Makuake Makuake Makuake 400 403 404 500 app_store ameba-02 ameba arrow-down-02 arrow-down arrow-left-02 arrow-left arrow-right-02 arrow-right arrow-up-02 arrow-up back eye bell book box calendar calendar-02 camera cart case chain-02 chain chart-02 chart check-02 check check-03 clip close-02 close com-02 com-03 com crown description earth exclam-02 exclam facebook facebook-02 facebook folder-02 folder funded google hatena heart home instagram instagram key-02 key-03 key line link login logout mail-02 mail men menu mike minus money movie network new note-02 note notfunded owner pagenation-left-02 pagenation-left pagenation-right-02 pagenation-right pc-02 pc pen-02 pen-03 pen-04 pen-05 pen plus pocket pos-02 pos question-02 question reload reset search set-02 set sp-02 sp star success-02 success swipe tag time-02 time-03 time twitter-02 twitter user-02 user-03 user-04 user widget women zoomin zoomout instagram-02 clap com-04 heart_line mail_line bell_line heart_fill search_fill hash hash-02 store store-02 location makuake omni7 yconnect apple loudspeaker icon-user-share-people icon-eye-user-share icon-user-share-arrow icon-user-share-yen user-share-background-dots icon-warning icon-calendar-03

あなたの応援購入

応援購入したリターン

応援購入金額

0

など

シェア支援

シェアを見て訪問

シェアを見て支援

プロジェクトの期間が終了しました

シェア支援リンク
仲間にプロジェクトを紹介しよう

あなた専用のシェア支援リンク

シェア支援リンクなら、あなたのシェアで
何人がプロジェクトにやってきたか確認できます

コピーしました

簡単♪飲むだけ!足すだけ!生きてる糀でペットも含めた家族みんなの健康習慣!

戻す

ストーリー

  1. 世界文化遺産 和食 を支える日本の自然からのギフト「生きてる糀」の魅力をまるごと摂れる新提案!
  2. 口にするものは選ぶ時代!人だけでなくペットにも、ホンモノの糀の栄養をお届けします。
  3. 南九州原産の希少な黒麹をはじめ、九州産の素材と製造にこだわりました。

人もペットも毎日イキイキと過ごせるよう、健康な身体づくりを支えてくれて、自然なもので環境にも良くって…そんな商品あったらいいな…。

その願い、糀(麹)で解決できます!

糀水とペット用の甘酒

糀の栄養素をたっぷりとっていただくために、「金糀水」と「黒糀水」ペット用には濃度を調整したペットの甘酒「わんこうじ」をご用意しました!

麹菌を米に醸したものが「糀」。

国菌だからこそ、ホンモノを手にしてほしい!そんな思いから本当に活発な「生きてる糀」を皆様にお届けします。

「金糀水」はほんのり甘味のある、淡い甘酒のような味わいで、

「黒糀水」はクエン酸を含むためレモン水のような、少し酸味のあるさっぱりとした味わいです。

どちらも主張やクセがなく、飲みやすい味です。

一度使用した糀水パックは3日以内を目安に飲み切ってください。

冷たい飲み物って苦手な方も多いですよね。マグカップに入れて500Wで40〜50秒くらいレンジでチンして温めたり、糀水を作るときの水の量を少なくし、濃く抽出してお湯と割って温めて飲んでいただいても大丈夫です!

生きている糀を使用しているので、せっかくの糀の酵素が破壊されてしまわないよう、60度以下を目安にするようにご注意ください。

スライスしたレモンやキウイ・リンゴなど、季節のフルーツをスライスして入れると、手軽でオシャレな酵素ドリンクがお楽しみいただけます♪

その他、乳酸菌濃縮飲料や飲むお酢、焼酎の割水など、アイデア次第でお水代わりに色々とお使いいただけます♪

糀水を3回ほど抽出すると、味は薄くなりますが、栄養素は糀にまだまだ残っています。糀を余すことなくいただける、糀水の後のアレンジ料理もお楽しみください。

お味噌汁やキムチ・納豆に混ぜていただいたり、押麦みたいにサラダに乗せていただくのオススメです♪

糀水の栄養素は簡単に言うと、

「糖分(ブドウ糖)抜きの甘酒」

カロリーは低いので甘酒のようにエネルギー補給はあまりできませんが、栄養満点!

甘酒同様、

毎日元気ハツラツでいたい方

脂肪分の多い食事をすることが多い方

ダイエット中でも効果的に栄養を取りたい方

などにオススメです!

また、甘酒はその糖分の高さが難点でしたが、

糀水はその糖分がほぼゼロ!

なので、いままで甘酒での健康づくりを諦めていた方にも心してはじめていただけます

消化酵素とは食べた物を分解して、体に吸収しやすいようにする酵素のことを言います。酵素は主にタンパク質で構成されています。人には、生まれながら持っている「潜在酵素」というものがありますが、これは自ら生み出すことはできず20代をピークに、食べ物の消化やストレスによって使われていき、30代40代では20代の頃の約半分になってしまいます。

体内の酵素の量を増やすには、

定期的に外から酵素を取り入れるしかありません!

黒麹金は通称「焼酎菌」。沖縄の泡盛や「黒◯◯」という名前の南九州の焼酎作りや黒酢作りなどに使用されています。暑い地方でも途中で腐らずにおいしい酒作りが可能になるのは、

黒麹クエン酸を出すからなのです。

クエン酸とは、レモンなどの柑橘類をはじめ、梅干しや酢など、酸っぱい食品によく含まれている成分です。

クエン酸が含まれている影響もあり、黒麹には黄麹の7倍以上の量、酸に負けない耐酸性アミラーゼが含まれています。

その結果、より強い酵素パワーが期待されます♪

酵素たっぷりなのに

1杯40円から始められます

「金糀水」は優しい甘さ、「黒糀水」はさっぱりとした酸味があります。黒糀水にしか入っていない成分がありパワーが強いと聞くと、「黒糀水」の方がいい!と思われがちですが、どちらも「続けること」がとても重要です。お値段やお味でご自分が続けやすい方を長く続けて、健康習慣にしていただきたいと思っています。

麹のプロの薬膳麹士とイタリアンシェフ兼ドッグフードのプロがタッグを組んで、手作りで丁寧に作っています!

福岡で人気の麹カフェ「ながお麹cafeレッドクローバー(福岡市南区)」(https://nagaokouji-redclover.shopinfo.jp/)で、オーナーを務める薬膳麹士荒巻良美が保存料・うま味調味料等の添加物を含まない、福岡県産無添加・栽培期間中農薬不使用を使い手作り丁寧に作った糀を使用しています。

丁寧に米に黄麹菌と黒麹菌を醸した黄糀黒糀を、糀水として毎日の生活に取り入れやすいようにしたものが今回ご紹介する、「金糀水」「黒糀水」です。

【薬膳麹士・上級麹士/荒牧良美】

ながお麹cafeレッドクローバー

荒巻良美

・上級麹士・ 薬膳麹士

麹から製造し、それを元に発酵調味料を作り、それらを使い体に優しいランチを提供。近年は、講師活動にも力を入れており、発酵や麹を通じて食の大切さを伝える。麹を使った料理教室や講座も多数開催。

【無添加ドックフードシェフ/岡有洋】

無添加ドッグフード店

marco 岡 有洋

調理師学校を卒業後、東京・福岡のホテルやレストランで16年研鑽を積み、2015年に福岡市・薬院にてビストロマルコをオープン。

愛犬の体調管理のために手作りドッグフードを始め、2022年福岡市・美野島にて、無添加ドッグフード店 marco をオープン。

⁡愛犬はフレンチブルドッグ(7歳)

わんこうじは金糀水と同じ糀をもとに米と混ぜ発酵させて作った甘酒を、私たちに比べて体の小さなわんこやにゃんこのペットに合うような濃度に、手作り・無添加ペットフードのプロである岡有洋の手で調整されたものです。適量をフードにかけたり、水で薄めて経口補水液的に使用していただけます。

家族みんなで健康に!

モットーに作ったペット用の甘酒です

目安として小型・中型犬であれば1袋で約10日〜2週間くらいの分量になります。

ウェルシュコーギー/ウリちゃん(9歳)

トイプードル/コタローちゃん(9歳)リンちゃん(2歳)

商品の開発後、約1〜2ヶ月続けていただいているモニター様の声をご紹介します。

■毎日、美味しく糀水を飲んでいます。糀水を飲み出してから、軽やかハリのある毎日を過ごせています♪今まで、糀は体にいいとは思っていても、どうやって取り入れたらいいのかわからずにいましたが、活きている菌を普段飲むお水で、その後は納豆やキムチやサラダで、とっても気軽に毎日取り入れられます

爽やかで、私はとても好きな味!焼酎の水割りに使うと、さっぱりして更に美味しくなります!もう、糀水をストックしておかないと不安になるぐらいです。

50代も糀水で元気ハツラツ!すこぶる快チョウです!(^^)

また、カリカリのフードがあまり好きではなかったワンコたちが、わんこうじをかけると、すごい食いつきです!もう、スプーンにそそぐ時から我慢できずに、前のめり。食べ終わったあともずっとお皿をなめつづけてます。

わんこたちツヤのある毎日を送れています♪

〈糀水・わんこうじ公式アンバサダー/フルート奏者・元RKB毎日放送アナウンサー中西久美様〉

その他

■お水代わりに飲むだけでワタシがとっても心地よい!毎日元気ハツラツに過ごしています。(U・A様/42歳)

■飲み始めてから軽やかな毎日を送れています。サビつきがちな毎日をサポートしてくれる♪ハリのある毎日のためにこれからも続けていきたいです。(M・N様 54歳)

■毎日忙しく外食が多い生活をしているので、塩分・脂肪分の多い食事を摂りがちなのですが、糀水を飲みだしてから、乱れた食生活で不足しがちな栄養素を、飲むだけで手軽にサポートしてくれるので、とっても助かっています(S・A様 48歳)

といった嬉しいお声をいただいています♪

わんこうじをごはんにかけてもらっています。冷蔵庫からわんこうじを出す時に、パパがいつも「わんこうじ!」と声をかけるので、いてもたってもいられず飛びついてしまいます。毎日元気いっぱい!もっともっとなでなでしてほしいです!〈ミニチュアシュナウザー・ベス様(9歳)〉

私たちはホンモノにこだわって、生きている糀を皆様にお届けしたいので、あえて糀の乾燥や火入れは行わず、要冷蔵の商品としました。常温に置いておいて腐るものではありませんが、発酵が進んで状態が変わってしまったり、入れ物を密閉していた場合には容器が破裂してしまう危険性がありますので、長時間の常温保存はお控えください。

実行者紹介

株式会社継ぐは「日本のいいものをみなさまに」をモットーに、日々様々な方々と積極的に取り組みしています。

特に「日本の伝統品」にフォーカスし多種多様な商品開発を進めており、現在は地元福岡県の伝統工芸品や県産材・京築ヒノキなどを室内壁装飾やインテリア商品に生まれ変わらせる商品も製作しています。

今回の「金糀水・黒糀水・わんこうじ」は、以前より国菌である糀に着目し、色々と調べていく中で「糀パワー」の凄さに圧倒されたものの、気軽に簡単に取り入れる商品が「あるようで無い」こと、愛犬にも与えてあげたいという気持ちも強まったことから商品開発に乗り出しました。

糀のスペシャリストである「ながお麹cafe レッドクローバー」オーナーの荒巻良美さん、イタリアンシェフそして「無添加ペットフード marco」オーナーの岡さんとの有難いご縁もあり、度重なる議論や試作を得てやっと皆様にご紹介できるようになりました。

そして、ご協力いただいている多くのモニターの皆様方にも感謝いたします。

数々のご意見を頂戴し、自信を持ってご紹介できると思いました。

人とペットが健康な毎日を長く続けていくために、そして「簡単♪飲むだけ!足すだけ!家族みんなの健康習慣」を実行しやすくするために、「生きてる糀・ホンモノ」をお届けいたします。

株式会社継ぐ

代表 三宅 義紀

仕様

「金糀水」

九州産米麹(黄麹)50g×3袋。

冷蔵庫(10度以下)で保存ください

特定原材料:なし

「黒糀水」

九州産米麹(黒麹)50g×3袋

冷蔵庫(10度以下)で保存ください

特定原材料:なし

「わん・こうじ」

名称:甘糀

原材料名:米糀・米

内容量:170g

スケジュール

2023年1月27日掲載開始

2023年2月28日掲載終了

2023年3月順次発送開始

リターンについて

■内側から健康で美しくなろう

金糀だけ、黒麹だけ、金糀と黒麹どちらも、を、お試し1パックづつと、3パックの1ヶ月セットでご用意しました。

■ペットと一緒に

人もペットも一緒にケアできる、金糀水・黒麹水・わんこうじのセットをお試し1パックづつと、3パックの1ヶ月セットでご用意しました。

【早割】それぞれ限定50セットをmakuake割よりお得な早割価格でご用意しています。

【makuake割】makuake掲載後の販売予定価格よりもお手頃な価格でご用意しました。

■発酵や食材についての学びの時間

人もペットも口にするものは気をつけたいですよね。

発酵・旬の食材や食材ひとつひとつの持つ効果・無添加で作るドックフードについて、糀の製造を行っている荒巻良美とわんこうじをはじめ無添加ドックフードを作っている岡有洋によるwebセミナー。カラダにイイモノの選び方や作りかたを直接学べます。いつもの生活をワンランクアップできる知恵を発信します。

資金の使い道

後続新商品の開発

リスク&チャレンジ

・私たちはまごころを込めて丁寧に糀水パックとわんこうじを製造しております。糀の製造から、甘酒の発酵まで全て手作りで行っております。そのため、想定を上回る応援購入のお申込みがあった場合にはお届けが遅れる場合が考えられます。 ・期待される効果につきましては、含まれる栄養素やこれまでの経験に基づくもので、個人差がございます。 ・薬品ではなく食品です。 ・常温に長時間放置していると、糀の発酵が進み、袋が破損し内容物が飛び散る恐れがあります。冷蔵便でお送りいたしますので、お手元に届きましたら、冷蔵庫で保管をするようにしてください(冷凍でも可) ・糀の酵素が破壊されますので65度以上に温めないようにしてください。(温めていただいても人体・ペットへの影響はありません) ・糀に含まれるタンパク質分解酵素(プロテアーゼ)で、まれにアレルギーが出る場合もございます。ご使用前のパッチテストを推奨いたします。 ・わんこうじは、冷蔵庫にて保管していても、開封して2〜3週間以上経つと、容器が膨らみ、酸味が強くなることがあります。発酵による乳酸菌の増殖のためであり、品質には問題ありません。 ・本文中に記載させて頂いたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。応援購入の性質上、配送、遅延の恐れがあります。 原則として、配送・遅延に伴う応援購入のキャンセルは出来ませんが、リターン配送予定月から6ヵ月を超えた場合には、ご希望者に限りキャンセルにて返金させて頂きます。

サポーターからの応援コメント

文章のTOPへ

応援購入する

?

このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2023年03月05日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。

4,500円(税込)

【早割】金糀水・黒糀水 各1袋|おためしセット
【早割】金糀水・黒糀水 各1袋|おためしセット

(税込・クール便送料込み)
金糀水・黒糀水 各1袋 
賞味期限:配送から約6ヶ月(詳細はパッケージに個別に記載)
内容量:金糀水 黄麹米糀50gx3パック/黒糀水 黒麹米麹 50gx3パック

のサポーター

残り

2023年03月末までにお届け予定

4,950円(税込)

【Makuake割】金糀水・黒糀水 各1袋|おためしセット
【Makuake割】金糀水・黒糀水 各1袋|おためしセット

(税込・クール便送料込み)
金糀水・黒糀水 各1袋 
賞味期限:配送から約6ヶ月(詳細はパッケージに個別に記載)
内容量:金糀水 黄麹米糀50gx3パック/黒糀水 黒麹米麹 50gx3パック

のサポーター

残り

2023年03月末までにお届け予定

5,200円(税込)

【早割】わんこうじ 各3袋|1ヶ月基本セット
【早割】わんこうじ 各3袋|1ヶ月基本セット

(税込・クール便送料込み)
わんこうじ各3袋 
賞味期限:配送から約6ヶ月(詳細はパッケージに個別に記載)
内容量:わんこうじ 170g

のサポーター

残り

2023年03月末までにお届け予定

5,680円(税込)

【早割】金糀水・黒糀水・わんこうじ 各1袋|おためしセット
【早割】金糀水・黒糀水・わんこうじ 各1袋|おためしセット

(税込・クール便送料込み)
金糀水・黒糀水・わんこうじ各1袋 
賞味期限:配送から約6ヶ月(詳細はパッケージに個別に記載)
内容量:わんこうじ 170g/金糀水 黄麹米糀50gx3パック/黒糀水 黒麹米麹 50gx3パック

のサポーター

残り

2023年03月末までにお届け予定

5,760円(税込)

【Makuake割】わんこうじ 各3袋|1ヶ月基本セット
【Makuake割】わんこうじ 各3袋|1ヶ月基本セット

(税込・クール便送料込み)
わんこうじ各3袋 
賞味期限:配送から約6ヶ月(詳細はパッケージに個別に記載)
内容量:わんこうじ 170g

のサポーター

残り

2023年03月末までにお届け予定

6,390円(税込)

【Makuake割】金糀水・黒糀水・わんこうじ 各1袋|おためしセット
【Makuake割】金糀水・黒糀水・わんこうじ 各1袋|おためしセット

(税込・クール便送料込み)
金糀水・黒糀水・わんこうじ各1袋 
賞味期限:配送から約6ヶ月(詳細はパッケージに個別に記載)
内容量:わんこうじ 170g/金糀水 黄麹米糀50gx3パック/黒糀水 黒麹米麹 50gx3パック

のサポーター

残り

2023年03月末までにお届け予定

10,500円(税込)

【早割】金糀水・黒糀水 各3袋|1ヶ月基本セット
【早割】金糀水・黒糀水 各3袋|1ヶ月基本セット

(税込・クール便送料込み)
金糀水・黒糀水 各3袋 
賞味期限:配送から約6ヶ月(詳細はパッケージに個別に記載)
内容量:金糀水 黄麹米糀50gx3パック/黒糀水 黒麹米麹 50gx3パック

のサポーター

残り

2023年03月末までにお届け予定

12,150円(税込)

【Makuake割】金糀水・黒糀水 各3袋|1ヶ月基本セット
【Makuake割】金糀水・黒糀水 各3袋|1ヶ月基本セット

(税込・クール便送料込み)
金糀水・黒糀水 各3袋 
賞味期限:配送から約6ヶ月(詳細はパッケージに個別に記載)
内容量:金糀水 黄麹米糀50gx3パック/黒糀水 黒麹米麹 50gx3パック

のサポーター

残り

2023年03月末までにお届け予定

14,100円(税込)

【早割】金糀水・黒糀水・わんこうじ 各3袋|1ヶ月基本セット
【早割】金糀水・黒糀水・わんこうじ 各3袋|1ヶ月基本セット

(税込・クール便送料込み)
金糀水・黒糀水 各3袋 
賞味期限:配送から約6ヶ月(詳細はパッケージに個別に記載)
内容量:金糀水 黄麹米糀50gx3パック/黒糀水 黒麹米麹 50gx3パック

のサポーター

残り

2023年03月末までにお届け予定

16,470円(税込)

【Makuake割】金糀水・黒糀水・わんこうじ 各3袋|1ヶ月基本セット
【Makuake割】金糀水・黒糀水・わんこうじ 各3袋|1ヶ月基本セット

(税込・クール便送料込み)
金糀水・黒糀水 各3袋 
賞味期限:配送から約6ヶ月(詳細はパッケージに個別に記載)
内容量:金糀水 黄麹米糀50gx3パック/黒糀水 黒麹米麹 50gx3パック

のサポーター

残り

2023年03月末までにお届け予定

2,000円(税込)

薬膳麹士荒巻良美の発酵セミナー
薬膳麹士荒巻良美の発酵セミナー

ウェブセミナー
ZOOMにて、2023年4月開催予定
セミナーのレジュメと参加チケットを発送いたします。
チケットに記載のURLにアクセスしていただき、参加者様との日程調整を行い、その後そのページにてセミナー開催者よりウェブセミナーへの参加のための、ID・PW等をご連絡いたします。

のサポーター

残り

2023年04月末までにお届け予定

2,000円(税込)

岡有洋シェフが教えるペットの無添加フードセミナー
岡有洋シェフが教えるペットの無添加フードセミナー

ウェブセミナー
ZOOMにて、2023年4月開催予定
セミナーのレジュメと参加チケットを発送いたします。
チケットに記載のURLにアクセスしていただき、参加者様との日程調整を行い、その後そのページにてセミナー開催者よりウェブセミナーへの参加のための、ID・PW等をご連絡いたします。

のサポーター

残り

2023年04月末までにお届け予定

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「簡単♪飲むだけ!足すだけ!生きてる糀でペットも含めた家族みんなの健康習慣!」プロジェクト詳細ページです。

シェアで応援

PAGE TOP