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【強い味わいのボディを好まれる方向け】美味しく入れられる軽量遠赤ドリッパー

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ストーリー

  1. 90℃以上で8ミクロン前後の波長帯の遠赤外線が多く出るのが特徴です。
  2. 極細線網のステンレスフィルターにより、本来の豆を楽しめ、清掃も簡単で繰り返し使用できます。
  3. 陶器で出来ていますが、約200gと軽く、使いやすいのが特徴です。

プロジェクト概要

急須や湯呑みといった従来の陶器は売上が落ちており、三重県四日市市の伝統工芸品である萬古焼の窯元が新しくチャレンジして作り上げた新製品の遠赤ドリッパーの認知度をあげ、萬古焼を沢山の人たちに知ってもらうプロジェクトです。

特許申請中:特願2021−111177

プロジェクト詳細

濃いコーヒーが好きな方へ、美味しく入れられる遠赤ドリッパーが出来ました。

商品の仕様としましては、マクアケ専用に商品開発を行い使用する豆の粒度を中挽きまたは中粗挽きだったものを中細挽きまたは細挽き用になっております。これはペーパードリップ用を8としエスプレッソ用を4とすると6に対応するものです。

仕様としては、ステンレス製の極細線網(メッシュ部分)を使いペーパーフィルターレスを実現しました。これにより、ペーパーフィルターに油分が吸着されたり、ペーパーの雑味が出てしまうととがなく、豆本来の味わいあるコーヒーを淹れることができます。

しかしながら、ステンレス製の極細線網を使用しておりますので、エスプレッソ用のコーヒー粉を使いますと目詰まりしてしまいます。また、目詰まりして直接ステンレス製の極細線網に触れてしまうと変形したり、外れたりしてしまう可能性があるので、ご注意ください。

また、釉薬は「金結晶釉」を使い、落ち着いた陶器の味わいのディテールになっています。取っ手のデザインもより掴みやすい形状としました。

なお、金結晶釉の色合いは以下の写真でご確認ください。

メーカーは、山田セラミックスエンジニアリングになります。

陶芸家の祖父「山田昌仙」が始めた工房を引き継ぎ、父が個人で経営している会社です。昔ながらの商品では衰退していく陶器業界を立て直すべく、特許出願し新しいデザインの急須などをお茶屋さんを中心に製造・卸をしています。蓋の落ちない急須(マジック急須)は在京キー局の朝の情報番組にも取り上げられたこともあります。

ペットボトルの普及から、自分で家でお茶を淹れる機会が減少するとともに急須や湯呑みの需要も減少していき、新しい市場への第一歩として、知り合いのカフェーバウリスタの方からヒントを得て、遠赤ドリッパーの開発に至りました。

急須や湯呑みだけでない萬古焼の商品を手にとっていただき、コーヒー好きな皆様の声を沢山聞かせていただけると今後の励みになりますので、是非とも応援よろしくお願いします。

利用シーン / 利用方法・操作方法

16gのコーヒーを遠赤ドリッパーに入れ、マグカップにセットしたら、約90℃のお湯を250ml優しく注ぎ、4から5分かけて抽出してください。

およそコーヒーカップで1.5から2杯分になります。

また、最大50gは遠赤ドリッパーにセット可能なので、マグカップの代わりにコーヒーサーバーへドリップすることでコーヒーカップ6杯分のコーヒーを作ることもでき、サポーターの皆様のコーヒーライフにあわせてお使いいただけるのではないでしょうか?

もっと濃い味わいが好きな方は、コーヒー粉の分量を増やすか、お湯の量を減らすなどお好みで調整ください。

コーヒーと共に食べるパフェはたまりません。こんな感じで遠赤ドリッパーで淹れたコーヒーを楽しんでください。

なお、抽出が終わりましたら、なるべく早くコーヒーのかすを水道水で洗い流してください。遠赤ドリッパーのメッシュにかすが付着していないか確認してから乾燥させてください。

また、洗い流すのに時間がかかってしまった場合は、遠赤ドリッパーを充分水に浸してから水道水で洗い流してください。

仕様

従来のものより細かく挽いたコーヒー豆用で、マクアケ先行販売の遠赤ドリッパーです。

ボディが強い味わいを好まれる方向けに開発した「細挽き・中細挽き用」のドリッパーとなっております。

ペーパーフィルター用を8番、エスプレッソ用を4番とすると6番で挽いてもらうと丁度良いです。

なお、エスプレッソ用の極細のコーヒーを使うとフィルターに詰まってしまう可能性がありますので、お気をつけください。

また、極細線網(メッシュ部分)は触らないようご注意ください。メッシュが変形すると上手くドリップ出来なくなってしまう可能性があります。

マグカップの上に遠赤ドリッパーを乗せたまま移動させると遠赤ドリッパーが落下してしまうことがあるので取り扱いに注意してください。

サイズは、直径約100mm、高さ約85mm、重さ約200gです。

生産国は日本です。

スケジュール

2022年の4月のリターンに向けて、3月から少しづつ商品の制作に取り掛かります。

ひとつの窯で100個(1ロット)焼くことができるので、2〜3週間で生産することができます。そこから生産者から納品を受けて個別発送作業に入ります。

4月上旬に窯出し、4月下旬には第一ロットの発送を行う計画です。

リターンについて

遠赤ドリッパーの希望小売価格5500円(税込み)

・40個限定早期割20%OFF 税込み送料込み:4400円

・4月発送分60個 税込み送料込み:5500円

・発送5月以降 税込み送料込み:6500円

資金の使い道

生産者が先行投資した石膏型の型代の回収と生産者への現金還元。

テストマーケティングも兼ねているので、ネット販売準備資金として活用します。

実行者紹介

実行者の山田財士です。
父の生産する陶器を多くの人に知ってもらい、そして届けたいと考え、このプロジェクトを立ち上げました。いわゆる親孝行プロジェクトです。山田セラミックスエンジニアリングで生産する「遠赤ドリッパー」を息子である私が宣伝し発送いたします。

リスク&チャレンジ

私たちは「遠赤ドリッパー」をより良いものにするために、デザインや仕様が一部変更になる可能性もございます。 また、手作業での製作になりますので、大手企業の工業製品とは異なり、形状が真円ではなかったり、釜の温度が場所により多少異なるため、色の発色が写真通りのものになるとは限りません。また、ステンレス製の極細線網(メッシュ)と陶器では材質が異なるため、コーヒーの粉が落ちない程度の構造上隙間が生じてしまうことはご了承ください。 本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでもプロジェクト公開時点の予定です。応援購入の性質上、配送遅延のおそれがございます。想定を超える応援をいただいた場合、ひとつひとつ個人てパッキングから配送まで行いますので、その点、ご理解ください。 原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から3ヶ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。 最後に「遠赤ドリッパー」を手にとってお使いいただく皆様に喜んでいただけるよう、心を込めて対応しますので、応援よろしくお願いいたします。

サポーターからの応援コメント

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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2022年03月30日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。

5,500円(税込)

【早割】完成品1個 送料割引 税込み 5500円
【早割】完成品1個 送料割引 税込み 5500円

・完成品一個 希望小売価格5,500円(税込み)+送料割引
※皆様の応援購入により量産効率が向上した場合、正規販売価格が予定価格よりも下がる可能性もございます。
※デザイン・仕様は変更になる可能性がございますので、ご了承ください。
※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により、出荷時期が遅れる場合があります。

のサポーター

残り

2022年04月末までにお届け予定

6,500円(税込)

【通常5月発送】完成品1個 税込み 6500円
【通常5月発送】完成品1個 税込み 6500円

・完成品一個 希望小売価格5,500円(税込み)+送料1000円
・このリターンは5月以降製品が出来次第お送りするものです。
※皆様の応援購入により量産効率が向上した場合、正規販売価格が予定価格よりも下がる可能性もございます。
※デザイン・仕様は変更になる可能性がございますので、ご了承ください。
※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により、出荷時期が遅れる場合があります。

のサポーター

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2022年05月末までにお届け予定

4,400円(税込)

【超早割】先着40名様 完成品1個 送料割引 税込み 4400円
【超早割】先着40名様 完成品1個 送料割引 税込み 4400円

・完成品一個 4,400(税込み):希望小売価格5,500円(税込み)2割引+送料割引
※皆様の応援購入により量産効率が向上した場合、正規販売価格が予定価格よりも下がる可能性もございます。
※デザイン・仕様は変更になる可能性がございますので、ご了承ください。
※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により、出荷時期が遅れる場合があります。

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2022年04月末までにお届け予定

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 プロダクトカテゴリの 「【強い味わいのボディを好まれる方向け】美味しく入れられる軽量遠赤ドリッパー」プロジェクト詳細ページです。

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