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このプロジェクトは2021年03月24日に終了し、現在は商品化したリターンを購入することができます。

”旨味を極めた万能スパイス" 『THE ULTRA UMAMI SPICE』

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ストーリー

  1. 世界が注目する第五の味覚「UMAMI」、その旨味を最大限に活かした万能スパイスが誕生!!
  2. 旨味成分豊富なチーズ、トマト、椎茸、ニンニクを含む20種類以上の原材料をブレンド!
  3. ウチゴハンでも、ソトゴハンでも、旨味広がる、笑顔広がる万能スパイス!

五基本味である、塩味・甘味・酸味・苦味、そして注目するのが日本人が発見したと言われる第五の味覚「うま味」、「THE ULTRA UMAMI SPICE」の原材料には旨味成分であるグルタミン酸:トマトパウダー、オニオン、パルメザンチーズ、ガーリック、イノシン酸:かつお調味粉末、グアニル酸:椎茸パウダー他、20種類以上の原材料をバランスよくブレンドし、塩分控えめ旨味成分たっぷりの、飽きない美味しさを追究した究極の万能スパイスです。ガッツリ掛けて、ガッツリ美味しい!「THE ULTRA UMAMI SPICE」を是非ご賞味ください。

塩分控えめ、旨味を最大限に活かしたスパイスなので、ガッツリ掛けることをオススメします!! 旨味成分豊富なチーズ、トマト、椎茸、ニンニクを含む20種類以上の原材料をバランスよくブレンドしてますので、スパイス特有の一口目のパンチ力だけでなく、後から旨味と香りが広がる飽きのこない味に仕上がっております。

スパイスを手にしたら、まずはBBQ の定番! お肉にガッツリ掛けましょう!!

万能スパイスは、お肉料理だけではありません!

肉料理以外にも、魚料理、貝類、パスタ、うどん、おむすび、チャーハン、サラダ、焼き鳥、うなぎ、天ぷら、ポテトサラダ、ホットサンド、枝豆、納豆。。などなど挙げればキリがない程、ガッツリ掛ければあら不思議?! ご家庭やキャンプでもプロの味に! あらゆる食材にガッツリ掛けてください!

お肉料理はもちろん。。。

魚介料理にも。。。

枝豆にも うどんにも。。。

鳥の丸焼きにも サラダにも。。。

ポテトにも アヒージョにも。。。

おむすびにも 天ぷらにも。。。

ウチゴハンでも、ソトゴハンでも、旨味広がる、笑顔広がる万能スパイス!

ご家庭以外にも、キャンプ、アウトドアなど、あらゆるフィールドで重宝する万能スパイスです。

ガッツリ掛けて、あ〜美味しい!!

「THE ULTRA UMAMI SPICE」は調味料のアクセントにもオススメ!!

オリーブオイル、醤油、ソース、ケチャップなどのあらゆる調味料に加えていただくと、既存の調味料の味にアクセントが入り、コクと旨味が引き立ちます。

某アウトドア、アパレル系企業の社長兼デザイナーであった私(鈴木氏)が、コロナ禍の中で料理に目覚めスパイスを知り追究し始めたのがきっかけです。

46年間ほとんど包丁すら握ったことがなかった鈴木氏は、コロナ禍の在宅ワークの中で料理を始めましたが失敗の連続、特に味付けが何度やっても上手くいきません、美味しいとはお世辞にも言えるものではありませんでした。。。そんな中、とある書店の料理本コーナーで手に取った一冊に、日本人が発見した旨味成分に関する内容が書いてある料理本を手にしました。

スパイスといえば塩コショウやカレースパイスぐらいしか知らなかった鈴木氏は、後に沢山の万能スパイスが販売されていることを知り、そのうちの何種類かを購入しました。いろいろな食材にふりかけて家族や友人に試食をしてもらうと好評価!!

仕事柄、日本だけでなく、海外の主要都市でも食べ歩いてきた鈴木氏は、元々味へのこだわりは人一倍強い事もあってか変に自信が湧くことに。。。探究心いっぱいの性格である鈴木氏はひらめきました!!

一念発起、スパイスの人生を送ろうと!! あの一冊を思い出し旨味成分が入った素材をスパイスに調合すれば、料理初心者から上級者まで簡単・便利なこだわりの味が実現できる!!と。。。

まずは、スパイス工場探しです。何件も連絡をとりましたが、素人を相手にしてくれる会社はありませんでした。。。

しかし数件目に連絡をした某スパイス会社の某営業○長が、鈴木氏の旨味(ウマミ)へのこだわりの詰まった企画書に興味を持っていただき、開発を快諾していただきました。また、その工場は、独自に研究開発ラボもある日本有数の会社なのでした。

サンプルの改良は数多にまで及びます。そして、長きに渡り改良を重ねた結果、ようやく納得の味に辿り着くことに。ついに「THE ULTRA UMAMI SPICE」が完成したのです!!

【充実の大容量】 ボトル 100g 、 お徳用パック 300g

内容量も充実!既存のスパイスが80g以下の商品が多い中、「THE ULTRA UMAMI SPICE」は、ボトル100g、お徳用パックは、なんと300gのウルトラ級の仕様となっております!

【原材料】 食塩(国内製造)、黒コショウ、ガーリック、オニオン、パルメザンチーズパウダー、コーンパウダー、赤唐辛子、陳皮、植物油脂、粉末醤油、椎茸調味料、チキン調味料、カツオ調味料、トマトパウダー、セロリシード、コリアンダー、ナツメグ、ジンジャー、ローレル、オレガノ、ローズマリー、マジョラム、バジル、パセリ

調味料(アミノ酸等)。微粒二酸化ケイ素、着色料(カラメル)

(一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉を含む)

商品の発送につきましては、5月下旬頃より順次発送いたします。予めご了承ください。

「THE ULTRA UMAMI SPICE」はMAKUAKEをきっかけに、日本全国はもとより、海外進出!までを夢見て、改良に改良を重ねてようやく完成した万能スパイスです。応援購入いただいた資金は、まずは夢の第一歩、スパイスを商品化するべく、生産コストに当てて、夢に向けて発進したいと考えております。

それから。。。

私個人的には、このスパイスが私を育ててくれた我が故郷「埼玉県」の名産品になる事も夢見ております!「THE ULTRA UMAMI SPICE」が世に出る事によって、少しでも地域に貢献できたらとも思っておりますので、一人でも多くの人にご賞味いただけたら幸いです。

【実行者】UMAMI SPICE COMPANY ディレクター 鈴木 義人

1974年生まれ、埼玉県志木市出身。サーフィン、スケートボード、スノーボード業界の仕事に従事した後、2012年2月、アウトドア、アパレル系の事業を立ち上げる。その後、法人化した同社では、社長業だけでなく、様々なブランドのプロデュースやデザインを手掛けてきました。しかしながら時代はコロナ禍に突入、次第に自身の気持ちにも変化が現れ同社を卒業する事に。。。コロナ禍の中、料理にハマった私は、味にこだわりながら(特にウマミとスパイス)、自身の背景や経験を活かした食のブランドをつくりたいという思いから「UMAMI SPICE COMPANY」を立ち上げましたそのリリース第一弾が“旨味を極めた万能スパイス”「THE ULTRA UMAMI SPICE」です!

MAKUAKE終了後(応援販売者様へ商品をお届けした後)は、全国各地でお取り扱いいただけるディーラー様も募集しておりますので、「THE ULTRA UMAMI SPICE」を今後とも何卒よろしくお願いいたします!

Instagramアカウント : @umami_spice_company @ultra_umami_spice 共にフォローのほうもよろしくお願いいたします!

リスク&チャレンジ

わたしたちは「THE ULTRA UMAMI SPICE」を制作するために、現在工場とデザイン・仕様を実現できるよう、プロジェクトを誠心誠意進めています。しかしながら、開発中の工程において、デザイン・仕様が一部変更になる可能性もございます。製造スケジュールについては、現在プロジェクト成功を想定した数で調整しておりますが、想定を上回る応援購入の申込みがあった場合、製造工程上の都合や配送作業に伴う止むを得ない事情によりお届けが遅れる場合がございます。上記のようにプロジェクトページに記載している内容に変更がある場合は、できるだけ早く活動レポートなどで共有を行なっていく予定です。最後に、「THE ULTRA UMAMI SPICE」を手に取ったみなさまに喜んでもらえるよう、チームメンバー一同を込めて対応していきますので、応援よろしくお願いいたします。

サポーターからの応援コメント

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商品化したリターン一覧

  • 「THE ULTRA UMAMI SPICE」100g ボトル 3本セット

    「THE ULTRA UMAMI SPICE」100g ボトル 3本セット

    在庫あり

    2,754円

    (税込)

    購入する
    ご注文を頂いてから7日以内に配送します
  • 「THE ULTRA UMAMI SPICE」ボトルとお徳用セット

    「THE ULTRA UMAMI SPICE」ボトルとお徳用セット

    入荷待ち

    2,862円

    (税込)

    売り切れました
    ご注文を頂いてから7日以内に配送します
  • 「THE ULTRA UMAMI SPICE」お徳用300gパック 2袋セット

    「THE ULTRA UMAMI SPICE」お徳用300gパック 2袋セット

    入荷待ち

    3,888円

    (税込)

    売り切れました
    ご注文を頂いてから7日以内に配送します
  • THE ULTRA UMAMI SPICE」100g ボトル 6本セット

    THE ULTRA UMAMI SPICE」100g ボトル 6本セット

    在庫あり

    5,508円

    (税込)

    購入する
    ご注文を頂いてから7日以内に配送します
  • 「THE ULTRA UMAMI SPICE」100g ボトル 24本セット

    「THE ULTRA UMAMI SPICE」100g ボトル 24本セット

    在庫あり

    22,032円

    (税込)

    購入する
    ご注文を頂いてから7日以内に配送します

このプロジェクトは2021年03月24日に終了した為、応援購入の申込はできません。

応援購入する

応援購入する

このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2021年03月24日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。

3,000円(税込)

「THE ULTRA UMAMI SPICE」ボトルとお得用セット ※送料込み
「THE ULTRA UMAMI SPICE」ボトルとお得用セット ※送料込み

「THE ULTRA UMAMI SPICE」100g ボトル 1本とお徳用 300g パック 1袋のセットになります。
【内容量】100g ボトル x 1本、お徳用 300g パック x 1袋
※デザイン・仕様は変更になる可能性もございます。予めご了承ください。
※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。
※賞味期限は製造日より1年となります。
※商品の発送につきましては、5月上旬頃より順次発送いたします。予めご了承ください。

のサポーター

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2021年05月末までにお届け予定

3,000円(税込)

「THE ULTRA UMAMI SPICE」ボトル 3本セット ※送料込み
「THE ULTRA UMAMI SPICE」ボトル 3本セット ※送料込み

「THE ULTRA UMAMI SPICE」100g ボトル 3本セットになります。
【内容】100g ボトル x 3本
※デザイン・仕様は変更になる可能性もございます。予めご了承ください。
※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。
※賞味期限は製造日より1年となります。
※商品の発送につきましては、5月上旬頃より順次発送いたします。予めご了承ください。

のサポーター

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2021年05月末までにお届け予定

4,000円(税込)

「THE ULTRA UMAMI SPICE」お得用 2袋セット※送料込み
「THE ULTRA UMAMI SPICE」お得用  2袋セット※送料込み

「THE ULTRA UMAMI SPICE」お得用 300g パック 2袋セットになります。
【内容】お得用 300g パック x 2袋
※デザイン・仕様は変更になる可能性もございます。予めご了承ください。
※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。
※賞味期限は製造日より1年となります。
※商品の発送につきましては、5月上旬頃より順次発送いたします。予めご了承ください。

のサポーター

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2021年05月末までにお届け予定

5,800円(税込)

「THE ULTRA UMAMI SPICE」ボトル 6本セット ※送料込み
「THE ULTRA UMAMI SPICE」ボトル  6本セット ※送料込み

「THE ULTRA UMAMI SPICE」100g ボトル 6本セットになります。
【内容】100g ボトル x 6本
※デザイン・仕様は変更になる可能性もございます。予めご了承ください。
※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。
※賞味期限は製造日より1年となります。
※商品の発送につきましては、5月上旬頃より順次発送いたします。予めご了承ください。

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2021年05月末までにお届け予定

21,600円(税込)

「THE ULTRA UMAMI SPICE」 ボトル 24本セット ※送料込み
「THE ULTRA UMAMI SPICE」 ボトル 24本セット ※送料込み

「THE ULTRA UMAMI SPICE」100g ボトル 24本セットになります。
【内容】100g ボトル x 24本
※デザイン・仕様は変更になる可能性もございます。予めご了承ください。
※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。
※賞味期限は製造日より1年となります。
※商品の発送につきましては、5月上旬頃より順次発送いたします。予めご了承ください。

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2021年05月末までにお届け予定

2,700円(税込)

早割!!「THE ULTRA UMAMI SPICE」ボトル3本セット※送料込み
早割!!「THE ULTRA UMAMI SPICE」ボトル3本セット※送料込み

早割10%OFF「THE ULTRA UMAMI SPICE」100g ボトル 3本セットになります。
【内容量】100g ボトル x 3本
※デザイン・仕様は変更になる可能性もございます。予めご了承ください。
※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。
※賞味期限は製造日より1年となります。
※商品の発送につきましては、5月上旬頃より順次発送いたします。予めご了承ください。

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2021年05月末までにお届け予定

3,600円(税込)

早割!!「THE ULTRA UMAMI SPICE」お得用2袋セット※送料込み
早割!!「THE ULTRA UMAMI SPICE」お得用2袋セット※送料込み

早割10%OFF「THE ULTRA UMAMI SPICE」お得用 300g パック 2袋セットになります。
【内容量】お徳用 300g パック x 2袋
※デザイン・仕様は変更になる可能性もございます。予めご了承ください。
※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。
※賞味期限は製造日より1年となります。
※商品の発送につきましては、5月上旬頃より順次発送いたします。予めご了承ください。

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2021年05月末までにお届け予定

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するクラウドファンディングプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「”旨味を極めた万能スパイス" 『THE ULTRA UMAMI SPICE』」プロジェクト詳細ページです。

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