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「極ふわしっとり」常識が変わる!飲み物が無くても食べれちゃう八ヶ岳シフォンケーキ

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このプロジェクトについて

シフォンケーキの常識を変えてみたい♪

極ふわしっとり 飲み物が無くても食べれちゃう八ヶ岳シフォン

 

 

 

● ご挨拶  

こんにちは!八ヶ岳シフォン工房 月のひるね です。

この度は、多くのプロジェクトの中からご覧頂きありがとうございます。

月のひるねは、山梨県北杜市にある週末 金・土・日 だけOpenの小さなシフォンケーキ専門店です。

 

       

 

いつか八ヶ岳に暮らしたい!と神奈川県から移り住み、お店を始めて今年の5月で丸4年になります。

テイクアウトなのに、靴を脱いであがるちょっとちょっと変わった?お店です。

それは店内でのカフェもゆったり過ごしていただきたい思いがあるから。香りのいいハーブティとシフォンケーキ、それに季節ごとに変わる窓からの風景も楽しんでほしい。

お店の窓からの風景です。

 

    

都会から来られたお客様にも、ほっとできる場所。北杜市に行ったらゆっくり立ち寄れるそんなお店にしたいと思っています

  

 

 

● このプロジェクトで実現したいこと  

 

今はシフォンケーキを一人で焼いています。作れる数も限度があり、より多くの方にお届けできるようになる為にも作り手を育てる環境を整えたい。

そしてシフォンケーキのお店をやってみたいという人にもきっかけを掴んでほしいと思っています。みんなでシフォンケーキを作る場所がほしい。

その為の準備をしたいと思っていますが、その為にはまず「八ヶ岳シフォン」をもっと多くの人に知ってもらいたいのです。

 

 

シフォンケーキってモサモサしてない? 

 

のどに詰まるし・・・そんな風に思っている方は多くないですか?

 

  

 

月のひるねは、生クリームと一緒じゃなくてもしっとり。

「飲み物が無くても大丈夫だわぁ!」そんな言葉を良く頂けるシフォンケーキです。

 

「シフォンケーキってみんな同じじゃないの?」

 

そう思っているあなたに、しっとりなシフォンケーキ。八ヶ岳シフォンを食べてみてほしい。

そして全国のみんなに知ってもらい、一緒に美味しいシフォンを作りたい。

 

 

  

 

“どこよりもしっとりシフォン“ を目指して

 

八ヶ岳の平飼い地鶏卵を使い、膨張剤を使わず素材の美味しさを最大限に引き出すため一つひとつ丁寧に焼き上げています。

 

 

 

 

シンプルだからこそそのままで楽しんで頂けるように、定番のプレーンや紅茶などの他に80種類以上のレパートリー。お店には6種類~ が並んでいます。

 

 

 

 

● なぜ八ヶ岳?  

    

神奈川ではなくなぜ八ヶ岳なのか?

水が美味しい、空気が美味しい、季節の野菜が美味しい・・・

 

めちゃめちゃ特別な事ではないかもしれませんが、毎日生きていくために自分に取り入れるものが当たり前に新鮮で美味しい。

 

・季節ごとの風景。感じる風も気持ちいい場所。

・シンプルな素材で焼き上げるシフォンケーキ。

・そんなシフォンケーキに八ヶ岳の美味しい水。

 

地元で採れた野菜や果物、色々な素材も取り入れて、できるだけしっとりに焼き上げています。

 

 

 

 

     

 

スイーツ・お菓子・デザートって

食べなくても生きていけるし、無くても生活できますよね。

だからこそ、食べたらHappyになれるような、笑顔をとどけられるようなシフォンケーキにしていきたいんです。

 

 

 

 

● リターンについて  

 

今回はマクアケ限定!贅沢にシャインマスカットの自家製ラムレーズンを使った

ラムレーズンシフォンケーキをプラスした1万円コースをご用意しました。

少量しか作れない為、数量限定になっております。 

レーズンだけでなく、生地にもお水の代わりにレーズンを漬けたラム酒を使って焼き上げています。

ちょっと大人のシフォンケーキ♪ 是非お試しください。

 

 

 

     

  

 

 

 

● 資金の使い道  

 

1、新しいフレーバーの開発に充てさせて頂きます。

2、シフォンケーキ教室を開く為の用具購入や準備に充てさせて頂きます。

 

 

● 最後に  

 

あなたが他のどこかでシフォンケーキを口にした時、

ふと・・・

八ヶ岳シフォンを思い出してもらえるような

そんなシフォンケーキにしたい。

 

シフォンケーキが好きなあなたも、シフォンケーキを知らないあなたにも是非八ヶ岳シフォンを知ってもらいたい。

まずは、八ヶ岳シフォンを食べて頂いて

気に入って頂けたらぜひ、お友達や近所の方にも伝えて頂きたい。

是非ぜひ応援お願いいたします。

 

 

 

 

応援コメント

支援するコースを選択する

支援するコースを選択する

このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2018年06月27日 23:59までに支払いを完了した時点で、支援が成立します。

500円コース(税込)

全力で感謝の気持ちをメールで送ります

1、お礼のメール(Makuake内のメッセージより)
2、HP等にお名前の記載(ご希望者)
1年掲載

ご支援のみ頂ける方へ

が支援しています。

2018年06月末までにお届け予定です。

(更新日:2018年07月10日)

1,000円コース(税込)

10%割引券(有効期限 3カ月)

1、お礼のメール(Makuake内のメッセージより)
2、HP等にお名前の記載(ご希望者)
1年掲載
3、10%割引券(メールでお届けします。到着後3カ月有効)

が支援しています。

2018年07月末までにお届け予定です。

(更新日:2018年09月28日)

3,000円コース(税込)

ハートのシフォン(店頭お渡し)
ハートのシフォン(店頭お渡し)

1、お礼のメール(Makuake内のメッセージより)
2、HP等にお名前の記載(ご希望者)
1年掲載
3、オリジナルポストカード
4、オリジナルグッズ
5、ハートのシフォン(プレーン 約18cm)

ご予約にて店頭お渡し(メールで引換券をお届けします。到着後3カ月有効)

が支援しています。

2018年07月末までにお届け予定です。

(更新日:2018年07月29日)

3,000円コース(税込)

可愛いハートのシフォンをお届け
可愛いハートのシフォンをお届け

1、お礼のメール(Makuake内のメッセージより)
2、オリジナルポストカード
3、オリジナルグッズ

4、ハートのシフォン(プレーン 約15cm)クール送料込み
通常は通信販売はしていないハートのシフォンをお届けします。

シフォンケーキは柔らかく潰れやすい為、冷凍で発送させて頂きます。
そのまま冷凍保存で2週間。自然解凍でお召し上がり頂けます


お届けは7月中を予定しています。

が支援しています。

2018年07月末までにお届け予定です。

(更新日:2018年09月04日)

5,000円コース(税込)

アソート シフォンケーキセット(発送用)
アソート シフォンケーキセット(発送用)

1、お礼のメール(Makuake内のメッセージより)
2、HP等にお名前の記載(ご希望者)
1年掲載
3、オリジナルポストカード
4、オリジナルグッズ

5、ハートのシフォン(プレーン 約15cm)
 通常は通信販売はしていないハートのシフォンをお届けします。
6、カットアソートシフォンケーキ 5カットセット
 色々な種類が楽しめるアソート5種類セットをお届けします。


シフォンケーキは柔らかく潰れやすい為、冷凍で発送させて頂きます。
そのまま冷凍保存で2週間。自然解凍でお召し上がり頂けます。
(クール送料込み)


お届けは7~8月中を予定しています。

が支援しています。

2018年08月末までにお届け予定です。

(更新日:2018年09月04日)

5,000円コース(税込)

ふわもこプレート&ハーブティセット(店内利用)
ふわもこプレート&ハーブティセット(店内利用)

1、お礼のメール(Makuake内のメッセージより)
2、オリジナルポストカード。ご来店時にお渡しします。
3、HP等にお名前の記載(ご希望者)
1年掲載
4、ご来店にて、
 クリームたっぷりのふわもこプレート&ハーブティ(POT)のセット

 4名様分チケット メールにてお渡し(3カ月間有効)

が支援しています。

2018年07月末までにお届け予定です。

(更新日:2018年09月28日)

50,000円コース(税込)

企業様向け
企業様向け

協賛者様としてホームページにお名前掲載。及び御社HPへのリンク

私共の熱い想いを応援して下さり、そしてこれからの発展を楽しみにして支援して下さった企業様に感謝の気持ちとしまして、
協賛様としてお礼メール+ホームページにお名前の掲載とHPへのリンクをさせて頂きます。

また5ヶ月間、毎月1回 10カットセットをお送りします。クール送料込み


シフォンケーキは柔らかく潰れやすい為、冷凍で発送させて頂きます。
そのまま冷凍保存で2週間。自然解凍でお召し上がり頂けます

が支援しています。

2018年07月末までにお届け予定です。

(更新日:2018年09月28日)

100,000円コース(税込)

スイーツパーティ 八ヶ岳にある店内でスイーツパーティのご用意
スイーツパーティ 八ヶ岳にある店内でスイーツパーティのご用意

スイーツパーティ
八ヶ岳にある店内でスイーツパーティのご用意

シフォンケーキとフルーツ、
ハーブティなどのドリンクでビュッフェタイプのパーティ(約20名様分)


「月のひるね」のシフォンケーキやフルーツで大切な方と自然あふれる場所で、楽しいひとときを過ごせるスイーツパーティ。

女子にも喜ばれる可愛くカットされたフルーツの盛り付は、お誕生日などの記念日・大切な仲間とのお集まりにもどうぞ。
(詳しい日時はメール等でご相談の上、ご希望日に合わせて調整させて頂きます。期限~2018年12月)

が支援しています。

2018年06月末までにお届け予定です。

10,000円コース(税込)

3名様限定 マクアケ限定!カットシフォンアソートセット(発送用)シャインマスカットの・・♪
3名様限定 マクアケ限定!カットシフォンアソートセット(発送用)シャインマスカットの・・♪

1、お礼のメール(Makuake内のメッセージより)
2、HP等にお名前の記載(ご希望者)
1年掲載
3、ハートのシフォン(プレーン 約18cm)
 通常は通信販売はしていないハートのシフォンをお届けします。

4、カットシフォンアソート 10カットセット
 色々な種類が楽しめるアソート5種類セットをお届けします。
※マクアケ限定!シャインマスカットのラムレーズンが入ったオリジナルシフォンケーキが入ります。


シフォンケーキは柔らかく潰れやすい為、冷凍で発送させて頂きます。
そのまま冷凍保存で2週間。自然解凍でお召し上がり頂けます。
(クール送料込み)

お届けは7~8月中を予定しています。

が支援しています。

2018年08月末までにお届け予定です。

(更新日:2018年08月22日)

10,000円コース(税込)

マクアケ限定!カットシフォンアソートセット(発送用)シャインマスカットの・・♪
マクアケ限定!カットシフォンアソートセット(発送用)シャインマスカットの・・♪

1、お礼のメール(Makuake内のメッセージより)
2、HP等にお名前の記載(ご希望者)
1年掲載
3、オリジナルポストカード
4、オリジナルグッズ

5、ハートのシフォン(プレーン 約18cm)
 通常は通信販売はしていないハートのシフォンをお届けします。

6、カットシフォンアソート 10カットセット
 色々な種類が楽しめるアソート5種類セットをお届けします。
※マクアケ限定!シャインマスカットのラムレーズンが入ったオリジナルシフォンケーキが入ります。


シフォンケーキは柔らかく潰れやすい為、冷凍で発送させて頂きます。
そのまま冷凍保存で2週間。自然解凍でお召し上がり頂けます。
(クール送料込み)

お届けは7~8月中を予定しています。

が支援しています。

2018年07月末までにお届け予定です。

(更新日:2018年08月22日)

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを支援によって実現するクラウドファンディングサイトです。このページは、 フードカテゴリの 「「極ふわしっとり」常識が変わる!飲み物が無くても食べれちゃう八ヶ岳シフォンケーキ」プロジェクト詳細ページです。

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