2023年3月23日、阿蘇くまもと空港リニューアル！

保安検査通過後に立ち寄れる場所に熊本を感じる

クラフトビール専門店「WITCH'S BEER FLIGHT」オープン！

熊本を離れる最後の一瞬まで熊本、そして九州を

感じられるビールを数多くご用意しています。

今回のオープンを記念して、Makuake限定で

オリジナルのデザインを施したビールや店舗グッズ

を販売するので、ぜひ最後までご覧ください！

出店場所に空港を選んだ理由

離れる最後の一瞬まで熊本を楽しめる場所を創りたい

WITCH'S BEER FLIGHTは、保安検査場を通過後の「航空チケット必須の店舗」誰もが踏み入れられない場所です。なぜこの場所に出店するのか。

それは、【熊本を離れる最後の一瞬まで熊本を楽しんでほしい】からです。
この思いに行き着いた理由は前職での経験とコロナ禍によって「旅を楽しむ」ことが奪われた２年間をみてきたことが大きな理由になっています。

地方創生事業に携わる前職時代の経験で決めた

クラフトビールで熊本を盛り上げるというライフワーク

皆さん、はじめまして！熊本県大津町でWITCH CRAFT MARKETを経営しております田上晃子と申します。

私は前職で10年間衆議院議員事務所に勤務し、地域活性や地方創生、地方の経済活性化など様々な課題に取り組んできました。

クラフトビールとの出会いをきっかけに、クラフトビールは国内のみならず世界にもPR可能な地域活性ができるのではないか？と考え、WITCH CRAFT MARKETを立ち上げました。

WITCH CRAFT MARKETの運営を通して感じたことは、地域の活性化に特効薬はなく、いかに斬新で面白い取り組みで、地道な努力を継続していくかが全てだと感じました。

これまでも色々な自治体と共同で様々な取り組みを行ってきましたが、熊本空港へWITCH’S BEER FLIGHTの出店を通して今後さらに熊本の地域活性やクラフトビールの普及を加速させたいと思っております。皆様の応援、よろしくお願い致します！

当時まだ熊本では認知度の低かったクラフトビールを一人でも多くの方に気軽にご自宅で楽しんで頂きたいという想いで、勤しんでいた矢先に訪れたのがコロナ禍でした。

ロックダウンや外出自粛、県をまたぐ移動の禁止等、世界中の人々の生活から「旅をする」ことが奪われていく中で、「クラフトビール✖️旅」を楽しむことも奪われた２年間で、オンライン飲み会や家飲みなどの新しい生活様式により、急激にクラフトビールの認知度も広まりました。

少しずつ「旅」ができるようになった今だからこそ

【クラフトビール✖️旅】が楽しめる場所を創りたい

少しずつ元の生活に戻りつつある今だからこそ、改めて旅先でクラフトビールを楽しんでほしい。そんな思いが芽生えた時に新規開業する阿蘇くまもと空港がリニューアルされるにあたり、「旅の始まり」、そして「旅の終わり」に飛行機に乗る直前までクラフトビールを堪能できる場所を創りたいという想いで出店を決めました。

今回、阿蘇くまもと空港に出店するWITCH’S BEER FLIGHTを通して、熊本から面白いクラフトビール文化を全国へそして世界へ向けて発信の場とするべく

より面白く、訪れるたびに楽しめるお店に、そしてクラフトビールを軸に熊本を旅してもらいたい、地元熊本を盛り上げたいという想いです。

今回の空港への出店も地方創生担当大臣を経験された、地元の坂本哲志代議士にも応援してもらっています。

熊本最後の思い出を持ち帰れる場所

冷蔵＋おもたさを気にせず 手ぶらで立ち寄り

クラフトビールをお土産にどうぞ

WITCH'S BEER FLIGHTのおもてなし

店内には熊本県産をはじめとする

７タップのクラフトビールがお出迎え

（写真は、WITCH CRAFT MARKET）

WITCH'S BEER FLIGHTは熊本県産を始め国内外の厳選した７タップの樽生クラフトビールをその場で楽しめる他、熊本のお土産にクラフトビールのお持ち帰りも可能な酒販店を併設します。

クラフトビールには酵母を濾過しない「無濾過」のものが多く、酵母が生きている状態でパッケージングされているものが多く、要冷蔵品がほとんどです。

その時々、季節季節に合わせたクラフトビールとの出会いは一期一会。まずは阿蘇くまもと空港を利用して頂きたい！そう思っていただけるよう、より面白く・楽しいお店にしたい！という想いでいっぱいですので、ぜひ応援いただけると嬉しいです。

今回の限定商品について

あの航空会社とコラボ！

空港限定のオリジナルラベルの缶ビールを先行販売します！

いち早くゲットできるチャンスですので、ぜひお買い求めください！

私たちが手がけてきたビールのご紹介

熊本で育て上げた自社栽培の栽培期間中農薬不使用で育てたホップを使用した

WITCH’S FLIGHT

デコポン発祥の地、熊本県宇城市不知火町松合の不知火を使用

Shiranuhi Juicy／シラヌヒ ジューシー

フルーツ王国である熊本は、年間を通して柑橘類を始めとする様々な農産物の栽培が豊富です。WITCH CRAFT MARKETのオープンから約4年。積極的に熊本県産のフルーツを使用したクラフトビールの商品開発を、地元大津町はもちろん、県内の各地の自治体やJAなどの共同で行っています。

ビール離れが加速している中、苦みを抑えフルーツの特徴を生かしたクラフトビールを開発し、新たなターゲット層へのアプローチを積極的に行っています。特に熊本県産のものを使用したクラフトビールは定評があり、自社の強みとなっており、今後はMade in Kumamotoのクラフトビールの輸出を視野に入れた取り組みも行っています。

出店に際し寄せられた応援コメント

AMAKUSA SONAR BEER 荒木 信也

AMAKUSA SONAR BEER設立当初から、WITCH CRAFT MARKETの店舗運営の傍ら、片道3時間の天草までの道のりを通いブルワリー業務もお手伝い頂き、田上さんのパワフルさにはいつも驚かされてきました。

約3年間、私たちはビールを造る立場と売る立場として情報交換を行いながら、互いの技術向上や流行を取り入れ、今までにも様々なコラボビールをリリースしてきました。

そしてさらに熊本空港への出店をきっかけに、熊本のクラフトビールシーンに新たな風を巻き起こすべく、私も皆様に喜んで頂ける美味しい面白いビール造りに向けて精進致します。

西日本最大級の品揃えの店舗ながら、クラフトビールを売るだけではなく、様々な視点からクラフトビールを通していかに熊本を盛り上げるかを考え、事業展開されてきたとてもパワフルな田上さんの新たな挑戦を応援します！

熊本空港から飛行機に乗る価値あり！私も共に切磋琢磨させて頂きます！

BEERKICHI 代表 小出祐太

代表の田上さんとは一緒にコラボビールを醸造させて頂いたり、いつも相談にのってもらうことも多くお世話になりっぱなしです。

業界歴も長く常にアンテナを張り巡らせ新しい事にチャレンジして地元のファンを魅了し続けている時代の先駆者です。熊本で経営されている田上さんのボトルショップが無ければ熊本県のクラフトビールの発展はありませんでした。

熊本でのクラフトビール市場のお話をお伺いする中で、ここまでの道のりは経営者として決して楽な事ではなかったと思います。

これから挑戦する熊本の窓口となる熊本空港でのボトルショップ設営は新しい試練の始まりですがここまで熊本県で信用を勝ち取ってきた田上さんのクラフトビール愛の賜物だと感じます。

そんな田上さんなら熊本のクラフトビールシーンを世界へ発信する窓口を作ることを必ず成功させる事ができると思います！

これからも頑張って下さい！応援しています！

YuyaBoys 林ユウヤ

空港にクラフトビールのボトルショップ⁈

そんな時代が訪れている事にとても喜びと、興奮を覚えます。

何よりも大津にあるWITCH CRAFT MARKETさんの、あの佇まいがたまらなく好きです。

最高の空間と場所を提供しているお店が熊本空港に出来るなんて、おべんとうのヒライの”ちくわサラダ”がおかずに加わる様なもんですよ。

ごくきゅ〜んなビールが飲める、買えるように、肥後もっこすをみんなで応援しちゃおう！

って 湯 お話(切実)

リターンについて

リターン品として、WITCH’S BEER FLIGHTのグッズ、オリジナルビールのお届けを用意しております。

オリジナルステッカー　ラバーコースターをご用意！

※デザインは変更になる可能性があります。

クラフトビールを飲むのに最適なオリジナルグラスも

クラフトビールはオリジナル空港ビールWITCH'S FLIGHTまたは熊本県産のみの原料を使用したオリジナルクラフトビールを提供予定。

またそのほかに、オリジナルステッカーや、クーポン、オリジナルの保冷バッグ、特別なビール配送サービスのコースも用意しております。詳細をご確認ください。

スケジュール

本プロジェクトは、以下のようなスケジュールで進行予定です。

■ プロジェクトの募集期間：2023年1月30日〜2023年3月23日

（※応援購入の上限に達した場合、この日より前にプロジェクトが終了する可能性があります）

■ 店舗完成予定：3月下旬

■ 発送予定：3月末頃から順次発送