＜日本に花を咲かせ、世界中に喜びをもたらす「鳥幸」の特別企画＞

この度、Makuake限定で、鳥幸の運営母体である東京レストランツファクトリー系列全店でも使用可能な内容を含む「ご贔屓会員」を募集致します。

「ご贔屓会員」になっていただくと、以下サービスをご贔屓させていただきます。

1、東京レストランツファクトリー系列店がいつでもお会計から10%OFF

鳥幸 国内全１１店舗でも使用可能です。

その他、ぬる燗佐藤、花椒庭、銀熊茶寮、料理屋三船、きよやす邸、松六家、、用途によってお店をお選びください。（海外店舗は除く）

２、次回以降の系列店来店時にファーストドリンクを１杯特別サービス

ご贔屓会員様へ特別にファーストドリンクをご来店時に毎回お一人様1杯ご提供させていただきます。お連れ様10名迄適応可能です。

東京レストランツファクトリー系列店全店対象です。（海外店舗は除く）

３、Makuake限定特選食材とワインペアリング「陶酔」コースを毎回9,500円/人でご注文可能

鳥幸 神楽坂店にて、Makuake限定内容の特選食材とワインペアリング「陶酔」コースをご注文いただけます。

2日前迄の要予約となります。お連れ様10名迄適応可能です。1０名以上の場合はご相談ください。鳥幸 神楽坂店のみ対象となります。

４、お席のお時間を＋1,000円で1時間延長可能

鳥幸Makuake限定コースのご利用は2時間制をいただいておりますが、ごゆっくり過ごされたい方々は＋1000円/人で１時間ご延長可能です。

５、個室優先予約権

東京レストランツファクトリー系列店対象で、ご贔屓会員様向けに個室を優先的に確保しております。

※予約が重なった場合は、ご希望のお日にちで予約できない場合が御座います。その際はご相談させていただけますと幸いです。

６、試食会優先案内のお送り

年に数回行なわれるグランドメニュー変更時の試食会優先案内をMakuakeメッセージよりお送り致します。

その際、参加希望の方には抽選で無料ご招待致します。

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高級焼鳥の先駆者として、清潔で凛とした世界観の中で、焼き鳥とワインとのマリアージュで揺るぎないブランドを確立した「鳥幸」

今やお陰さまで海外（NY）を合わせて11店舗を構えております。

鳥幸では、白木のカウンターを中心に凛とした清潔感のある空間で、男気のある職人が丹精をこめて焼き上げる極上の焼鳥と、ソムリエが世界から厳選したワインをお愉しみいただくことがコンセプトです。

その為、数多くの方に接待やデート、記念日などのハレの日に、特別で落ち着いた大人の時間を過ごしていただいております。

そんな鳥幸では、おもてなしを受けるゲストとしてご来店された際に、鳥幸の世界観・料理・サービスを気に入って頂くと、次にその方がホストとしておもてなしをする際に、鳥幸を選んでいただき再びご来店されるお客様が多く、「おもてなし」の連鎖が日々生まれています。

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■鳥幸が提供するサービスクオリティ

●鳥幸の極上焼鳥

均等に火が通るように、かつ焼きあがった際の見映えも美しくなるように一本一本丁寧に串打ちした串を、職人が備長炭の上で旨味や水分を逃がさずに一本一本丁寧に焼き上げます。

纏った炭の香りが鼻に抜け、ジューシーな鶏の旨みが口いっぱいに広がります。また、希少部位を含む多彩な焼鳥を、4種類のタレと3種類の塩を使用して、部位ごとに味付けや焼き加減を変えて至極の串をご提供致します。

●1串1串にこだわる熟練の焼き師

一流の焼鳥職人になるためには、「肉を捌く技術」をはじめとして、「串打ち」の技術、「焼き」の技術が必要になります。

” 串打ち三年、焼き一生”という言葉もあるほど、特に、「焼き」は一生をかけて習得する技術と言われています。

焼き場に立てるのは、修行を積み、統括料理長の試験に合格した熟練の職人のみ。

鳥幸では、お店で鳥肉を捌き、捌いた肉を串に1本1本魂をこめて串打ちし、焼きは、注文が入ってから1本ずつ丁寧に焼き上げます。

火入れの加減・タレ、塩の味付けは、細部までこだわり、熟練の焼き師ならではの絶妙な加減で仕上げる至極の串をお愉しみください。

串以外の人気お料理

●ソムリエが厳選する世界のワイン

有名ソムリエが選び抜いた世界のワインとのマリアージュをお楽しみいただけるだけでなく、全てのお客様に満足して頂くため、一歩先を読んだ接客対応で、多様なニーズにお応えします。

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■鳥幸のこだわり

１、肉のこだわり

部位ごとに最適な品種を選び、その部位の食感を最大限引き出します。

２、串打ちへのこだわり

焼鳥のすべてはここから始まります。焼き上がりの美しさを追求し、「見た目の美しさ」「肉と串のバランス」を考え、職人が丁寧に1本1本、お店で串打ちします。

３、火入れのこだわり

備長炭の組み方を変えることでおこなう火加減のコントロール。

経験を積んだ焼き師（職人）がコントロールすることで、どのような状況でも最高の焼き上がりを実現いたします。余熱で火が入ることも考慮し、焼き上がりからご提供まで抜群のタイミングでお客様へご提供いたします。

４、味付けを施すこだわり

希少部位を含む多彩な焼鳥を、4種類のタレと3種類の塩を使用して、部位ごとに味付けや焼き加減を変えて至極の串をご提供致します。

※本店の映像になります。

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■ご利用可能店舗紹介

【神楽坂 鳥幸】

職人が目の前で焼き上げる臨場感あふれる全15席のカウンター席や、ゆったりとお寛ぎ頂けるテーブル席、ご接待にもご利用頂ける完全個室を2部屋ご用意しております。

住所：東京都新宿区神楽坂3-1 本橋ビル1階

営業時間：17：00～23：00(L.O 22:00)

定休日：日曜日

席数：41席

電話番号：03-6457-5948

【えびす坂 鳥幸】

恵比寿ガーデンプレイスの38Fに位置し、東京タワーをバックに摩天楼の夜景を見ながら味わえる個室を3部屋ご用意しています。独占的な空間で 二つとない特別なひと時をお過ごしください。

住所：東京都渋谷区恵比寿4-20-3 ガーデンプレイスタワー38F

営業時間：ランチ 11:30〜14:30 (L.O.14:00)
　　　　　ディナー 17:00〜23:00 (L.O.22:00)

定休日：なし

席数：56席

電話番号：03-6455-7458

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鳥幸でお料理と日本酒を堪能した後の２軒目は、、、、

ハイステイタスの為の完結された導線。

系列店である完全会員制「HOME'S BAR 48」。

最後まで上質な時を過ごしていただきたく、この度鳥幸のリターンと共に数枠会員様を募集いたします。

■完全会員制BAR「HOME'S BAR 48」

六本木駅から程なくした場所位置しており、最新の指紋認証システムにより安心かつ完璧なプライベート空間。

「ステイタスのある大人」のための最高級の待遇がここにあります。

一歩足を踏み入れれば、150年前の古城の石材で張り巡らされた非現実的な空間。本物の「歴史」と気品あふれる「質感」は、会員のみ感じることの出来る特権。

ビジネスからプライベートまで、使いやすさを追求した店内。パーティー専用のVIPルーム(ダーツ・カラオケ・ゲーム等)もございます。出来る大人達をつなぎ、ビジネスの和を広げる会員様同士の異業種交流会（ゴルフコンペなど）もお楽しみいただけます。

完全プライベートの重厚上質の会員制Bar「HOME'S BAR 48」が、今回各コースに＋80,000円で特別に一般会員2名様もしくはロイヤル会員1名様に会員資格を付与します。

この機会に優越感に浸るステイタスを手に入れてください。

料金詳細

＜一般会員　－VISTOR－＞

入会金　50,000円
年会費　無料

1Fラウンジがご利用頂けます。
系列店でのご飲食代より5％割引

＜ロイヤル会員　－ROYAL－　VIPルーム使用可＞

入会金　100,000円
年会費　無料

VIPルーム及び、1Fラウンジがご利用いただけます。
ご飲食より20％割引させていただけます。
系列店でのご飲食代より10％割引

（VIPルーム使用料）
・6名様までのご利用
お一人様　1時間　1,500円

・7名様以上でのご利用
1部屋　1時間　10,000円
VIPルームは3時間制です。

※延長はご予約の状況に応じて対応させて頂きます。
尚、VIPルームは4名様からのご利用となっております。
4名様以下でのご利用はスタッフにお問い合わせ下さい。

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■「ご贔屓会員」の募集にかける思い。

今回、Makuake限定で募集することとなった東京レストランツファクトリー系列店でもご利用いただける内容を含む「ご贔屓会員」。

日本の文化である日本食が広まり、その料理人が世界各国で活躍できる舞台を増やすことで“JAPAN QUALITY”を創出することを鳥幸は目指しており、その素晴らしさを国内外に向けて発信し続けたいと私達は考えております。

私達は存在価値と理念を広めていくには影響力の大きい見識あるVIPな方々に認知されることだと確信しており、今回はそんなVIPな方々を「ご贔屓会員」として各店舗を気軽に体験いただければという思いから募集に至りました。

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■実行会社

東京レストランツファクトリー株式会社

平成が終わり、令和の到来、時代が大きく変わろうとしています。しかし、いつの時代でも、日本人が大切にしているのは日本人の心です。それが世界から評価されるJAPAN QUALITYの根源だと考えております。

日本の素晴らしく洗練された文化を象徴する【令和】の幕開け。

我々は「モノづくりへのこだわり」「研ぎ澄まされた美意識」「相手に寄り添う思いやりの心」といったJAPAN QUALITYを世界に発信し、国内だけでなく、世界中に日本のファンをつくることを目指し、日々挑戦し続けます。

【系列店一覧】

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■リスク＆チャレンジ

・リターンのご利用について、金曜、祝前日は予約が取りづらくなる場合がございます。

・店舗が万が一閉店した際は、このリターンの使用権利は無効となります。