プロジェクト実行者
プロフィールストーリー
戦後70余年のヤミ市から上野御徒町で続く焼肉・ホルモン屋の新しい挑戦を応援してください!今回は日暮里店と神田店で利用できる特別会員権をご準備させていただきました。
5年前に90歳を超えた祖母と私は約束をしました。
「とらじ亭の赤い看板をあと30年消さない。」
祖父の時代に通っていただけてたご老人方に言われました。
「懐かしい、俺たちの時代はこの店を知らない奴はモグリだったと。営業を続けてくれてありがとう。」
通りすがりの老夫婦に言われました。
「ここでしか食べられないものがあり、昼から晩まで満席だったのよ。今では年老いて食べられないけど、続けて欲しい。」
子供の頃に親に連れられてきた男性に言われました。
「忘れられない味だ。」
駆け出しの社会人だった頃に上司に連れてこられた経営者に言われました。
「いつか自分の稼いだお金でこの店でたらふく焼肉を食ってやることが目標だったと。」
昨年、法人化した弊社では現在元ヤミ市が展開されたエリアに積極的に店舗展開をしており、その新しい店舗は時代のニーズに合わせて、大人のドリンクバーを設置したり、コースメニューを導入したり、これまでの歴史で積み重ねてきた伝統と味付けを守りながらも、全く新しい焼肉・ホルモン料理とらじ亭を皆様にご提案しております。
店舗展開の背景としては本店の老朽化が著しく、時代のニーズに合わせた改良が難しいとの実情からです。
私たちは、戦後から続く信頼できるお取り引き様から安心安全新鮮なホルモンを仕入れ、酒蔵「笹政宗」より当社だけの限定レシピですっきりと飲みやすいオリジナルマッコリを作っていただいております。
お肉に関しては私自らが牛を一体一体、生で食し、一番甘くて美味しいお肉を仕入れております。
料理職人の不足、時代のルールによって、現在ではご提供できないものも確かにございますが、それでも他店で出会うことが難しい、とらじ亭でしか食べられない、飲めないメニューがあります。
ご提供する商品は全て私、とらじ亭四代目の音羽がタレ、キムチ、スープから全て手作り、自家製で作っております。
その手前どもが本年度より積極的に全国の元ヤミ市を網羅しようと積極的なオペレーション改良、出店を強めており、本年5月に日暮里店、10月に神田店をオープンいたしました。
応援していただけるサポーターの方には、手前どもの歴史と自信に溢れた限定コースを両店舗でお得にご利用いただける会員権をご用意いたしました。
ぜひ、手前どもの新しい未来への挑戦に皆様のお力添えをいただきたく、ここにお願いを申し上げます。
以下、特別会員権使用可能店舗
【日暮里店】
〒 116-0013 東京都荒川区西日暮里2-25-1 ステーションガーデンタワー3F
TEL:03-6458-3456
【神田店】
〒 101-0047 東京都千代田区内神田3-12-10 磯見ビル5F
TEL:03-6458-3456
【営業時間】
平日15:00〜24:00
土日祝日12:00〜24:00
年中無休
※上野御徒町本店では使用できません。
以上
株式会社Zowie
〒 110-0005 東京都台東区上野6-3-10 尾中ビル1F
TEL:03-3831-0418
代表取締役 音羽宏律(とらじ亭四代目)
サポーターからの応援コメント
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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2018年02月07日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。
円(税込)
3,500ヤミ市流!とらじ亭の限定煮込み5パックセット※送料込み
ハラミや上ミノなど他、約20種類以上のホルモンを煮込みとったお出汁をピリッと辛く味付け!
内容量も180gとボリュームもあり、おつまみに最適です!
真空パックで味を閉じ込め、冷凍してあります。
作り方も湯煎で10分程度温めるだけだから簡単調理。
長期保存可能です。
※各店舗の店頭で1個単位の通常販売もしております。
のサポーター
2018年02月末までにお届け予定
(更新日:2018年03月06日)
円(税込)
5,500ヤミ市流!とらじ亭コース激特会員権
※有効期限は2017年10月23日〜2018年3月末日になります。
お一人様お肉たっぷり300g!!飲放題90分間やりたい放題!!
前菜
キムチ盛り合わせ、ナムル、サンチュ
塩焼き
牛タン50g
タレ焼き
ハラミ50g、名物マゼ肉盛り合わせ200g(カルビ、ホルモン、ハツ、レバ、コブクロ、ヤン、ギャラ、ウルテ、豚タン、シビレ、ツラミ、コリコリなど)
シメ物
冷麺又はガーリックライス※普通のご飯もOK
飲み物
大人のドリンクバー90分飲み放題
スパードライ、自家製マッコリ、各種カクテル、各種サワー、ハイボール、日本酒、各種焼酎、泡盛、ソフトドリンクなどなど多数
※マイページの購入確認画面を見せてください。
※通常6,458円(税込)のコースが常に5,500円(税込)でご提供可能です。
※追加で4名様までOKです。
※有効期限2017年10月23日〜2018年3月末日まで。
プロジェクト掲載期間中も使用可能です。
※日暮里店、神田店で使用可能です。
※上野本店ではお取り扱いしておりません。
のサポーター
2018年02月末までにお届け予定
(更新日:2018年03月06日)
円(税込)
7,500ヤミ市流!希少部位たっぷり!とらじ亭コース(改)激特会員権
※有効期限は2017年10月23日〜2018年3月末日になります。
ちょっと豪華に赤身を食べたい!
お一人様お肉たっぷり300g!!飲放題90分間やりたい放題!!
前菜
キムチ盛り合わせ、ナムル、サンチュ
塩焼き
牛タン50g
タレ焼き
ハラミ50g、名物マゼ肉盛り合わせ100g(カルビ、ホルモン、ハツ、レバ、コブクロ、ヤン、ギャラ、ウルテ、豚タン、シビレ、ツラミ、コリコリなど)
希少部位焼き
黒毛和牛特上ミスジ50g
黒毛和牛特上肩三角50g
シメ物
冷麺又はガーリックライス※普通のご飯もOK
飲み物
大人のドリンクバー90分飲み放題
スパードライ、自家製マッコリ、各種カクテル、各種サワー、ハイボール、日本酒、各種焼酎、泡盛、ソフトドリンクなどなど多数
※マイページの購入確認画面を見せてください。
※通常8,618円(税込)のコースが常に7,500円(税込)でご提供可能です。
※追加で4名様までOKです。
※有効期限2017年10月23日〜2018年3月末日まで。
プロジェクト掲載期間中も使用可能です。
※日暮里店、神田店で使用可能です。
※上野本店ではお取り扱いしておりません。
のサポーター
2018年02月末までにお届け予定
(更新日:2018年03月06日)
円(税込)
10,000ヤミ市流!限定の刺身付き!とらじ亭コース(極)激特会員権
※有効期限は2017年10月23日〜2018年3月末日になります。
ちょっと豪華に赤身を食べたい!
お一人様お肉たっぷり300g!!飲放題90分間やりたい放題!!
前菜
キムチ盛り合わせ、ナムル、サンチュ
限定刺身※仕入れの状況によりどちらか一品
黒毛和牛特上ハラミ刺し
黒毛和牛特上牛タン刺し
魚刺身※仕入れの状況により下記の中から1品
イカフェ、アジフェ、カオリフェ(赤エイ)、なまこ刺し
蒸し物※仕入れの状況により下記の中から1品
蒸し豚、ハチノス蒸し、豚足、蒸し豚タン
塩焼き
牛タン50g
タレ焼き
ハラミ50g、名物マゼ肉盛り合わせ100g(カルビ、ホルモン、ハツ、レバ、コブクロ、ヤン、ギャラ、ウルテ、豚タン、シビレ、ツラミ、コリコリなど)
希少部位焼き
黒毛和牛特上ミスジ50g
黒毛和牛特上肩三角50g
シメ物
冷麺又はガーリックライス※普通のご飯もOK
飲み物
大人のドリンクバー90分飲み放題
スパードライ、自家製マッコリ、各種カクテル、各種サワー、ハイボール、日本酒、各種焼酎、泡盛、ソフトドリンクなどなど多数
※マイページの購入確認画面を見せてください。
※通常11,880円(税込)のコースが常に10,000円(税込)でご提供可能です。
※追加で4名様までOKです。
※有効期限2017年10月23日〜2018年3月末日まで。
プロジェクト掲載期間中も使用可能です。
※日暮里店、神田店で使用可能です。
※上野本店ではお取り扱いしておりません。
のサポーター
2018年02月末までにお届け予定
(更新日:2018年03月06日)
円(税込)
200,000ヤミ市流!30名様以上で貸切虎会プラン激特会員権
※有効期限は2017年10月23日〜2018年3月末日になります。
お一人様お肉満腹の350g!!飲放題120分間やりたい放題!!
例)30名様の場合※追加1名様につき7000円(税込)
前菜
キムチ盛り合わせ、ナムル、サンチュ
焼肉約10キロ※下記の中から味付けをお選び下さい。半分ずつも承ります。
白虎盛り(塩味)
牛タン、カルビ、ロース、上ミノ、サンドミノ、ハチノス、ホルモン、レバー、ヤン、ギャラ、ハツ、豚タン、コブクロ、マルチョー、シビレ、ウルテ、ツラミ、コリコリなど
赤虎盛り(タレ味)
ハラミ、カルビ、ロース、上ミノ、サンドミノ、ハチノス、ホルモン、レバー、ヤン、ギャラ、ハツ、豚タン、コブクロ、マルチョー、シビレ、ウルテ、ツラミ、コリコリなど
シメ物
ご飯、ホルモンスープ
飲み物
大人のドリンクバー120分飲み放題
スパードライ、自家製マッコリ、各種カクテル、各種サワー、ハイボール、日本酒、各種焼酎、泡盛、ソフトドリンクなどなど多数
※マイページの購入確認画面を見せてください。
※通常7,500円(税込)×30名=22,5000円(税込)のコースが常に30名様までで200,000円(税込)、追加1名様7,000円(税込)でご提供可能です。
※有効期限2017年10月23日〜2018年3月末日まで。
プロジェクト掲載期間中も使用可能です。
※日暮里店、神田店で使用可能です。
※上野本店ではお取り扱いしておりません。
のサポーター
2018年02月末までにお届け予定
(更新日:2018年03月06日)
「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「上野で長年地元に愛される焼肉・ホルモン料理「とらじ亭」特別会員権募集!!」プロジェクト詳細ページです。