お取り寄せグルメの決定版。佐賀呼子の萬坊から、大人の贅沢「めんたい いかしゅうまい」が登場。

【新商品】「いかしゅうまい」の発祥の店 呼子萬坊が、博多の有名辛子めんたいメーカーとコラボレーション。

辛くて美味い、大人のための贅沢な九州土産「めんたい いかしゅうまい」を新発売。さらに、「マクアケ限定の辛さ３倍激辛バージョン」もお届けします。また、めんたい いかしゅうまいだけでなく、呼子に行かずともお家で呼子のいかの活き造りを食べられるセットまでご用意しました！

大人の贅沢 めんたい いかしゅうまい(九州こだわり名店コラボ)

全国にファンをもち、お取り寄せグルメ・お土産の定番でもある「いかしゅうまい」と博多の名店福さ屋「辛子めんたい」、全国屈指のこだわりの味が今回、特別コラボレーション。

特筆すべきは、そのガツンとくる明太子の辛さ。粒の揃った質の良いたらこだけを選び、魚醤と唐辛子にこだわった調味液で漬込んだ「福さ屋の辛子めんたい」をたっぷり使用。ピリッとした辛子めんたいの本来の辛さと旨味が凝縮されています。

さらに、通常のいかしゅうまいにはプリッとした食感と柔らかな甘みが持ち味の上身部分(通常刺身として消費される)を使用していますが、この「めんたい いかしゅうまい」にはガツンと辛い素材との相性を考え、試行錯誤の結果、コリコリっとした食感が特徴で、噛めば噛むほど旨味があふれ出すゲソ部分をふんだんに使用。

いかのゲソと辛子めんたい、酒の肴にもってこいの両者がタッグを組んだ「めんたい いかしゅうまい」 ビールはもちろん、日本酒や、焼酎と晩酌のお供に抜群です。

(高級品である国産いか、卵、塩、食用油、玉ねぎは地元のものを厳選するなど、シンプルであるからこそ、鮮度・素材にこだわって生まれる真似のできない美味しさ)

呼子のいかしゅうまいと博多の辛子めんたい、人気の海の幸がハーモニーを奏でる「めんたいいかしゅうまい」。蒸しても揚げても絶品！冷凍庫から取り出して、電子レンジ調理もＯＫという手軽さも魅力的です。辛くて旨い、ついもう一つと箸が伸びる 九州の新たな名物として一度お試しいただきたい逸品です。

＜マクアケ限定 辛さ３倍！めんたい いかしゅうまい＞

さて、今回は特別に通常のめんたい いかしゅうまいに加えてマクアケ限定商品を作りました。

なぜか？

それは今回の発起人である弊社代表の太田が大の辛党で、どうしてももっと辛い商品を作りたい！！と駄々をこねるので、ネット限定というルールで特別に実現しました。

(試作を繰り返し、ついに理想の辛さと旨さのバランスにたどり着いた上機嫌な太田)

ネットならではのチャレンジ企画として「辛さ３倍！」のめんたい いかしゅうまいをお届けします。

(辛子めんたいの「命」福さ屋オリジナルこだわりの唐辛子を、通常のめんたい いかしゅうまいの３倍配合。)

辛さ３倍めんたい いかしゅうまいは、食べた瞬間、唐辛子の辛さが口いっぱいにブワーッと広がります。全国の辛党の胸を鷲掴みにするぞ！と彼女の強い想いをのっけた商品です。

(唐辛子とオリジナルのスパイスソースを配合します。とにかく真っ赤っか。)

辛いんだけど、食べた後にもう一個、さらにもう一個！と箸が止まらないやみつきの辛さ。

これから寒くなる季節、キムチ鍋に辛さ３倍めんたい いかしゅうまいと具材を一緒にいれて煮込んだら、スープと絡んで歯ごたえもプリプリで柔らかく、辛党垂涎の一品です。唐辛子に含まれているカプサイシンによって体がぽっかぽかになります。

「市販では買えない幻のいかしゅうまいを使ったキムチ鍋を作るから、うちで鍋しない？ほんと美味しくて、身体も温まるよ！」と言えば、高確率で自宅デートに持ち込めます！！

そんな誘い文句はさておき、この旨さと辛さの波状攻撃をぜひ一度体験してみてください！！後悔はさせません！

呼子の味をご自宅で！"急速冷凍"だから鮮度が違う。

旬のいかを使用した「いか活き造りセット」をお届け。

さらに豪華セットでは、呼子萬坊のレストランでしか食べられない いかの活き造りセットをご用意。呼子で取れた新鮮ないかを急速冷凍。ご自宅で鮮度抜群のいかの活き造りを堪能できます。

呼子地区で活き造りとして提供されるいかにはいくつかの種類があり、それぞれに旬の時期があります。当レストランでは、剣先いかとアオリイカを主に使用しております。

まず剣先イカは「いかの女王」とも呼ばれ、優美ともいえる透き通った身の美しさが魅力であり、味わいもが見た目通りに上品な甘さとコリコリとした食感が特徴です。

そして、冬場に旬を迎えるアオリイカは「いかの王様」と称され、身厚でもっちりとした刺身の食感と濃厚な旨味が特徴です。あえて冬場にアオリイカを目的に来店される通なお客さまもいらっしゃいます。

（その日の水揚げから、萬坊の料理人が厳選したいかを調理しますので、種類の指定はご容赦ください。また天候不良や時化のために発送が遅れる場合もございますので、予めご了承ください。）

玄界灘の豊かな漁場で育った新鮮ないかの旨さを九州名産の甘口の刺身しょうゆとともにぜひご賞味ください。

また、このセットには、呼子萬坊で大人気のいか天も入っています。揚げたてのいか天を"急速冷凍"し、ご自宅でも手軽にレストランの味が楽しめます。

サクッという食感を残しながら、いかの甘みが口の中にジュワーと広がるいか天は萬坊大人気の一品です。

サクッ！プリッ！のおいしい いか天をぜひお召し上がりください。

また、レストランコースのリターンには、休日には2時間待ちにもなる、海中レストラン萬坊でのスペシャルコースご招待券（1名様×2枚）をご用意。
海の上に浮かんだ非日常の空間で、呼子のいかの活き造りを始め、イセエビ・アワビ・フグといった豪華な海の幸尽くしのお料理をお楽しみください。

リターン一覧まとめ

実行者紹介

いかしゅうまいの元祖

佐賀県唐津呼子にて１９８３年、弊社は世界でも珍しい海に浮かぶレストラン「萬坊」を建造しました。海中へ続く階段を下ると、まるで水族館のよう。ガラス越しに魚たちが泳ぎ回り、天然の生け簀から活きている魚が直接厨房へと運ばれていきます。

この構造は、見た目のインパクトや、非日常感もさることながら、新鮮なおいしさを余すことなく堪能していただけるよう考えた結果、導き出した答えです。

弊社を代表する商品である「いかしゅうまい」にも、料理人達の想いが息づいています。
レストランの主力メニューであるいかの活き造りは鮮度が命。ところが、季節や天候によって、どうしてもいかが余ってしまうこともありました。ただし、余ったからといって、海が育んだ生命を無駄にするわけにはいかない。
その想いから生まれたのが、見た目も、食感も味わいも珍しい「いかしゅうまい」でした。商品すべてに、萬坊の想いがあります。

「お客様が口にした瞬間、思わず笑みがこぼれるような美味しさを届ける」こと。

萬坊は、これからも呼子から魅力溢れる海の恵みを発信し続け、お客様に笑顔をお届けするために、かわらぬ品質をまもりながら、日々新たな食の喜びを提案し、挑戦し続けます。