超貴重！西表島産パイナップル第二弾！

今年も皆さまに「西表島産パイナップル」を味わっていただきたいと思い第2弾を企画いたしました！

今回の企画では・・・

前回企画にはなかった西表島産パイナップルの品種をリターン追加しました！

西表島でできるパイナップルの魅力

日本の南端に位置する西表島。

西表島で育ったパインは、非常に貴重な国産パインのため

市場に出た瞬間には即【完売】してしまうこともしばしば。。

海外産との最大の違いは「熟成度」

沖縄産のパイナップルの熟成度は70％ほどあると言われています。

国産と海外産のパイナップルは熟成度が大きく違い、国産パイナップルは

完熟マンゴー、ぶどうや桃よりも甘い17.5度の糖度があるんです。

今回は、そんな貴重なパインを5種類ご用意致しました！

市場よりもいち早く皆様にお届けします！！！

希少な西表島パイナップルの先行予約！

◯高級パイン「ゴールドバレル」

沖縄の豊かな太陽の恵みの元で管理栽培された「ゴールドパイン」は、

パインの中でも特に栽培が難しく市場でもなかなかお目にかかることの少ない

「ゴールドバレル」という品種です。実の色が黄金色(ゴールド)、形が円筒形で

樽(バレル)に似ていることからその名が付けられました。

「ゴールドバレル」の魅力はなんといっても

・通常のパインに比べ重量が1.4kg~2.8kgと約2倍の大きさ

・芯まで食べられるほどの柔らかさ

・糖度が高く爽やかで上品な甘さ

なんと収穫まで3年を要し、国内生産量はわずか1%!

パイン特有の酸味やえぐみを感じにくく、お口に含むと果汁がジュワーっと溢れ出し

コクがあるパインです。

ゴールドバレルの味を知るともう普通のパインには戻れないかもしれません...！

◯希少なパイン「ピーチパイン」

ピーチパインはその名の通り、桃の香りがするパイナップル。

沖縄で栽培されていて、果肉が白っぽいことから「ミルクパイン」とも

呼ばれています。

収穫時期が5~7月頃と短く、限られた土壌でしか栽培することができない為、

なかなか出回らない貴重なパイナップル！

ピーチパインは酸味が少なく、甘みが強いのが特徴です。

パイナップルの糖度は平均的に16度以上といわれておりますが、西表パイン園の

ピーチパインは糖度がなんと20度以上です！

カットするとほんのり桃のよい香りが漂い、一口食べればその甘さに驚くこと

間違いなしです！

◯まるでスナック感覚！「スナックパイン」

スナックパインは沖縄県を中心に栽培されており、非常に希少価値の高い品種！

重さは700g～1kgと、一般的なパイナップルに比べるとひとまわりほど小さく、酸味が少なく、香りは強め。甘みがぎゅっと濃縮されているので、通常のパイナップルのすっぱさが苦手という人も、スナックパインであればおいしく食べられます！

パイナップルの芯まで食べられるほど果肉が柔らかいのが特徴で手でちぎって食べる

ことができるのもまた魅力の一つです！

◯パイナップルといえば！「ハワイ種」

ハワイ種と呼ばれるパイナップルは、昔から石垣島で栽培されている在来種で、

地元の人がよく食べるのもこのパイナップルです。
正式名称はＮ６７－１０（スムースカイエン）といい、パインアップル種の苗を

ハワイから導入し、沖縄県農業試験場名護支場において個体選抜をして生み出され、

沖縄では長年に育てられてきた品種です。

甘さと程良い酸味が特徴のハワイ種、クセになること間違いなしです！

◯超貴重！際立つ甘さ「サンドルチェ」

石垣島の高品質・高糖度のパインとして新たに生まれた新品種「サンドルチェ(沖農P17 )」パイン。

切った瞬間に漂う甘い香りと果汁の多さ。酸味が少なく際立つ甘さが特徴で、

夏はもちろん秋に収穫される実も他の品種に比べて甘みに優れています。

ゴールドバレルとはまた違った美味しさが楽しめる高級パイン「サンドルチェ」

どうぞお試しあれ！

朝採れ産地直送！

入手困難の貴重な高級パイン、人生で一度は食べてみたいですよね！

今この記事を読んでくださっている方、チャンスです！

これらの貴重で希少なパイナップルをMakuake限定にて、西表島から

産地直送させていただきます！！

より新鮮なパイナップルをお届けしたいため、朝一番に収穫できたものを皆様に

お届けさせていただきます！

是非、皆様に味わっていただきたいです！

西表パイン園のあゆみ

パイナップルの生産量が日本一の沖縄県。

県内でも本島北部と石垣島の限られた土地でのみ栽培ができます。

西表島でのパイナップルの生産は昭和31年頃から大富集落を中心とした島の東部地区で 開始されたと伝えられています。

川満さんが営む西表パイン園の歴史も長く、その頃からパイン生産を開始し徐々にその規模を拡大してこの地区で生産農家トップの座を収めました。

お母様ヨシさんの言葉「パインもわが子の様に愛情をもって育てれば良く育つ」を

肝に銘じ、日本一美味しいと評価されるパイン生産者を目指しています。

◯西表パイン園の安心安全を目指した取り組み

皆様にパイナップルを美味しく召し上がって頂く為に西表パイン園では、次のような取り組みを行っております。

1.化学肥料を減らす取り組み

圃場の更新間隔を長くとり遊休地のまま雑草を育てることで、植付から収穫まで通常4回~5回の施肥回数を半分に減らすことが出来ました。

2.農薬を減らす取り組み

植付間隔を広くとり通路や車道も幅広にしました。面積当たりの収穫量は減少しますが、 パイナップルに寄生するカイガラムシ類の拡散が減り殺虫効果の農薬が必要なくなりました。

3.除草剤を減らす取り組み

暖かい南の島では雑草も年中成長します。 除草カマや鍬を使用して手作業での除草を心がけています。

4.赤土の流出を減らす取り組み

圃場から流失する赤土が美しい珊瑚礁の海を汚染する原因の一つと言われています。 沖縄県が推奨するグリーンベルト植物のベチバー植栽運動にも積極的に協力しています。

リターンについて

①【限定70箱！！】

ゴールドバレル1玉（約2Kg）9,000円

②【今特】

ピーチパイン2玉（約2Kg）7,000円

③【今特】

スナックパイン2玉（約2Kg）7,500円

④【Makuake限定】

ハワイ種2玉（約2Kg）7,500円

⑤【超貴重！10箱限定！！】

サンドルチェ2玉（約2Kg）8,000円

⑥【Makuake限定贅沢セット】

ゴールドバレル1玉＆ピーチパイン2玉食べ比べセット 15,000円

資金の使い道

地域活性化のための資金作り。

西表パイン園のPR費用。

次回プロジェクト企画のための資金とさせて頂きます。

実行者紹介

tunagu

日本中の生産者さんの【想い】を皆さんに伝えたくこのプロジェクトを始めました！

私達が何気なく過ごす生活に一つ一つに想いがあることで感じることが変わる世界になると私達は信じています。 いつもよりちょっぴり美味しい世界にするために...

そんな想いを形にしていくためのスタートとしてプロジェクトさせて頂きます。