廃棄野菜のジェラート 〜WASTE(ウェスト)〜

そのひとくちを地球のために。

WASTEは、食品ロスの削減と持続可能な食品生産を通じて、地球全体規模の貢献を追求しています。私たちのジェラートは、廃棄野菜を利用し、大人から子どもまで食べやすいフレーバーを提供します。

私たちのビジョンは、人々が楽しみながら地球を守ることができる未来を築くことです。また、売上の一部を世界の食糧問題を抱える子どもたちに寄付することで、世界中の飢餓に苦しむ人々の支援にも貢献しています。

ひとくち食べるたびに、「地球の未来に貢献できる」というプラットフォームをつくりたいと思っています。

SDGsが世界中で叫ばれる昨今、WASTEのジェラートは、クリエイティブなフレーバーと野菜本来のおいしさで地球への思いやりをお届けします。

そのひとくちで、地球を、人々を、未来を、救うことができるかもしれません。

楽しみながら社会貢献してみませんか？

Don't waste, EAT "WASTE". =

無駄にするな、無駄(WASTE)こそ食べよう

WASTEは、食品ロスの削減と持続可能な食品生産に焦点を当てたジェラートブランドです。私たちは、廃棄野菜を有効活用することで、食糧問題の解決に取り組んでいます。

私は子供の頃から曲がったきゅうりを食べて美味しいと感じていました。

農家が一生懸命作ってくれたこの「曲がったきゅうり」というのは、スーパーに置かれることもなく、食卓に並ぶこともなく世の中では規格外野菜として大量に廃棄されているのです。味も栄養も、注がれた愛情も、なにも変わらないのに、形が違うというだけで捨てられてしまう。

調査によれば、年間に廃棄される野菜の量は膨大で、規格外野菜として15%以上捨てられているものもあるのです。※農林水産省HPより

この問題に「何かできることはないか」と強く感じ、私たちを動かせました。

WASTEは、廃棄までの期間を延ばし、老若男女に届けるためにジェラートとして提供することにしました。ジェラートならば、廃棄野菜をおいしいデザートに変えることができます。このWASTEジェラートを通じて、廃棄野菜のロスを減らし、地球の恵みを広く共有することを目指しています。

環境への負荷を軽減し、持続可能な食品供給に貢献すると同時に、美味しいジェラートを提供することで人々に喜びと幸せを届けます。

point.1 サステナブルなジェラート製造

WASTEは、フードロスとSDGsの観点からジェラートを製造しています。私たちは、地元の農家から廃棄された野菜を収集し、それらを原料として全て国内の職人の手作りで製造しています。これにより、廃棄物の削減と再利用が実現され、環境への負荷が軽減されます。

point2. クリエイティブなフレーバー

WASTEのジェラートは、野菜のおいしさを引き出すために、独自のフレーバーをひとつひとつテストして開発しています。

廃棄されたカボチャをベースにした「ミツミツカボチャ」やほうれん草を使用した「ちゃんとホウレンソウ」など多種多様なフレーバーがあり、その味のほとんどが食べたことがない新感覚という感想をいただけることが多いです。

野菜のおいしさをしっかり引き出し、まろやかに仕立てた味わいは、野菜嫌いの子どもから大人まで食べやすいと反響をいただいております。

③農家コミュニティとのパートナーシップ

WASTEは、地域の農家や食品供給業者と近い距離で連携をとっています。私たちは、彼らと協力し、廃棄物の削減と持続可能な食品供給の促進に貢献するという同じ目標のもと協力しています。

④世界の食糧問題を抱える子どもたちへの寄付

WASTEでは、私たちのビジネスの一環として、売上の一部を世界の食糧問題を抱える子どもたちに寄付しています。

身近なところでは廃棄される食糧が多い一方、その日、食べることができない子どもたちが世界にはいるという事実に目を背けてはいけません。

プロジェクトリターン

A 地球スケール:11000円

定番商品3種×3個のセット+期間限定（季節もの）3種×1個セット

(WASTEオリジナルユニフォーム+次回購入クーポン2000円分付)

WASTEの定番商品3種類(ミツミツカボチャ/ちゃんとホウレンソウ/ふんわりイチゴ)を3個ずつセットにした特別パッケージです。

さらに、季節限定のフレーバー3種類を1個セットで計12個入

人気商品の味わいと季節限定のジェラートをたっぷりお楽しみください。

・ほうれん草 65ml

　無脂乳固形分:8.0%
乳脂肪分:8.0%


原材料名:牛乳（国内産）、乳製品、砂糖、ほうれん草、
岩塩/安定剤(増粘多糖類)、乳化剤（一部に乳成分含む）
要冷凍(-18°以下)



・イチゴ 65ml

　無脂乳固形分:8.5%
乳脂肪分:8.0%


原材料名:牛乳（国内産）、乳製品、砂糖、いちご安定剤(増粘多糖類)、
乳化剤（一部に乳成分含む）
要冷凍(-18°以下)

・カボチャ 
65ml

　無脂乳固形分:8.0%
乳脂肪分:7.5%


原材料名:牛乳（国内産）、乳製品、砂糖、かぼちゃ/安定剤増粘多糖類)、
乳化剤（一部に乳成分含む）
要冷凍(-18°以下)

・WASTEオリジナルユニフォームは、応援購入いただいた全ての方の名前(会社名やペンネームも可)をクレジットしたオリジナルデザインのTシャツの送付を予定しております。※

・クール便送料込

・クーポンについて

マクアケのメッセージにてご提供させて頂きます。

公式HPからのみ使用可能です。

使用の有効期限は購入後180日となっております。

B 世界スケール:8000円

定番商品3種×2個のセット+期間限定（季節もの）2種×1個セット

(WASTEオリジナルユニフォーム＋次回購入クーポン1500円分付)

定番商品の3種類(ミツミツカボチャ/ちゃんとホウレンソウ/ふんわりイチゴ)を2個ずつセットにしたお得なパッケージです。さらに、季節限定のフレーバー2種類を1個セットに含んだ計8個。幅広い味わいを楽しむことができます。

・ほうれん草 65ml

　無脂乳固形分:8.0%
乳脂肪分:8.0%


原材料名:牛乳（国内産）、乳製品、砂糖、ほうれん草、
岩塩/安定剤(増粘多糖類)、乳化剤（一部に乳成分含む）
要冷凍(-18°以下)



・イチゴ 65ml

　無脂乳固形分:8.5%
乳脂肪分:8.0%


原材料名:牛乳（国内産）、乳製品、砂糖、いちご安定剤(増粘多糖類)、
乳化剤（一部に乳成分含む）
要冷凍(-18°以下)

・カボチャ 
65ml

　無脂乳固形分:8.0%
乳脂肪分:7.5%


原材料名:牛乳（国内産）、乳製品、砂糖、かぼちゃ/安定剤増粘多糖類)、
乳化剤（一部に乳成分含む）
要冷凍(-18°以下)

・WASTEオリジナルユニフォームは、応援購入いただいた全ての方の名前(会社名やペンネームも可)をクレジットしたオリジナルデザインのTシャツの送付を予定しております。※

・クール便送料込

・クーポンについて

マクアケのメッセージにてご提供させて頂きます。

公式HPからのみ使用可能です。

使用の有効期限は購入後180日となっております。

C 国スケール:6000円

定番商品3種×2個のセット+期間限定(季節もの)1種×1個セット

(WASTEオリジナルポストカード+次回購入クーポン1000円分付)

定番商品の3種類(ミツミツカボチャ/ちゃんとホウレンソウ/ふんわりイチゴ)を2個ずつセットにしたお得なパッケージです。季節限定のフレーバーも１種ついて計7個のジェラートをたっぷりと味わってください。

・ほうれん草 65ml

　無脂乳固形分:8.0%
乳脂肪分:8.0%


原材料名:牛乳（国内産）、乳製品、砂糖、ほうれん草、
岩塩/安定剤(増粘多糖類)、乳化剤（一部に乳成分含む）
要冷凍(-18°以下)



・イチゴ 65ml

　無脂乳固形分:8.5%
乳脂肪分:8.0%


原材料名:牛乳（国内産）、乳製品、砂糖、いちご安定剤(増粘多糖類)、
乳化剤（一部に乳成分含む）
要冷凍(-18°以下)

・カボチャ 
65ml

　無脂乳固形分:8.0%
乳脂肪分:7.5%


原材料名:牛乳（国内産）、乳製品、砂糖、かぼちゃ/安定剤増粘多糖類)、
乳化剤（一部に乳成分含む）
要冷凍(-18°以下)

・WASTEオリジナルポストカードはこちらで応援購入いただいたすべての方の名前(会社名やペンネームも可)をクレジットしたポストカードの送付を予定しております。※

・クール便送料込

・クーポンについて

マクアケのメッセージにてご提供させて頂きます。

公式HPからのみ使用可能です。

使用の有効期限は購入後180日となっております。

D 思いやりスケール:4800円

定番商品3種×2個のセット

(WASTEオリジナルポストカード+ 次回購入クーポン500円付)

定番商品のうち3種類(ミツミツカボチャ/ちゃんとホウレンソウ/ふんわりイチゴ)を2個ずつセットにした手頃なパッケージです。WASTEを試したい方におすすめです。

・ほうれん草 65ml

　無脂乳固形分:8.0%
乳脂肪分:8.0%


原材料名:牛乳（国内産）、乳製品、砂糖、ほうれん草、
岩塩/安定剤(増粘多糖類)、乳化剤（一部に乳成分含む）
要冷凍(-18°以下)



・イチゴ 65ml

　無脂乳固形分:8.5%
乳脂肪分:8.0%


原材料名:牛乳（国内産）、乳製品、砂糖、いちご安定剤(増粘多糖類)、
乳化剤（一部に乳成分含む）
要冷凍(-18°以下)

・カボチャ 65ml

　無脂乳固形分:8.0%
乳脂肪分:7.5%


原材料名:牛乳（国内産）、乳製品、砂糖、かぼちゃ/安定剤増粘多糖類)、
乳化剤（一部に乳成分含む）
要冷凍(-18°以下)

・WASTEオリジナルポストカードはこちらで応援購入いただいたすべての方の名前(会社名やペンネームも可)をクレジットしたポストカードの送付を予定しております。※

・クール便送料込

・クーポンについて

マクアケのメッセージにてご提供させて頂きます。

公式HPからのみ使用可能です。

使用の有効期限は購入後180日となっております。

※お名前を掲載したノベルティグッズ/ポストカードを作成します。
※掲載保証期間2023年7月1日〜2024年6月30日
※10文字以内、公序良俗に反するもの、機種依存文字は掲載できません。

※応援購入後のクレジットの変更はできませんので、お間違いのないようご確認ください。
リターンの質問：「ノベルティに載せたいお名前を記載してください。（例：山田 花子 / 記載を希望されない場合は【なし】とお書きください（空欄だと先に進めません）。」

E 応援の気持ちスケール:1000円

WASTEオリジナルグッズやHPにて名前(会社名やペンネームも可)をクレジットさせていただきます。こちらのみではジェラートやグッズなどの発送はございません。

他のスケールとあわせてお求めいただくことも可能です。

 WASTEの応援購入には、さまざまなリターンが用意されています。定番のジェラートを複数個セットにしたパッケージや、季節限定のフレーバーも楽しめるセットなど、お得で魅力的なオプションが揃っています。どのセットを選んでも、WASTEのジェラートのおいしさと地球への貢献を堪能していただけます。また、こちらのリターンの一部も世界の食糧問題を抱える子どもたちに寄付いたします。応援購入いただき、WASTEの活動を応援していただけることに感謝申し上げます。

リターンの使用用途

①生産設備の拡充:

資金の一部は、ジェラート生産設備の拡充に活用します。現在の生産能力を向上させることで、より多くの廃棄野菜のジェラートを製造し提供することが可能となります。

②ブランドの拡大とマーケティング活動:

WASTEの知名度向上とブランドの拡大に向けて、資金はマーケティング活動や広告宣伝に使用されます。これにより、より多くの人々にWASTEのメッセージと製品を届けることができます。

③ 社会貢献活動への支援:

WASTEは、売上の一部を世界の食糧問題を抱える子どもたちに寄付していますが、さらなる支援を行うためにも資金が必要です。応援購入にて集めた資金は、寄付額の増加や他の社会貢献活動への支援に充てられます。

④農家たちとのパートナーシップの強化:

WASTEは、地域の農家や食品供給業者とのパートナーシップを大切にしています。資金は、サプライチェーンの強化や関係者との協力関係の拡大に貢献します。これにより、より多くの廃棄野菜(規格外野菜)を収集し、持続可能な食品供給を実現していきます。

応援購入いただいた資金は、WASTEの成長と持続可能なビジネスモデルの発展に直接的な影響を与えてくれるものだと思っております。私たちは、透明性と責任を持って資金を使途することをお約束します。応援購入いただき、WASTEのビジョンに共感していただけることに感謝申し上げます。

WASTE 〜廃棄野菜のジェラート〜

実行者プロフィール

ナガヤマシゲキ

映像ディレクターとして2020年にBranded Inc.を起業。

ブランディングの経験から2020年アパレルブランド「瞬殺の国のワンピース」を設立。その後、廃棄野菜のジェラート「WASTE」をブランドディレクターとして立ち上げ。

1990年茨城生まれ

2012年、首都大学東京卒業後、CM制作会社へ就職。

2019年、フリーランスとして独立。

2020年、Branded Inc.起業

同年、瞬殺の国のワンピースのデザイナーとして設立。

2022年4月、WASTE設立。

https://nagayamashigeki.com/