日本人の主食、お米に注目！
毎日でも続けられる
”美味しくて健康なお米”を

私たちの食生活に欠かせない「お米」。
しかしここ数年、糖質制限ダイエットが流行していることもあり、白米の量を控えている方も多いのではないでしょうか。

私たちWELBALANCEは、心と体に優しい、ヘルシーで美味しいバランス食を提供しています。

“野菜だけ”にこだわり『美味しさ』と『健康』を両立した、“プラントベース”の新感覚カレー「超ヘルシーカレー」を開発。

Makuakeにて先行販売を実施し、第１弾プロジェクトでは300人以上のサポーターの皆様に支えられ、応援購入金額224万円を超える大成功をおさめました。

※こちらをクリックするとプロジェクトページをご覧になって頂けます。

しかし、「超ヘルシーカレー」だけでは“ヘルシーで美味しいバランス食”は完成しない、一緒に食べる『お米』が高カロリーだとヘルシーではなくなってしまう、と考えました。

日々の食事に欠かせない『お米』も、ヘルシーで美味しいものを！
カロリーも糖質も気にすることなく、毎日の食事を美味しく楽しんでもらいたい！
そんな想いから、本商品を開発いたしました。

『乾燥こんにゃく米』
３つの特徴

「こんにゃく」だとは気づかないほどに美味しい！
味も食感も臭いも“ほぼ”白米！

こんにゃく米とは、お米の形に近づけて作られたこんにゃくです。
こんにゃくには、少し独特なこんにゃく臭があり、その臭いが苦手でこんにゃく米を避けている方も多いです。

ヘルシーだとしても、美味しくなければ毎日は続けられないですよね。

そこで私たちは、こんにゃくの独特な臭みをできる限り感じないように、試行錯誤を繰り返し、商品を開発。

さらに、臭いだけではなく食感の再現にもこだわり、白米の美味しさを再現することに成功！
言われなければ「こんにゃくだとは気づかない」、“ほぼ白米”な『乾燥こんにゃく米』が誕生いたしました。

さらに！国産こんにゃく粉使用！

こんにゃく米には、インドネシアなどの海外産が多くありますが、WELBALANCEの商品は国産こんにゃく粉使用。60年以上の歴史ある製造工場で作られた安心の商品です。

いつもと同じ食事で、簡単にカロリー・糖質OFF！

ごはん100gのカロリーは156kcal、糖質は35.6gと言われていますが、WELBALANCEの『乾燥こんにゃく米』は、カロリー約32％、糖質約31％OFF！！（※）

いつもと同じ食事でも、『乾燥こんにゃく米』を取り入れるだけで簡単に糖質もカロリーもOFFできるので、お米を食べ続けながら、体重管理や健康管理ができます！

味も食感も臭いも、白米そっくりな仕上がりになるので、カレーや丼ものなど、どんなレシピとも相性抜群です◎

※比較対象
白米ご飯100g/熱量156kcal、糖質35.6g(「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」のこめ(水稲めし)/精白米/うるち米から引用 )『乾燥こんにゃく米』100g（米1合に、こんにゃく米60gで炊いたもの）/熱量105.3kcal、糖質24.6g

豊富な食物繊維

ダイエットの味方でもある食物繊維はこんにゃく米100gでレタス約1/4個分以上も含まれているんです！（※）

こんにゃくはほとんどが水分で、あとは食物繊維からできています。
これらは食べた後体内を通り排泄されてしまうため、ほとんどカロリーになりません！

（※）レタス100gあたりの食物繊維総量は1.1g。レタス1個を400gで換算。（100gあたりの食物繊維総量は、「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」参照）

作り方は簡単！
いつものお米に混ぜて炊くだけ！

こんにゃく米1袋は1合分です。

いつものお米と合わせて、炊き上げる合数に合わせた水量メモリまで水を入れて通常通りに炊くだけ！

いつものお米に混ぜるだけなので、毎日でも簡単に続けられます。

商品仕様

原材料

でん粉（国内製造）、こんにゃく粉／加工でん粉、水酸化カルシウム（こんにゃく用凝固剤）

特定原材料7品目

該当なし

内容量

60g（1合分あたり）

賞味期限

商品に記載（製造から1年）

保存方法

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください。
常温保存可。

『超ヘルシーカレー』とセットで
さらにヘルシーで美味しい食事を

『超ヘルシーカレー』は、「野菜由来であること」にとことんこだわり、動物性の素材は使用せず、“野菜だけ”で作った『美味しさ』と『健康』を両立した、“プラントベース”の新感覚カレーです。

セット商品は、野菜の旨味を味わえるベーシックな「プレーン味」と、カレーが好きな方に向けた「スパイシー味」、カレーの原材料である野菜をクローズアップして作り出した「トマト味」の３種類。

Makuakeプロジェクトでも人気を集めた『超ヘルシーカレー』、この機会にぜひ試してみてください！

健康的で美味しい料理を多くの人に届けたい

現代は飽食の時代で、世の中には多くの美味しい料理が溢れています。

美味しい料理は脂質や糖質、必要な栄養素が足りなかったりと健康的でないものが多いです。

一方、健康的な料理は美味しくなかったり、満足感が得られないため、健康的な料理は長続きしません。

このような問題を実感し、長続きできるよう美味しくて健康的な料理を作り、多くの人に届けたいという思いからこのプロジェクトを立ち上げました。

町田 智也（写真左）

大学卒業後、株式会社ひらまつに入社。
一流店にておもてなしのいろは、ワインや料理について学びを深めた。
2011年に南青山の一等地に『nice』を開店し独立。
オーナーシェフとして、フレンチ、イタリアンの枠を超えた料理を提供。
2019年、レシピ本『〜世界で最も美しいおもてなしレシピ〜foodcouture〜』を出版。

荒木 康介（写真右）

4社のスタートアップを創業したシリアルアントレプレナー。
システム開発からマーケティング、営業まで幅広い業務を経験。
今まで様々な事業を創り上げた経験から、今回は料理以外の業務を担当。
長期間の在宅勤務で太ってしまった経験から、長続きできる健康的な食事を追求するようになる。
町田の作る料理のコンセプトに賛同し、今回のプロジェクトに加わる。