初めまして。

横浜羽沢で行う全自動ビニールハウス”WHITE FIELD” FIELD管理者の関です。

試作の段階で社内で”大好評”いただいたトマトジュース。

そんな感想を励みにマクアケでの先行販売を開始します！

私たちのハウス”WHITE FIELD”では「糖度」よりも
・「味の濃さ」
・「香りの高さ」
・「絶妙な皮の硬さ」
この３つのポイントのバランスの良さを目指しています！

そして今回、トマトジュースに使用するトマトは3種類です。

「みそら」 「かれん」 「りんか」の3種類です。

この3品種に共通する”甘み”と”酸味”のバランスの良さ。

食味に優れており、”トマト”本来の味をお楽しみ頂けます！

各種他にも、

コクがあり美味しい。

果肉が粘質で口にした時ゼリー状の部分と合わさり硬さを感じず、食感が良い。

肉厚で果肉が硬くみっしり感を味わえる。

といった様々な特徴を持ち

そのまま食べても十分に美味しい3品種類を使用します。

今回のトマトジュースは品種をあえて一つに絞らず3種をブレンドします。

3種をブレンドすることでそれぞれのおいしさをミックスした

おいしいトマトジュースに仕上がりました。

トマト本来の味を楽しんでいただくためにトマトをまる絞りで使用します。

加工工場”日南製薬”では

雑味の無いトマト本来のおいしさを引き出すために
こちらもトマト搾汁専用ブレンダーを設置。

トマトをトマトのままジュースにする事を可能といたしました。

また、
・まる絞りによる雑味を解消するためにレモン果汁を配合！

このレモンにもこだわりを発揮。

同じく横浜で活動を行う
サッカーJリーグチーム
「Y.S.C.C.横浜」が運営する
「YSCCファーム」にて、育てられたレモンを採用。

※「Y.S.C.C.横浜」農業部「Y.S.C.C.FARM」

ウスゲ社長の農業日誌にて

トマト本来の味をお楽しみいただけるフレッシュジュースに仕上げました。

「トマトをトレーニングする。」
この環境づくりを”最先端AI”
によって全自動で行うことが可能に！

「ホワイトフィールド」では

「ベテラン農家さんの持つ熟練の知識」から

・”室温”

・”湿度”

・”日射量の管理”

・”二酸化炭素の量”

・”水分量の調節”

これらの要素を最先端AIに記憶させ、徹底管理。

そんなトマトに惚れ込んだ大のトマト好き
元メジャーリーガー「川崎宗則」

自ら「名付け親」を買って出て、つけられた愛称が

その名も
「チェストマト」！！！

目標とした甘みと酸味、そして絶妙な皮の硬さと味の濃さ。

この出来事により、生産する私たちも間違いのないトマトが生産できたと確信しております。

「高い技術」×「熟練の知識」×「良い品質」

そんな横浜産の朝採れトマト「チェストマト」を使用したトマトジュース。

料理のアレンジやお酒の割りものとして。

また、おくりものなど様々なシーンでお使いいただけます。

仕様

■「横浜産朝採れまる絞りトマトジュース」

■内容量 ７２０ml

■一般販売予定価格 税抜￥5000 （2本セット）

■原材料名（全成分）

トマト（横浜産）、レモン果汁/GABA

■栄養成分表示（１００mlあたり）

エネルギー：15.0kcal タンパク質：0.5g 脂質：０g

炭水化物：3.0g 食塩相当量：0.01g GABA：266mg

アレルゲン：無し

■ご注意事項

・トマトの成分が沈殿することがありますが品質には問題ございません。
・瓶はガラス製です。容器ごと温めたり、凍らせたりしないでください。
・開封後はお早めにお召し上がりください。
・保管の場合は冷凍保存を徹底してください。
・本品は疾病の診断、治療、予防を目的としたものではございません。
体調に異常を感じられた場合は速やかに摂取を中止していただき、
専門医にご相談ください。
・小児の手の届かないところに置いてください。
・体質によりまれに身体に合わない場合があります。その場合は使用を中止してくだ さい。
・開封後はお早めにお召し上がりください。
・キャップの切りロや突起でケガをしないよう注意ください。
・アレルギーのある方は成分表をご確認の上、お召し上がりください。

スケジュール

１２月下旬 トマト収穫

1月中旬 トマトジュース製造スタート

完成後随時発送

リターンについて

・「超早割」完成したトマトジュース 2本セット 30％OFF

・「早割」完成したトマトジュース 2本セット 20％OFF

・「Makuake限定割」完成したトマトジュース 2本セット 10％OFF

・「超早割」完成したトマトジュース 4本セット 30％OFF

・「早割」完成したトマトジュース 4本セット 20％OFF

・「Makuake限定割」完成したトマトジュース 4本セット 10％OFF

プロジェクト実行者

初めまして。

WHITE FIELD FIELD管理者の関です。

化粧品メーカーに新卒入社したつもりが突然の農業。。。

最初は戸惑いばかりでしたが今では様々な方のサポートのおかげで楽しく農業に携わっています！

そんな僕ですが自信を持って美味しいと言っていただけるトマトが出来ました！

そんなトマトをまる絞りしたフレッシュトマトジュース！

ぜひ一度お試しください。