェクト公開

9/13 プロジェクト公開終了。

9/15～リターン配送

リターンについて

①【tablet02】3袋セット 5,200円

【the tablet 02】が3袋入っています。

②02食べ比べセットA 7,000円

【the tablet 02】×3 と【02 red】 ×1 のセットです。

フルーツ、ナッツと交わる前のチョコレートと食べ比べてみてください。

③02食べ比べセットB 8,200円

【the tablet 02】×1 と 【02 red】 ×3 のセットです。

フルーツ、ナッツと交わる前のチョコレートと食べ比べてみてください。

④【nk premium series】エントリーセット 8,600円

【the tablet 02】×1 と【02 red】 ×1、【01 fruit】 ×1 のセットです。

2020年に誕生した「nk premium series」。カカオ豆を覆う白い果肉（カカオパルプ）、自然な赤い色みやフルーティな酸味が特徴のレッドカカオマスなど、新しい素材を取り入れています。今までに味わったことのないチョコレート体験を。

【02 red】と同時期に開発された【01 fruit】は通常は発酵する工程で分解されるカカオの果肉を、粉末にして砂糖の代わりに使用しました。果肉部分はカカオの実の7%ほどしかない希少な素材で、ライチやバナナのようなフルーツの味を感じられるチョコレートです。

⑤【NK BEST SELECTION】エントリーセット8,300円

【the tablet 02】×1 とギフトボックス（デラックススイートチョコレート、デラックスミルクチョコレート、デラックスティーチョコレート各300g×1）+デラックスほうじ茶チョコレート15g×8+デラックスブロンドチョコレート15g×8のセットです。

【NK BEST SELECTION】は70年以上の歴史のなかで培ってきた技術を発揮して、ストレートに表現したシリーズです。

⑥【nk premium series】プレミアムセット 12,000円

【the tablet 02】×1 と【02 red】 ×1、【01 fruit】 ×1、【the terrine chocolat】×1 のセットです。

【nk premium series】のすべてを詰め込んだセットです。それぞれの特徴あるチョコレートとチョコレートを使用した菓子と食べ比べてみてください。

【the terrine chocolat】はカカオパルプのフルーティな酸味が特徴のNKプレミアムシリーズ「01 fruit」を使って大人のスイーツに仕上げました。甘さをおさえたシンプルな配合でくちどけがよく、食べた瞬間、カカオパルプ特有の酸味と香りに包まれます。

⑦NKコンプリートセット19,500円

【the tablet 02】×1 と【02 red】 ×1、【01 fruit】 ×1、【the terrine chocolat】×1、ギフトボックス（デラックススイートチョコレート、デラックスミルクチョコレート、デラックスティーチョコレート各300g×1）+デラックススイートチョコレート15g×8+デラックスミルクチョコレート15g×8+デラックスティーチョコレート15g×8+デラックスほうじ茶チョコレート15g×8+デラックスブロンドチョコレート15g×8、エコバッグのセットです。

【nk premium series】と【NK BEST SELECTION】のすべてが網羅されたセットです。

原材料:

【the tablet 02】 ココアバター（マレーシア製造）、ローストヘーゼルナッツ、砂糖、乳糖、ココナッツチャンク(ココナッツ、砂糖、食塩)、ローストピスタチオ、全粉乳、ドライクランベリー(クランベリー、砂糖、植物油脂)、ドライマンゴー(マンゴー、砂糖)、ドライバナナ(バナナ、コーンスターチ)、カカオマス、ドライユズ(ユズ、砂糖、還元水飴)、植物油脂／乳化剤、クエン酸、酸化防止剤(V.C、亜硫酸塩)、香料、漂白剤(亜硫酸塩)、（一部に乳成分・バナナ・大豆・アーモンドを含む）

本品は、小麦、そば、落花生、オレンジ、くるみ、豚肉、もも、りんご、ごま、カシューナッツを含む製品と共通の設備で製造しています。

【02 red】ココアバター（マレーシア製造）、砂糖、乳糖、全粉乳、カカオマス/乳化剤、クエン酸、（一部に乳成分・大豆を含む）

【01 fruit】カカオマス（エクアドル製造）、カカオパルプパウダー、ココアバター/乳化剤、（一部に乳成分・大豆を含む）

【the terrine chocolat】クリーム（国内製造）、卵白、砂糖、カカオマス、カカオパルプパウダー、卵黄、ココアバター／乳化剤、（一部に乳成分・卵・大豆を含む）本品は、小麦、そば、落花生、オレンジ、くるみ、豚肉、もも、りんご、バナナ、ごま、カシューナッツ、アーモンドを含む製品と共通の設備で製造しています。

【デラックススイートチョコレート】カカオマス、砂糖、ココアバター、全粉乳／乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆を含む）

【デラックスティーチョコレート】乳糖、ココアバター、全粉乳、砂糖、紅茶、カカオマス／乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆を含む）

【デラックスミルクチョコレート】砂糖、カカオマス、ココアバター、全粉乳／乳化剤、（一部に乳成分・大豆を含む）

【デラックスブロンドチョコレート】ココアバター、乳等を主要原料とする食品（濃縮乳、全粉乳、加糖脱脂練乳、砂糖、ココアバター）、砂糖、全粉乳、たんぱく質濃縮ホエイパウダー／乳化剤、（一部に乳成分・大豆を含む）

【デラックスほうじ茶チョコレート】ココアバター、砂糖、乳糖、全粉乳、ほうじ茶パウダー／乳化剤、（一部に乳成分・大豆を含む）

内容量：

【the tablet 02】100g ×1

【the terrine chocolat】1本×1

【02 red】、【01 fruit】、【デラックススイートチョコレート】、【デラックスミルクチョコレート】、【デラックスティーチョコレート】、【デラックスブロンドチョコレート】、【デラックスほうじ茶チョコレート】各15g×8枚×1

【デラックススイートチョコレート】、【デラックスミルクチョコレート】、【デラックスティーチョコレート】各300g×1

アレルギー：

【the tablet 02】 乳、バナナ、大豆、アーモンド

本品は、小麦、そば、落花生、オレンジ、くるみ、豚肉、もも、りんご、ごま、カシューナッツを含む製品と共通の設備で製造しています。

【the terrine chocolat】 乳、卵、大豆

本品は、小麦、そば、落花生、オレンジ、くるみ、豚肉、もも、りんご、バナナ、ごま、カシューナッツ、アーモンドを含む製品と共通の設備で製造しています。

【02 red】、【01 fruit】、【デラックススイートチョコレート】、【デラックスミルクチョコレート】、【デラックスティーチョコレート】、【デラックスブロンドチョコレート】、【デラックスほうじ茶チョコレート】 乳、大豆

賞味期限：

【the tablet 02】90日

【the terrine chocolat】発送から7日間

【02 red】、【01 fruit】、【デラックススイートチョコレート】、【デラックスミルクチョコレート】、【デラックスティーチョコレート】、【デラックスブロンドチョコレート】、【デラックスほうじ茶チョコレート】発送日から1ヶ月以上ある商品をお届けします。

保存方法：

【the tablet 02】、【the terrine chocolat】要冷蔵（3～7℃）

【02 red】、【01fruit】、【デラックススイートチョコレート】、【デラックスミルクチョコレート】、【デラックスティーチョコレート】、【デラックスブロンドチョコレート】、【デラックスほうじ茶チョコレート】急激な温度差を避け、清潔で異臭のない冷暗所（10～22℃）に保存してください。

配送方法:

【the tablet 02】、【02 red】、【01fruit】、【デラックススイートチョコレート】、【デラックスミルクチョコレート】、【デラックスティーチョコレート】、【デラックスブロンドチョコレート】、【デラックスほうじ茶チョコレート】は冷蔵配送

【the terrine chocolat】のみ冷凍配送

※①~⑤は冷蔵にて配送。⑥、⑦には冷凍配送の【the terrine chocolat】が付属致しますので、冷蔵と冷凍に分けた2個口にて配送を行います。

実行者紹介

日新化工株式会社 | チョコレートを通じて、たくさんの笑顔を。 (nisshinkako.co.jp)