プロジェクト実行者
プロフィール
ストーリー
- 収穫後の作業を省いてお買い得な新玉ねぎ
- 新しい販売方式で農家の人手不足を解消
- ウナギの肥料で栽培した、新玉ねぎ「うなぎたまねぎ」
私たちが生産している玉ねぎは
浜松の特産物である「うなぎ」を肥料にして栽培した
「うなぎたまねぎ」です。
浜松では日射量も多く温暖なため日本でもいち早く収穫できる産地です。砂の畑で栽培される新玉ねぎは、みずみずしくて辛みが少なく、甘みが強いのが特徴でスライスして生でも食べることが出来ます。
おススメの食べ方
簡単に「うなぎたまねぎ」の美味しさを味わう
①外皮をきれいに剥く
②十字に切れ目を入れる
③ラップをかけてレンジでチン（500w5分）
④醬油と鰹節をかけて完成
甘くてとろとろ、とっても美味しいです。
うなぎたまねぎの美味しい理由。
栄養満点のマンガン、亜鉛などの微量要素が多く含まれるうなぎの肥料を使用。
「うなぎたまねぎ」は2019年から栽培が始まりましたが、裏作で栽培しているのが10年前から栽培がスタートした「うなぎいも」です。その第2弾が「うなぎたまねぎ」です。
うなぎいもをPRする公式キャラクター「うなも」
ゆるキャラグランプリでも20位になり、全国にファンがいます。
今では沢山のグッズが産まれる程、愛されるキャラになりました。
こちらは「うなぎたまねぎ」のキャラクター
この美味しい新玉ねぎを畑から掘ったままの状態でお買い得にご提供いたします！
収穫後の作業を省いて畑から収穫して、そのままご提供することで
農家の人手不足の解消になり、さらにはお買い得な価格でお届けできます。
今まで市場流通させないと販売できない
スーパーなどの小売店で販売するためには、畑で収穫してから販売までの作業が幾つもありコストがかかります。
根の葉の除去と選別作業
根と葉っぱをカットして、スーパー向けや加工用、規格外（破棄）などに選別します
大きさで選別
玉ねぎを２S、S、M、L、２Ｌサイズに選別
砂や外皮の除去
砂などの汚れをブラシで落とします。
品質チェックと出荷作業
最終の品質チェックをしながら出荷作業。
これらの作業を省くことで、コスト削減につながる。
畑から直送の状態の新玉ねぎの状態
様々なサイズがあり形も色々、見た目もちょっと、、、ですが、調理して食べれば同じ新玉ねぎです。
新玉ねぎの保管について
新玉ねぎは、新鮮でみずみずしいのが特徴です、長期貯蔵には向いていません。
保存のコツは、寒い時期であれば、外の雨のかからない日陰、室内であれば暖房のない涼しい場所で保存してください。
いずれも風通しが良く、湿気のない所で保存してください。
また、冷凍保存も出来ます。解凍すると水が出るためあらかじめ使いやすいようにカットしておくか、加熱して調理済みで冷凍保存かおススメです。
スケジュール
１月15日募集開始
1月30日募集終了
２月下旬からリターン出荷開始
リターンについて
①「35％OFF」畑直送新玉ねぎ「うなぎたまねぎ」4ｋｇ
正規品2750円⇒35％OFF 1780円
こんな方へ⇒まずはお試しに食べてみたい方向け
大小さまざま、形も様々な状態でお届けします。
葉っぱはカットしてあります。
内容量：1箱4ｋｇ（15個～20個）
②「40％OFF」畑直送新玉ねぎ「うなぎたまねぎ」8ｋｇ＋小分けの袋10枚入り
正規品4750円⇒40％OFF 2850円
こんな方へ⇒もっとお買い得にいっぱい食べたい方や、お友達やご近所さんへ専用袋に入れておすそ分けしたい方
大小さまざま、形も様々な状態でお届けします。
葉っぱはカットしてあります。
内容量：1箱4ｋｇ×2箱＝8㎏（30個～40個） 専用の小袋
袋に入れるとこんなに可愛くなります。
実行者紹介
うなぎいも協同組合 理事長 伊藤拓馬
リスク&チャレンジ
今回のチャレンジの為に、畑を準備しました。 収穫までに異常気象による天候災害を受け、収穫が不可能となった場合は 他の畑で収穫された新玉ねぎで代用を検討します。 その場合は発送が遅れる場合があります。 また長雨や、早霜などの被害により品質の低下や貯蔵性が著しく低下することがあります。 その際はお早めにご利用をお願いします。 本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。応援購入の性質上、配送遅延のおそれがございます。 原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から３ヵ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。
サポーターからの応援コメント
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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2022年01月30日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。
1,880円(税込)
＜追加＞【31％OFF】畑直送新玉ねぎ「うなぎたまねぎ」４ｋｇ
正規品2750円⇒31％OFF1880円
畑から収穫したそのままの状態で発送します。
（葉っぱのみカットします）
大小さまざま、土付き、根付きの状態です。
保管方法：直射日光の当たらない暗所にて常温保管
生鮮物ですので状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がり下さい。
内容量 ４ｋｇ
のサポーター
2022年02月末までにお届け予定
3,050円(税込)
＜追加＞【35％OFF】畑直送新玉ねぎ「うなぎたまねぎ」８ｋｇ
正規品4750円⇒35％OFF3050円
畑から収穫したそのままの状態で発送します。
（葉っぱのみカットします）
大小さまざま、土付き、根付きの状態です。
保管方法：直射日光の当たらない暗所にて常温保管
生鮮物ですので状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がり下さい。
内容量 ４ｋｇ×２箱 専用小袋10枚
のサポーター
2022年02月末までにお届け予定
1,780円(税込)
【35％OFF】畑直送新玉ねぎ「うなぎたまねぎ」４ｋｇ
正規品2750円⇒35％OFF1780円
畑から収穫したそのままの状態で発送します。（葉っぱのみカットします）
大小さまざま、土付き、根付きの状態です。
す。
保管方法：直射日光の当たらない暗所にて常温保管
生鮮物ですので状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がり下さい。
内容量 ４ｋｇ
のサポーター
2022年02月末までにお届け予定
2,850円(税込)
【40％OFF】畑直送新玉ねぎ「うなぎたまねぎ」８ｋｇ＋小分け袋10枚
正規品4750円⇒40％OFF2850円
畑から収穫したそのままの状態で発送します。（葉っぱのみカットします）
大小さまざま、土付き、根付きの状態です。
す。
保管方法：直射日光の当たらない暗所にて常温保管
生鮮物ですので状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がり下さい。
内容量 ４ｋｇ×２箱 専用小袋10枚
のサポーター
2022年02月末までにお届け予定
「Makuake（マクアケ）」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 地域活性化カテゴリの 「新提案！ 畑から直送で美味しくてお買い得な新玉ねぎをご提供します。」プロジェクト詳細ページです。