※本プロジェクトは災害復興支援を目的としたプロジェクトのため応援クーポンの利用は控えて頂きますようお願いいたします。

※民宿とレストランが被災した関係でアタラシイ商品・サービスを提供することが難しく、既存の商品・サービスにてリターンを設定しています。また応援購入金額を復興に活用させて頂くため、一般販売価より高い金額で設定している場合があります。

令和６年能登半島地震で大きな被害をうけた「民宿つるや」を再建し、営業を再開させ、復興に向かう人たちの宿泊拠点へ

プロジェクトページをご覧いただき、ありがとうございます。

『民宿つるや』はペットも一緒に泊まれる宿として長年、多くのリピーター様から愛される宿でした。

令和6年1月1日に発生した能登半島地震により、石川県七尾市で運営していた民宿が被災しました。建物が傾くなどの大きな被害を受けましたが、一日でも早く再起し、能登地方の復興に貢献するためにプロジェクトを立ち上げました。ご覧いただけますと幸いです。

能登地方の復興に少しでも貢献するために

『民宿つるや』は、今後復興にむけて建設業など長期で能登に滞在する必要のある方々に、活動拠点を提供したいと考えております。
『民宿つるや』は被害の大きい奥能登方面への中継地点の場所にありアクセスが良く、被災前は観光でも奥能登方面へ向かうお客様の宿としても多く利用されていました。
民宿創業当時は、長期滞在で仕事をするお客様を長年受け入れてきました。仕事で疲れた業者さんを自宅のような雰囲気で宿での時間を自由に過ごしてもらい、朝食・夕食も女将の手料理でおもてなしして参りました。
そのような経験もあり、「民宿つるや」の歴史と経験が、今後長きに渡る復興再建に向かう人たちのお力になれると思っております。

被災後の「民宿つるや」現在の運営における困難

現在は被害を受けた建物の中から使えるお部屋をボランティアの方や建設業の方にご用意させていただいております。しかし、宿泊可能なお部屋に限りがあり、最大9名様までの受け入れ状況です。またお風呂も震災の影響で壊れてしまい、2つあったうちの1つが使えておりません。現在1つのユニットバスタイプのお風呂を9名様順番にご利用いただきながら、私たち家族も一緒に使っています。

これから先、能登地方の復興に向かう方々を少しでも多く受け入れ、休める場所を提供するため、さらに「民宿つるや」に「また行きたい」と温かい声掛けをして下さるお客様の想いにも応えることが今の私たちの目標です。

現在の運営について：https://www.instagram.com/p/C3Exd01pLHU/?igsh=djMwMTV2Nm5md285

「民宿つるや」の被害状況について

お風呂を沸かすボイラー類の損傷が激しく、2/21に修理し、2つの風呂のうち、1つ使用できるようになりました。

浴室内もタイル張りのためタイルが剥がれ落ち、壁にひびが入ってしまい、残りの1つは浴室の作り直し、ボイラーの再購入が必要です。

地盤沈下で建物が沈んでいたり、建物の耐久性等からお客様に安心してお泊り頂ける状況ではありません。

「民宿つるや」の歴史

「民宿つるや」は、もともと能登での長期滞在を必要とする作業員や建設業のお客様を中心にした宿でした。2003年あたりからペット同伴可の宿泊サービスを始め、ペットも一緒に田舎の実家へ帰って来たような気持で過ごしてほしいという女将夫婦の想いから長年多くのリピーター様に愛される宿として歴史を刻んでまいりました。

お料理も好評いただいておりました。新鮮な能登の地魚やお野菜をふんだんに使用した主人（女将）の料理はすべて手作りでボリュームも満点でした。

今後は復興支援に向かわれるボランティアの方々、復興事業者の休める場として、さらには「民宿つるや」の再起を望まれるリピーター様をもう一度おもてなしできる日に向かって民宿の再建を目指します。

「Fiorichiari ﾌｨｵﾘｷｱﾘ」の新たな試み

スタートしたばかりだった、イタリアンレストラン「Fiorichiari ﾌｨｵﾘｷｱﾘ」。

「民宿つるや」の隣にはシェフの能登へのこだわりがつまった料理とおもてなしを提供する「Fiorichiari」という1日1組限定のイタリアンレストランがございます。
シェフを務める桶谷晃は料理人を志して石川県で修行した後、シェフ小林幸司氏に師事し「フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ」にて従事しました。いずれは両親の営む「民宿つるや」と継承したいという想いから石川県七尾市田鶴浜町にて2023年9月に「Fiorichiari」としてオープンいたしました。
そんな思い入れのあるレストランですが、わずか４か月で能登半島地震の被害に遭い、営業が難しい状況となっております。

【Fiorichiariについて】

シェフの桶谷 晃です。1日1組のお客様のために、その時の能登の食材や時期の物を取り入れたコース1本で、料理を提供し続けていました。テーマを決め、何を使い、どんな方法でお客様に喜んで頂くために私が大事にしている一つです。

Fiorichiariホームページ：https://fiorichiari.jp

FIorichiariインスタグラム：https://www.instagram.com/fiorichiari_/?igshid=MmIzYWVlNDQ5Yg%3D%3D

今回、能登震災復興限定特別コースを「Fiorichiari」でご用意させていただきました。能登で育った野菜や、海産物、ジビエ等を積極的に使っております。震災の影響で範囲は限られますが、可能な限り、能登の食材を使用し、コースを提供させていただきます。こちらのコースは、是非オープンキッチンのカウンターで召し上がっていただければと思います。

【能登震災復興限定特別コース】
・前菜2種
・パスタ
・魚メイン
・肉メイン
・デザート
・カフェ

更に、今回特別に5大特典の「応援隊権利」もご用意させていただきました。
特典の中から都度2つ好きなものを選んでいただけます。

【応援隊権利】
（1）ブリオッシュ食べ放題権利
（2）ファーストドリンク1杯サービス
（3）誕生日月にオリジナル誕生日ケーキ＆プレートサービス
（4）デザート大盛り盛り権利
（5）パスタおかわりできる権利
※ファーストドリンクは、ワイン、スプマンテ、ソフトドリンクから1杯サービスさせていただきます。

【有効期限】
・コース利用券の有効期限：2024年11月14日〜2025年5月12日まで
・会員権の有効期限：2024年11月14日から1年間

リターンについて

本プロジェクトへご参加下さる皆様へリターンをご用意いたしました。できれば、民宿つるやへの宿泊もご用意したかったのですが、民宿再建に向けた工事の目途が立たず、現時点ではご案内できません。再建経過とともに、ご案内できる日が来ましたら、ご報告したいと思います。復興記念となるものや、「民宿つるや」を継承していくレストラン「Fiorichiari」からご用意しております。数量限定のものもございますが、ご無理のない範囲で応援購入をいただけますと幸いです。

1.【とにかく応援！】御礼メッセージ /5000円

2.【とにかく応援！！】御礼のお手紙 /10000円

3.【20個限定】能登復興限定お守り＋御礼のお手紙＋書道師範が書く好きな文字/10000円

能登復興にむけた応援購入の御礼として、「災いから身を守る」という思いを込め、お守りをウーナンブックさんに作成していただきました。

WOVENAC：http://www.wovenac.com/

再建に向かう「民宿つるや」と「Fiorichiari」のロゴと、被災した事業者さんが作成した「ご支援の心を被災地の心を繋ぐ」シンボルロゴ「ノトロゴ」を生地のベースの柄に使用し作成してあります。また御礼のお気持ちをお手紙にし、応援購入頂いた方の「好きな1文字」を「Fiorichiari」のシェフ桶谷晃がカードサイズの厚紙に揮毫します。お守りと、御礼のお手紙、「好きな1文字」が書かれたカードをお送り致します。

4.【30名限定】応援者のお名前をデザインにした復興暖簾を作ります！/20000円

5.民宿の客室命名権/30000円

6.【能登震災復興限定】特別イタリアンコース2名様分＋応援隊権利/40000円

7.【10名限定】応援隊権利（購入者さまとお連れ様1名様なら誰でもOK）/20000円

8.【3名限定】あなただけのメインディッシュつくります＋レシピ差し上げます！/50000円

応援購入金額の使い道について

応援購入の金額は民宿の修繕費にあてさせていただきます。そのうちの1割はリターン品で準備させていただくお守りや暖簾の費用として使わせていただきます。

9月30日までに応援購入金額の用途について詳細を活動レポートにて報告いたします。