東陽町駅から徒歩１分、「大衆ビストロVACA（バカ）」はお陰様で、今年で５周年を迎えることができました。

５周年に伴い、内装を新たにリニューアル予定しております。

そのリニューアルを記念し、マクアケ限定で、生ハム食べ放題を始めとするVIP会員様を募集する運びとなりました。

大衆ビストロVACA（バカ）とは

『大衆ビストロバカ（VACA）』は、美味しいものをリーズナブルに楽しんでもらいたいをコンセプトに「美味い、安い、楽しい」を追求する大衆酒場。

女性に大人気の「新鮮野菜のバーニャカウダ」や「とろ～りラクレットチーズ」

「生パスタを使った絶品スパゲッティーニ」

ボリューム満点で男性にも大満足いただける

「スペイン直輸入の生ハム」「丸焼きロティサリーチキン」

「ハラミのグリルステーキ」などこだわりの肉料理を豊富にそろえています♪

明るい店内はお店を入ると存在感ある大きなハイテーブル、

奥には落ち着いてお食事できるテーブル席もご用意しております。

プロジェクター・スクリーンも完備！

「VACA（バカ）」という店名の由来は、スペイン語で牛の事。

お肉料理にこだわるお店として名付けましたが実は

英語のvacation（バケーション）

フランス語のvacance（バカンス）のように

自由に楽しめる時間になるようにという気持ちが込められています♪

お酒の種類もワイン・カクテルなど

男性のお客様にも女性のお客様にも喜んでいただけるお酒を取り揃えております。

ちょっとおしゃれな店内で友達・同僚とVACA騒ぎ！

是非カンパイしに来てください☆

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また、今回VIP会員になられた方は、毎回来店時以下特典を特別にご提供させていただきます。

・下記の３つの特典から毎回お好きな特典をお選びいただけます。

<コース予約でご来店の場合>
①生ハム食べ放題

②スパークリングワインボトルプレゼント

③ラクレットチーズオプションかけ放題

or

<アラカルト・席のみ予約の場合>
①お会計から毎回5％OFF

②毎回ファーストドリンクサービス

③ラクレットチーズトッピング無料！

特にお店の名物のバカ盛り生ハムが食べ放題になるのは

今回のVIP会員様になられた方のみとなります！

こだわりの生ハムをお客様に笑顔になってもらうことだけを考えながら、

専用スライサーで一枚一枚カットしています。

コースお料理一例

スタッフおススメのVACAで食べるべき逸品！

NO.1★1羽まるごとロティサリーチキン

VACAの名物料理の一つ、ロティサリーチキン！オーダーが入ってからジックリ焼き上げます。

みんなでワイワイシェアして食べよう！

NO.2★ラクレットチーズ

とろっと溶けた濃厚なチーズを自慢の肉料理や野菜料理に絡めていただきます。

今もっともアツい「ラクレットチーズ」

VACAではほぼすべてのメニューにトッピング可能です！

自分オリジナルの組み合わせを楽しんで♪

NO.3vaca盛生ハム

注文してから切りわける生ハムをVACA盛りした定番メニュー！

コース限定メニューとしてはオリジナル生ハムケーキをご用意。

Makuake会員限定コースにはこちらの生ハムの食べ放題付！

また、今回登場する限定コースはフードコンサルタントの関根寛次が監修。

パティシエ出身のシェフ監修のデザートまで楽しめるコースとなっております。

＜関根寛次profile＞

1975年生まれ。パティシエを志し、国内の著名な菓子店での修行を経て渡仏。

帰国後は邸宅ウエディング会場のシェフパティシエに就任、さらにプロデューサーとして多くの洋菓子店の立ち上げに参加。

TV、舞台の慣習も行い、多くのコンテスト受賞歴あり。

和洋にとらわれない柔軟なデザートを創り上げるパティシエとして定評がある。

また、持ち味の柔軟性を生かしてデザートだけでなく料理に関するコンサルティング業務にも進出。

現在、飲食店向けメニュー開発や商品開発、飲食店アドバイスを中心にフードコンサルタントとして、フレンチ、和食、洋食、イタリアン、など 業種、食の分野を問わず、幅広い提案を行っている。

<受賞歴>

カリフォルニアレーズンコンテスト金賞

1997年東日本ケーキコンテスト銀賞

1998年東日本ケーキコンテスト金賞

2000年ジャパンケーキコンテスト銀賞

2002年渡仏

帰国後シェフパティシエとして活動

プロデューサーとして多くの洋菓子店の立ち上げにも参加

2019年現在フードコンサルタントとして活躍中

【4000円コース詳細】

★スパークリングワインボトルプレゼント

・季節のサラダ

・前菜3種の盛り合わせ

・ガーリッキーバケット

・ギョギョッとフィッシュ＆チップス

・ＢＢＱソースのポークソテー

・VAKAのプッカネスカ

・フォアグラソテー

・キャラメルクラッチなアイス

【5000円コース詳細】

・シェフも大好きバーニャフレイダ

・前菜3種の盛り合わせ

★生ハムはお替り自由！食べ放題！

・エビときのこのアヒージョ

・カリッとふわっとバケット

・とろ～りラクレットの野菜と豚のグリル

・VAKAうまい名物ロティサリーチキン

・フォアグラソテー

・気分で選べるパスタ

・柑橘のマチェドニア ジェラート添え

※仕入れ状況により変更となる場合がございます。

リターン詳細

●マクアケ会員様限定コース

①フォアグラ付き+スパークリングワインボトルプレゼント

飲み放題付きおひとり様4000円コース

２名8000円

４名16000円

先着30名早割はさらに２名ごとに500円お得！

２名7500円

４名15000円

②生ハム食べ放題付きコース

フォアグラ付き+生ハム食べ放題

飲み放題付きおひとり様5000円コース

２名10000円

４名20000円

先着30名早割はさらに２名ごとに500円お得！

２名9500円

４名19000円

●マクアケ会員限定お食事券

コースよりアラカルト派の方には

8000円の支援で１万円分の商品券プレゼント

資金の使い道

いつもご来店いただいている皆様に

快適にご利用いただけるよう

壁紙の貼り換え等の内装リニューアルを予定しております。

いつもご来店いただいている常連の皆様、これからご来店いただく皆様にご協力いただければ幸いです。

店舗詳細

大衆ビストロVACA

住所：東京都江東区東陽4-2-5 小林ビル3F

アクセス：東西線 東陽町駅 1番出口より徒歩1分（東陽町駅から114m）

定休日：なし・年中無休

営業時間：

平日17:00〜23:30 (フードLO.22:45・ドリンクLO23:15)
土日祝17:00〜23:15 (フードLO22:15・ドリンクLO22:45)

席数：

47席（カウンター7席、大テーブル16席、テーブル24席）

各種宴会パーティーはもちろん、昼の貸し切りもお気軽にご相談ください。