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信州の魅力を伝えたい!野菜の声が聴こえる信州カレー"SAIEN"をOPEN!

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新型コロナウイルスによる緊急事態宣言を受けて、営業に影響が出始めている店舗も発生しておりますが、外出の伴わないリターンなども多数ございます。

プロジェクトページ詳細をご確認の上、ご自身のご判断で応援購入をお願いいたします。

※本注意書きは、一時的にすべての飲食店関連プロジェクトに表示しています。

ストーリー

  1. 土壌からこだわって育てた信州産の野菜をたっぷり使用!
  2. 日本三大七味唐辛子”八幡屋礒五郎”特製ガラム・マサラを使用!
  3. SAIEN(菜縁)は、生産者、消費者、地域住民、観光客、未来へのご縁を繋ぎます!

◆野菜の声が聴こえる信州カレー”SAIEN"を銀座にOPEN!

SAIENの看板メニュー”野菜の声が聴こえる信州カレー”

現在、新型コロナウイルスが蔓延したことにより、日本だけではなく世界規模で様々な業界に影響が出ています。飲食業界においても、廃業や閉店が相次ぐ中お店をOPENさせることは賛否両論あります。しかし、このような時期だからこそ”食”の価値が見直される良い機会だとも思っています。店舗での販売だけではなく、デリバリーやインターネットでの販売などを通じて、”の新たな価値を創造いたします。

◆プロジェクトの詳細

SAIEN(菜縁)は、”の声が聴こえる信州カレー”を通じて、生産者、消費者、地域住民、観光客、未来へと繋ぐを作り出します!私たちは、おいしい信州カレーを食べていただくことはもちろん、土壌からこだわり愛情たっぷりに育てられた信州産のお野菜を通じて、生産者の想いや信州の魅力を届けたいと考えています。生産者の想いや信州の魅力を皆さまに知っていただくことで、生産量が増えて生産者の後継者不足の解消にも繋がります。そういった未来へと繋がる、の声が聴こえる信州カレー”SAIEN"は、「売り手、買い手、世間良しだけではなく、未来良しを加えた”四方良し”」を目指しています。”おいしい”の先にある信州カレーをあなたにお届けいたします。

◆信州の魅力を届けたい。

皆さまは、信州に行ったことがありますか。信州には、美しい山や川に囲まれた素朴な農村、風情のある街並み、温泉など魅力ある資源がたくさんあります。そんな大自然の中で愛情たっぷりに育てられた産物は、格別です。信州産のお野菜やお米などをもっとたくさんの人たちに知ってもらいたい!そんな想いからこのプロジェクトを発足させました。

◆なんでカレー屋さんなの?

日本において、カレーはもはや国民食となっています。小さなお子様からお年寄りまで幅広い年代から愛されています。そんな老若男女から愛されているカレーを通じて、より多くの方々に”信州の魅力をお伝えしたいと思っています。

◆八幡屋礒五郎の七味ガラム・マサラを使用!

信州産のお野菜だけではなく、カレーにもとことんこだわり”信州の魅力をギュッと詰め込みたい。そんな想いから、私たちの地元・長野市にある日本三大七味の一つ”八幡屋礒五郎”様とのコラボレーションが実現しました。

◆なんで銀座なの?

OPEN予定の東京・銀座のビル

東京・銀座は、国内外から年間約700万人以上の観光客が訪れるといわれています。そんな世界の銀座にお店をOPENさせて信州の魅力をよりたくさんの人たちに伝えたいと考えています。

◆店舗詳細情報

*場所*

〒104-0061 東京都中央区銀座7-7-12 GINZA STEPS STEP3

JR・東京メトロ新橋駅より徒歩4分、東京メトロ銀座駅より4分

*OPEN*

2020年7月7日(火)

*営業時間*

12:00-19:00

*メニュー*

野菜の声が聴こえる信州カレー

その他、信州の食材を使ったメニューを展開予定。

◆株式会社wiiipとは?

左:北村直己(弟)右:北村慎也(兄)

2019年4月に行政では出来ない”地域貢献”を目指して、設立した会社です。兄弟二人とも元公務員というバックグラウンドを活かして、地域に根ざした事業を展開中です。

wiiip(ウィープ)とは、

work is play(仕事を遊びのように楽しもう!)

work in progress(作成途中の〜。どんな状況においても上を目指して。)

iii、創業者3人を表しています。(創業者もう一人います。)

上記3つの想いが込められています。

「地域貢献、信州の魅力を最大化」を大きなテーマにし、食文化事業、クリエイティブ事業、地域商社事業を軸に展開中。

◆これまでの実績

長野駅から徒歩5分ほどにあるタピオカドリンク専門店「ひととき with Tea 長野店」

2019年6月29日に長野駅周辺にタピオカドリンク専門店「ひととき with Tea」をOPENさせました。”人と気の距離感を大切にし、日と時を共に刻み、特別なひとときを過ごしてもらう”をコンセプトにして、ただのタピオカドリンク専門店ではなく、「地域貢献、信州の魅力を最大化」を大きなテーマとして店舗運営をしています。実際に地元で愛されるオブセ牛乳様やフルプロ農園様など地元生産者様とタッグを組みながら、商品開発を行うなど地域課題の解決に繋がる取り組みを行っています。

オブセ牛乳を使用したタピオカラテ

◆生産者との出会い

これまで地域課題の解決に向けて様々な取り組みを行っていく中で、信州の素晴らしい生産者との出会いがたくさんありました。

有限会社まごころ・ふれあい農園 久保田様

株式会社フルプロ農園 徳永様(中央)、ヨリドコロ・アンド・パートナーズ株式会社 内田様(左下)、株式会社wiiip 金田隼人(右下)

有限会社オブセ牛乳 西岡様、ヨリドコロ・アンド・パートナーズ株式会社 内田様、株式会社wiiip 金田隼人

株式会社八幡屋礒五郎 室賀様

有限会社カネマツ物産 小山修也様(兄)、小山有左様(弟)

◆応援購入の活用方法

今回皆さまからいただきました応援購入資金は、SAIEN(菜縁)を通じて信州の魅力を最大化するための活動費用として、大切に使わせていただきます。

私たちは、これからも「信州の今に新たな価値を創造し、未来に紡ぐ」を理念として信州の明るい未来を創造するため様々なチャレンジをし続けて参ります!

応援、よろしくお願いいたします!

◆スケジュール

募集期間6/13〜7/30までの47日間。その後サポーターの方々に9月頃からお届けの予定です。

◆リターン内容

(1)冷凍信州カレー(野菜入り)3個入り 3,000円(送料込)

SAIENオリジナル信州カレー(スープカレー)を冷凍パックしたものです。東京・銀座に来れない方にはぴったりのセットになっています。

(2)冷凍信州カレー(野菜入り)5個入り 4,000円(送料込)

SAIENオリジナル信州カレー(スープカレー)を冷凍パックしたものです。東京・銀座に来れない方にはぴったりのセットになっています。

(3)冷凍信州カレー(野菜入り)10個入り ¥7,500(送料込

SAIENオリジナル信州カレー(スープカレー)を冷凍パックしたものです。東京・銀座に来れない方にはぴったりのセットになっています。

(4)SAIENオリジナルロゴ入りTシャツ+冷凍信州カレー(野菜入り)1個 5,000円(送料込)

サイズはS,M,L,XL、お色はホワイト・ブラックの2色からお選びいただけます。

(5)お食事券 5,000円

6,000円分(1,000 円×6枚)の食事をすることが可能です。

(6)カネマツ物産オリジナル きのこと野菜の養生セット 5,000 円(送料込)

長野県産のミネラル野菜4〜6品+パワフルきのこ2〜3品

(7)オブセ牛乳オリジナル 詰め合わせセット 6,000円(送料込)

wiiipパートー企業である有限会社オブセ牛乳様のオリジナル商品の詰め合わせセットです。

(8)八幡屋礒五郎詰め合わせセット① 3,500円(送料込)

八幡屋礒五郎オリジナル七味、一味、ガラム・マサラの3缶セットです。

SAIENでも使用予定のガラム・マサラになります。

(9)八幡屋礒五郎詰め合わせセット② 7,000円(送料込)

八幡屋礒五郎オリジナル七味とガラム・マサラを中心としたふりかけ、カレーみそ、ポン酢、炒め油などの6点セットです。

SAIENでも使用予定のガラム・マサラになります。

(10)フルプロ農園 りんご3兄弟3kg 6,000円(送料込)

信州産のりんご3種類(秋映・シナノスイート・シナノゴールド)の詰め合わせセットです。

(11)冷凍信州カレー(野菜入り)10個+お花贈呈プラン 50,000円

2020年7月7日のOPEN日に、店舗前に花束を贈呈するプランです。

(12)プレミアムチケット 50,000円(5名様限定)

毎回、お会計時に20%OFFになるお得なチケットです。

(13)超プレミアムチケット 100,000円(2名様限定)

毎回、お会計時に半額になるお得なチケットです。

【株式会社wiiip】

https://wiiip.co.jp/

「信州の今に新たな価値を想像し、未来へ紡ぐ。」

〒380-0822

長野県長野市鶴賀南千歳町880-1しらかばビル1F

【ひととき with Tea】

https://www.instagram.com/hitotokiwith/

「人と気の距離感を大切にし、日と時を共に刻み、特別なひとときを。」

〒380-0822

長野県長野市鶴賀南千歳町880-1しらかばビル1F

【野菜の声が聴こえる信州カレーSAIEN】

https://www.instagram.com/saien_yasainokoe/

「SAIEN(菜縁)を通じて、生産者、消費者、地域住民、観光客、未来へのご縁を繋ぎます。」

〒104-0061

東京都中央区銀座7-7-12GINZA STEPS3

リスク&チャレンジ

私たち株式会社wiiipは、創業して今年で2期目を迎えました。また、タピオカドリンク専門店「ひととき with Tea」は皆さまに支えられながら今年の6月で1周年を迎えます。今回のプロジェクトは、さらに信州の魅力を最大化すべく、そして国内外へと発信をするため、野菜の声が聴こえるスープカレー”SAIEN”を東京・銀座7丁目にOPENいたします! 新型のコロナウイルスの状況次第では、返礼品の一部商品の発送が遅れる可能性がございます。製造スケジュールについては、現在プロジェクトが成功した想定で調整をしておりますが、変更があった場合には早急にご連絡させていただきます。 最後に、野菜の声が聴こえる信州カレー”SAIEN"を食べていただき、皆さまに喜んでもらえるよう、チームメンバー全員で一つ一つ心を込めて作っていきますので、応援のほどよろしくお願いいたします!

サポーターからの応援コメント

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応援購入する

このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2020年07月30日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。

3,000円(税込)

SAIENオリジナル冷凍信州カレー(野菜入り)3個セット
SAIENオリジナル冷凍信州カレー(野菜入り)3個セット

SAIENオリジナル冷凍信州カレー(スープカレー)3個を送らせていただきます。

※冷凍信州カレーの消費期限は、約2週間となっています。(-18℃以下要冷凍)

のサポーター

2020年09月末までにお届け予定

3,500円(税込)

八幡屋礒五郎詰め合わせセットA
八幡屋礒五郎詰め合わせセットA

八幡屋礒五郎オリジナル七味3缶セットになります。

・七味 14g
・一味 12g
・ガラム・マサラ 12g

のサポーター

2020年09月末までにお届け予定

4,000円(税込)

カネマツ物産オリジナル「やおやごはん」
カネマツ物産オリジナル「やおやごはん」

カネマツ物産オリジナル「やおやごはん」野菜をたっぷり使用したおまかせ定食BOX1人前入り/2食分セットをお送りいたします。

【内訳】
主菜:2パック
(凍み大根とベジブロスのサバ味噌煮、白いんげん豆と福味鶏のカレー煮込み)
副菜:2パック
(季節の野菜のお浸し、大根と河内晩柑の酢の物)
スープ:2パック
(季節のファイトケミカルスープ各種)
【「やおやごはん」のこだわり】
1、食材は信州産の、農薬や科学肥料、除草剤、遺伝子組換え作物不使用の野菜や、木の子を中心に使っています。
2、飽きの来ない家庭の味を手作りしています。
3、保存料、化学調味料等使っていません。

【商品説明】
手作りの冷凍お惣菜真空パックです。
健康な食卓があっという間に整う、ご安心頂ける食卓セットです。
主菜は、野菜もたっぷり食べられる鶏肉やお魚料理が中心。野菜の命を頂ききるために、自分でベジブロス(野菜のだし)をひいて煮込み料理などに使用しています。
副菜は、微量ミネラルたっぷりの野菜中心のおかずです。
スープは、ファイトケミカルたっぷりのスープです。

※消費期限:製造日より90日

のサポーター

2020年09月末までにお届け予定

4,000円(税込)

SAIENオリジナル冷凍信州カレー5個(野菜入り)セット
SAIENオリジナル冷凍信州カレー5個(野菜入り)セット

東京・銀座で発売予定のSAIENオリジナル冷凍信州カレー(スープカレー)5個をお送りいたします。東京・銀座には直接来れない方にオススメの商品です。

※SAIENオリジナル冷凍信州カレーの消費期限は、約2週間となっています。(-18℃以下要冷凍)

のサポーター

2020年09月末までにお届け予定

4,000円(税込)

SAIENオリジナル冷凍信州カレー(野菜入り)5個セット
SAIENオリジナル冷凍信州カレー(野菜入り)5個セット

SAIENオリジナル冷凍信州カレー(スープカレー)を5個お送りいたします。

※SAIENオリジナル冷凍信州カレーの消費期限は、約2週間となっています。(-18℃以下要冷凍)

のサポーター

2020年09月末までにお届け予定

5,000円(税込)

カネマツ物産オリジナル きのこと野菜の養生セット
カネマツ物産オリジナル きのこと野菜の養生セット

「野菜で人生、変えちゃおう!」と掲げているカネマツ物産より、長野県産中心のミネラル野菜(規格外品を含む)4〜6品と、パワフルきのこ2〜3品を詰め合わせたセットになります。

のサポーター

2020年09月末までにお届け予定

5,000円(税込)

SAIENオリジナルロゴ入りTシャツ+オリジナル冷凍信州カレー(野菜入り)1個
SAIENオリジナルロゴ入りTシャツ+オリジナル冷凍信州カレー(野菜入り)1個

長野のある生産者をイメージした「野菜の声が聴こえる信州カレー”SAIEN"」のロゴ入りTシャツをお送りいたします。また、東京・銀座で発売予定の冷凍信州カレー(スープカレー)1個をお送りいたします。

※S,M,L,Xlの4つのサイズと、お色はホワイトとブラックの2色からお選びいただけます。
※冷凍信州カレーの消費期限は、約2週間となっています。(-18℃以下要)

のサポーター

2020年09月末までにお届け予定

5,000円(税込)

6000 円分お食事券
6000 円分お食事券

お食事券6,000円分のチケット(1,000 円×6枚)になっています。銀座周辺にお住まいの方、勤務している方などにオススメのチケットになっています。

※来店時に、1枚のチケットの利用が可能です。
※利用期限は、2020年10月1日から2021年3月30日まで利用可能です。

のサポーター

2020年09月末までにお届け予定

6,000円(税込)

フルプロ農園 りんご3兄弟3kg
フルプロ農園 りんご3兄弟3kg

信州・フルプロ農園で育てられた秋映・シナノスイート・シナノゴールドの3種類のりんご3kgセットをお届けいたします。

◆栽培仕様
・減農薬
・葉とらずりんご
※農薬を通常の1/3に抑えて自然な栽培方法で育てています。

◆特徴
・秋映
→皮の色が濃い赤色で、熟するとさらに黒っぽくなるのが特徴です。見た目とは裏腹に、味はすっきり甘く、シャキッとした食感の爽やかな秋晴れのようなりんごです。
・シナノスイート
→「ふじ」と「つがる」から生まれた品種。糖度が高く酸味が少ないため、やさしい甘みを感じるりんごです。
・シナノゴールド
→皮は黄色でサクサクとした食感が特徴で糖度が高く、程よい酸味もあります。加熱しても崩れにくいのでお菓子用にも適しています。

◆食べ方
・そのまま
・ジュース
・焼き菓子
・ジャム

◆保存方法
冷蔵庫の野菜室や温度の低い冷暗所で保存。りんごは熱に弱いですので、夏場は特にご注意ください。また、りんごはエチレンガスを放出するため、冷蔵保存の場合ポリ袋かラップにて密封することでその他の野菜、果物に影響が出るのを防げます。

◆お届け時期
収穫期は10月頃を予定していますので、それ以降のお届けになります。

のサポーター

2020年10月末までにお届け予定

6,000円(税込)

オブセ牛乳オリジナル商品6点セット
オブセ牛乳オリジナル商品6点セット

wiiipのパートナー企業である有限会社オブセ牛乳様のオリジナル商品6点せセットです。

・オブセ牛乳焼きドーナッツ 1袋
・オブセ牛乳ゴーフレット 1袋
・オブセ牛乳みるくもち 1袋
・ミルクカップ赤1個
・オブセ牛乳 200ml 2本
・オリジナルポストカード1枚

のサポーター

2020年09月末までにお届け予定

7,000円(税込)

八幡屋礒五郎詰め合わせセットB
八幡屋礒五郎詰め合わせセットB

八幡屋礒五郎オリジナル七味とガラム・マサラを中心とした6点セットです。

・七味炒め油 165g
・七味ぽん酢 もみじおろし入り 180ml
・七味辛みそ 120g
・七味 14g
・七味ガラム・マサラ 12g
・七味ごま(ふりかけ)60g

のサポーター

2020年09月末までにお届け予定

7,500円(税込)

SAIENオリジナル冷凍信州カレー(野菜入り)10個セット
SAIENオリジナル冷凍信州カレー(野菜入り)10個セット

東京・銀座で発売予定の冷凍信州カレー(スープカレー)10個をお送りいたします。東京・銀座には直接来れない方にオススメの商品です。

※冷凍信州カレーの消費期限は、約2週間となっています。(-18℃以下要冷凍)

のサポーター

2020年09月末までにお届け予定

15,000円(税込)

SAIENオリジナル冷凍信州カレー3個(野菜入り)+お花贈呈プラン
SAIENオリジナル冷凍信州カレー3個(野菜入り)+お花贈呈プラン

2020年7月7日に東京・銀座7丁目に野菜の声が聴こえる信州カレー”SAIEN"のOPEN当日に、店舗前に花束を贈呈するプランです。また、SAIENオリジナル冷凍信州カレー(スープカレー)を3個お送りいたします。
※冷凍信州カレーの消費期限は、約2週間となっています。(-18℃以下要冷凍)

のサポーター

2020年09月末までにお届け予定

50,000円(税込)

SAIENオリジナル冷凍信州カレー10個(野菜入り)+お花贈呈プラン
SAIENオリジナル冷凍信州カレー10個(野菜入り)+お花贈呈プラン

2020年7月7日に東京・銀座7丁目に野菜の声が聴こえる信州カレー”SAIEN"のOPEN当日に、店舗前に花束を贈呈するプランです。また、SAIENオリジナル冷凍信州カレー(スープカレー)を10個お送りいたします。

※冷凍信州カレーの消費期限は、約2週間となっています。(-18℃以下要冷凍)

のサポーター

2020年09月末までにお届け予定

50,000円(税込)

プレミアムチケットA
プレミアムチケットA

5名様限定でご来店時に、毎回20%OFFになるお得なチケットです。

※2020年10月1日から2021年3月30日まで利用可能です。
※同伴者様3名まで利用可能です。

のサポーター

残り

2020年09月末までにお届け予定

100,000円(税込)

プレミアムチケットS
プレミアムチケットS

2名様限定でご来店時に、毎回50%OFFになるお得なチケットです。

※2020年10月1日から2021年3月30日まで利用可能です。
※同伴者様3名まで利用可能です。

のサポーター

残り

2020年09月末までにお届け予定

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するクラウドファンディングプラットフォームです。このページは、 地域活性化カテゴリの 「信州の魅力を伝えたい!野菜の声が聴こえる信州カレー"SAIEN"をOPEN!」プロジェクト詳細ページです。

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