【白飯がとまらない！やめられない！】
韓国オモニの味をそのままお届け！お子様でも食べやすい秘伝の甘辛タレと柔らかさが自慢です！！
ご飯泥棒の異名をもつ『ヤンニョムケジャン』登場！

オミクロン株感染拡大の影響で海外旅行や外食への自粛がまだまだ続く『おうち時間』
家にいながらちょっぴり韓国旅行気分を味わいませんか？

韓国伝統料理のケジャン。
韓国で３０年間、日本で２０年間の計５０年間の歴史を持つ韓国料理の名店「モイセ」が開発した幻のヤンニョムソースを使用した『ヤンニョムケジャン』

オモニの100%手作り！驚く程の柔らかさとお子様でも食べやすい甘辛タレ！そんな韓国ソウルフードをマクアケ限定でご自宅にお届けします。是非ご自宅でご堪能下さい。

ケジャン(蟹醤/Gejang)は韓国伝統料理一つで、生のワタリガニを塩、漬け込みダレに漬けて 熟成させた料理です。

「辛いケジャン」は甘くてやわらかいカニの身を吸ったり、殻ごと食べて後で殻だけ出したり、鍋に入れても蟹のダシが出ておいしいです。 カニの甘さに特製甘辛ソースが絡み合い絶妙な味わいを楽しめます。

別名「ご飯泥棒」とも呼ばれ、薬味や香辛料を合わせた味付けに漬け込んだ、ピリ辛味の渡り蟹の和え物で、韓国でも贅沢な一品でなかなか家でも出ない貴重な一品です。

『美味しいだけじゃない！！』

『ヤンニョムケジャン』は美味しい上に、栄養も豊富です。

実は、カニは脂質や炭水化物が少なく、ダイエットにもってこいの食材。

加えて、ナトリウムとカリウムに加え、たんぱく質が多く含まれています。

そしてケジャンに含まれる唐辛子には、βカロテン、ビタミンC、ビタミンEが豊富に含まれています。

美味しいだけじゃない！栄養豊富な『ヤンニョムケジャン』ぜひ一度食べてみてはいかがでしょうか。

『ヤンニョムケジャン』は生のまま食べる料理です。

カニ料理は、おいしいけれどハサミを使って殻を割らねばならないなど、何かと面倒ですが、食べやすいようにハサミが入っているので、殻がむきやすく食べるのに苦労しません。お子様でも簡単に割れる程驚くほど柔らかく仕上げております。

胴体の部分は殻ごとぎゅっと押す『トロットロ』美味しい中身が出てきます。出てきた中身を吸うように食べれば、タレと蟹肉のプリプリねっとりトロトロ感が口の中いっぱいに溢れます♪足は吸いつくようにしゃぶって食べてください。

また、お子様でも食べやすい甘辛のヤンニョムが染み込んだケジャンは、「ご飯泥棒」だけでなく、「かにのキムチ漬け」とも言われており、とにかく白いご飯にあいます！！限りなくご飯がすすんでしまいますので、ご飯を食べ過ぎないようにお気を付けください(*^^*)

そして、ケジャンの味付けは濃いのでお酒にもよく合います。特にマッコリとの相性は抜群です。程よい酸味と甘さで女性にも人気が高いマッコリと、ケジャンの組み合わせは「もうたまりません！！」

辛い食べ物と相性がいいと言われている韓国焼酎もおすすめのお酒です。その他にもビールや日本酒ともよく合うので、お好みの色んなお酒のアテとして『ヤンニョムケジャン』を堪能してみてください。

Q：ヤンニョムゲージャンはいつ頃が食べごろですか？

A：作った当日に発送しますが、作ってから10日までが一番食べごろだと思います。 また、食べきれない場合は小分けして冷凍保存すれば、３か月は持ちます。食べる前の半日前に 冷蔵保管しておくと変わらない味を楽しめます。

Q：ヤンニョムゲージャンは子供でも食べられますか？

A： 辛さも控えめで防腐剤や色素など一切使っておりませんので、お子様でも召し上がれます。また、ハサミを事前に入れてるので驚くほど柔らかくお子様でも簡単に割ることができます。

Q：どんな食べ方がありますか？

A：お酒のアテとしてはもちろん、ごはんと一緒に食べるのもオススメです。

Q：カニの身はどのくらい入っていますか？

A：渡りカニの２L サイズのみを厳選して使用しているので意外と身がたっぷり入っており食べごたえがあります。

本場韓国の味をご自宅で味わっていただきたく、『ヤンニョムケジャン』とあわせて、makuakeだけ限定スペシャルで、お酒やご飯が進んでしまう【チャンジャ】【タコキムチ】【サキイカ甘辛和え】も特別リターンとしてご用意致しました！！

※価格は消費税、送料込みです。

※ヤンニョムケジャン（辛さレベル：★★）お子様でも食べやすい甘辛ダレです！

●原材料名：ワタリガニ、唐辛子紛、醬油、ニンニク、ごま、小ねぎ、ごま油、砂糖、リンゴ汁、梨汁、調味料（アミノ酸等）

・特定原材料7品目：あり（ワタリガニ）

●内容量：600ｇ

●賞味期限：冷蔵：10日、冷凍：3ヶ月

●保存方法：冷蔵（10℃以下）、冷凍（-18℃以下）

●原産国名：日本

●栄養成分表示（100gあたり）

・エネルギー：259kcal

・たんぱく質：6.5g

・脂質：7.1g

・炭水化物：42.3g

・食塩相当量：4.1g

※チャンジャ（辛さレベル：★★）定番の味！ご飯にもお酒にも

●原材料名：タラの胃、唐辛子紛、食塩、ニンニク、小ねぎ、生姜、ごま、ごま油、リンゴ汁、梨汁、調味料（アミノ酸等）

・特定原材料7品目：なし

●内容量：250ｇ

●賞味期限：30日

●保存方法：要冷蔵（10℃以下）で保存してください

●原産国名：日本

●栄養成分表示（100gあたり）

・エネルギー：125kcal

・たんぱく質：12.3g

・脂質：2.3g

・炭水化物：13.3g

・食塩相当量：6.0g

●商品の特徴

タラの内臓をニンニク、ごま油、唐辛子粉で味付け 甘辛の効いた味わいは、お酒のおつまみにも最適です。 肉厚で臭みの少ない真鱈の内臓を塩漬けし、にんにく、唐辛子、ごま油の他、韓国調味料で味付けをしたタラの塩辛キムチ。 コリコリとした食感が大人気の一品です。噛むごとにタラの旨みを感じ、食欲をそそります。クセは少なく日本人の舌にも合う味で、白いごはんにのせて食べたり、チャーハンにしたりとご飯との相性は抜群。お酒のおつまみとしても人気のメニューです。

※タコキムチ（辛さレベル：★★★）たこの食感が抜群です！

●原材料名：タコ、唐辛子紛、食塩、ニンニク、生姜、ごま、ごま油、リンゴ汁、梨汁、調味料（アミノ酸等）

・特定原材料7品目：なし

●内容量：250ｇ

●賞味期限：30日

●保存方法：要冷蔵（10℃以下）で保存してください

●原産国名：日本

●栄養成分表示（100gあたり）

・エネルギー：115kcal

・たんぱく質：9.5g

・脂質：1.8g

・炭水化物：14.8g

・食塩相当量：4.3g

●商品の特徴

日本ではちょっと珍しい手長だけの塩辛で、食べやすい大きさの新鮮な手長ダコを使用しています。 甘辛でうま味たっぷりの手長ダコの塩辛は食管も楽しめる一品です。 温かいご飯のおかずにはもちろん、おつまみとしてもおいしく召し上がれます。 生えごまの葉で包んでごま油をつけて食べるのがおススメです！

※サキイカの甘辛和え（辛さレベル：★★★★）お酒にピッタリです！ピリ辛で癖になります！

●原材料名：サキイカ、唐辛子紛、水飴、コチュジャン、ごま、ごま油、小ねぎ、調味料（アミノ酸等）

・特定原材料7品目：なし

●内容量：200ｇ

●賞味期限：30日

●保存方法：要冷蔵（10℃以下）で保存してください

●原産国名：日本

●栄養成分表示（100gあたり）

・エネルギー：278kcal

・たんぱく質：18.6g

・脂質：4.2g

・炭水化物：41.4g

・食塩相当量：3.0g

●商品の特徴

こだわりのキムチの素で仕上げた甘めの味付けは、お子様でも食べられるおやつ感覚のキムチです。 噛めば噛むほど旨味を感じ、お酒との相性もバツグンでおつまみとしても人気です。韓国料理屋さんでは定番のおつまみで、甘辛い味つけがご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもよくあいます。

・プロジェクト開始：2022年2月14日

・プロジェクト終了：2022年4月29日

・商品発送：プロジェクト終了後より順次発送。10月末日までに発送完了予定。

※リターン品の発送に関して、コロナウイルス蔓延により仕入事情を考慮してのスケジュールとさせていただいております。ご了承下さいませ。

※仕入れが順調な場合は6月末日までに発送完了予定です。

製造元である韓国焼き肉店「モイセ」は、住宅街に立地していることから、今回のコロナで多大な影響を受けております。その打開策としてオンライン販売を進めることにしていますが、 今回集まった資金は今後オンラインでの販路拡大とその開発費、そして今はほとんどが手作業のため、 人件費が高くなっていますが、皆様に手ごろな価格で今後提供していけるように 製造機械等の購入資金に充てたいと思っております。

本プロジェクトでタッグを組んでいる韓国料理店「モイセ」は韓国人が認める韓国料理店。同店は本場韓国の港町である釜山で創業。30年営業した後、20年前に日本上陸。

漬物の技術は先祖代々の伝わる秘伝をおばあさんから教わり、そして特製ソースの作り方は親戚のおじいさんの店に修行しながら、身をもって習得しました。

今では本場の韓国料理を食べたい人たちが足繫く通う、知る人ぞ知るお店です。

※店名

炭火焼肉・韓国家庭料理「モイセ」

※場所

横浜市南区睦町1-33-8

皆様、こんにちは！

株式会社FELIXの代表を務めている金です。

弊社は飲食業とは全然関係ない留学生向けの不動産賃貸を行っている会社ですが、 今回20年ちかく常連客として通っている韓国焼き肉店「モイセ」のコロナ禍の事情を知り、今後のネット販売展開に関してタッグを組んでいくことになりました。

自分も韓国人であることから母国の味が恋しい時がよくあり、韓国料理店が多い新大久保、上野の御徒町等いろんな店を訪れて来ましたが、モイセのおばあさんほど料理の腕が立つ方は見たことがありません。

これを契機にモイセおばあさんのオモニの味をぜひ多くの皆様に味わって頂きたいと思っております。

皆様のご支援のほど、何卒宜しくお願い致します。