プロジェクト概要

年間50回を超えるBBQのプロが、世の中のお父さんを外へ連れ出すべく、遊びに行きたくなるスパイスを作りました。

「楽しみ×食」がテーマ。

お父さんに輝いてほしい、そして楽しんでほしい。

どうすればそれを伝えれるかと考え、何回も試作を重ねて「自慢したくなるスパイス」が出来ました。

元ホテルオークラの中華のシェフ、BBQのプロ、イタリアンの料理人が、お肉の旨みを引き出す黄金比を計算して開発！

間違いなく、BBQがレベルアップします。みんなに自慢してください。

バーベキュー好きな皆様へ

焼き肉のたれでお肉を食べるのはもう飽きた。

「お肉が今までで一番旨い」「焼肉のタレには戻れないね」と仲間から絶賛されます。

このスパイスを自慢の入れ物にいれて、キャンプのオトモに連れて行ってください。

きっとあなたのお役に立ちますよ。

今回、思いっきりBBQを楽しんでもらうために、あえてちょっと変わったスパイスを作りました。

例えば、ココアを使ったスパイス。

「え？ココアって甘くないの？」と聞かれますが、甘くはありません。

ココアの良い香りだけを残して、お肉のうまみを引き出すよう絶妙な配合で調合しています。

目をつむってもらって、食べてもらってください。きっとビックリされるはず！

事前にスパイスを振り、お肉の旨みを引き出す。

焼けたお肉にお好みでちょっとつけてたべる。

どちらもオススメ!！

また、火を入れるのと入れないのではスパイスの香りが変わります。

それぞれのスパイスで変化を楽しんでみてください。

プロジェクト詳細

アメリカでは「ラブ」と呼ばれる下味用のスパイスが各家庭で作られています。

言うなればおふくろの味ですね。アメリカだけで何万種類もあるのです。

塩コショウでもなく、タレでもなく、ソースでもない。

ラブという新しいBBQの形。

お肉だけではなくBBQ全体の格上げとなる武器として、自信を持ってお届けします。

BBQをするたびにファンが増え、病みつきになる人続出！

商品化して欲しいと言う声が友人から上がり、完成させました。

20種類以上のまだ誰も見たことのないスパイスが完成！

その中から厳選した3種類を世の中に送り出します。

さらに2セット目には「コーヒー」や「ハバネロ」を使ったスパイス2種類と、「ジン」を使った漬け込みタレを追加。

外に出て、家族でBBQがしたくなる調味料を開発しています。

どこにも売っていない完全オリジナルです。

（商品の使い方とともに、原材料を明記した説明書を同封します）

日本中の家族のみんなが、外に遊びに行くきっかけになる商品になると嬉しいです。

それぞれプロジェクトに関わる人たちについてのご紹介をしましょう。
元ホテルオークラの中華の料理人、BBQのプロ、東京のイル・ピノーロで修業を積んだイタリアンの料理人がタッグを組み制作。

長年培ってきた料理人としての技術を結集し「楽しむ×食」をテーマに掲げ開発。

コロナ禍で、少しでも日本を元気づけたいと活動しています。

リターンの説明

・甘くない魅惑の味、ココアを使ったお肉専用スパイス

・超スパイシーカリブ海ジャマイカの味、ジャークスパイス

・丸鳥にかけるだけ。ビール缶をさして焼き上げる「ビア缶チキン専用スパイス」

（通常の塩コショウのように振りかけ、10分ほど置いてから焼き始めてください）

さらに2セット目は

・深煎りの珈琲豆を使ったラブと呼ばれる下味用のコーヒーラブ。

・ハラペーニョの粉末を混ぜたピリ辛スパイス

・ジンの香りがする「お肉の漬け込み専用タレ」

噛み締めるたびにジャワッとお酒の香りが広がります。

（300〜350グラムのお肉に漬け込みタレを1袋入れて2時間以上漬け込んでから焼いてください）

限定シェラカップがそれぞれ１つ付きます。

※どんな柄になるかは、ただ今デザイン部で開発中。随時お知らせいたします

リターンについて

・スパイス3種類＋オリジナルシェラカップ1つ

・ココアラブ

（塩、砂糖、ココア、香辛料）

・ジャークスパイス

（オールスパイス、ナツメグ、ブラックペッパー、シナモン、塩、タイム）

・ビア缶チキン専用スパイス

（塩、オールスパイス、ナツメグ、ブラックペッパー、香辛料）

・Makuake限定、オリジナルのデザインのシェラカップ1つ

オリジナルシェラカップとオリジナルスパイスをそれぞれパックでお届けします。

・スパイス5種類＋究極の漬け込みダレ＋オリジナルシェラカップ2個

・コーヒーラブ

（塩、コーヒー、香辛料）

・ハラペーニョスパイス

（開発中のため、随時活レポからご紹介）

・ジンの「お肉の漬け込み専用タレ」

（醤油、砂糖、ジン、香辛料）

・オリジナルのデザインのシェラカップを2つ

実行者紹介

神戸在住。「NIPPON FUN FACTORY」代表 山内拓也。

ホテルオークラ神戸「桃花林」で料理人として修業を重ね、珈琲専門店、精肉店などを経験。

年間50回を超えるBBQを実施。

みんなを楽しませるためウクレレはいつも手放せません。

私のミッションは「世の中のお父さんを外に引っ張り出す」こと。

ちょっと変わった調味料を作ることで、BBQをするきっかけになればと開発しました。

このBBQの調味料をきっかけに、家族にたくさんの笑い声が増えますように。