りんさんがヨダファームのハウスにお越しいただき、
50トン収穫できるトマトのうち７トンは廃棄処分をおこなってきたお話をさせていただきました。

その際に規格外トマトにも価値をつけたい！という思いに共感いただき、
一緒に商品開発を行っていただくことになりました！！

↓訪問いただいたときの動画です！！

　「そのまんまトマト」について　

りんさんに何度も山梨県に通っていただきたくさんの試作を行いました。
様々な調味料を試しましたが、やっぱり「トマト本来の味・うまみ」を届けたいと考え、調味料・添加物を一切使わずトマトを煮詰めたシンプルなピューレとなっております。

1）完熟トマトの旨みをぎゅっと凝縮

トマトの“甘み・酸味・香り”が立つタイミングで収穫し、料理に使いやすいピューレへ。
10個のトマトが一缶に凝縮されてます！！

2）使い道は無限大

シンプルなピューレだからこそ、様々な料理に使うことができます！！

トマトの旨味成分は、主にアミノ酸の一種である「グルタミン酸」です。昆布と同じ成分で野菜類の中でもトップクラスの含有量です！！

パスタソースや、お味噌汁の隠し味にも使用可能です！

パスタ：にんにく＋オイル＋「そのまんまトマト」で即席ソース
スープ：残り野菜＋「そのまんまトマト」でミネストローネ風
煮込み：鶏・豚・豆と相性抜群
卵料理：オムレツ／シャクシュカ風にも
隠し味：カレー、ハヤシ、ハンバーグソース、お味噌汁にコク

3）簡単調理！

「今日は疲れてるから適当でいいや」でも、
ピューレがあると味が整って、満足感が出る。
忙しい日ほど頼れる“ピューレ”です。

　料理がしんどい日に、味を決めてくれるもの　

そのまんまトマトで目指したものは、

毎日、完璧に作れない。
献立を考える余裕がない日もある。
それでも「ちゃんと食べたい」「おいしく終わりたい」。
そんな日のために、スプーン1杯で味が整う“ピューレ”となっております！。

トマトは、旨み・酸味・甘み・香りがそろった、料理の最強素材。
でも、生トマトは日持ちが短く、トマト缶は余りがちで、酸味が気になる人もいる。
だからこそ、“簡単に使えて、使い切れる”商品にしました。

　規格外トマト見た目で捨てない　

畑では、どうしても不揃いなトマトが出ます。
少し曲がった、少し傷がついた、サイズがそろわない。
でも、その多くはおいしさと関係がありません。
むしろ完熟で、香りも旨みも十分。

それなのに「売り場に並びづらい」という理由で行き先を失う。
この現実を、加工という形で“価値に変える”挑戦を日々行ております。
応援購入が、畑の“もったいない”を減らし、次の栽培にもつながります！！

こんな方におすすめ

トマト缶は余る／酸味が気になる
時短でもちゃんと満足したい
野菜を増やしたい
食費を抑えつつ、味は妥協したくない
農家の取り組みを応援したい

　 私たちのトマトについて　

ここからは私たちのトマトの紹介と私たちの自己紹介です。

なんと楽天総合評価４．８７！　
嬉しいことに多くの人にもご満足いただいております！

　農家直送が優れている理由　

皆さん、一般的なスーパーや八百屋さんで販売されているトマトはいつ頃収穫されたのもが店頭に並んでいると思いますか？

答えはなんと約１週間後です。

そのため市場に出荷するトマトほぼ完熟していない青い状態で収穫します。しかし、私たちのトマトは翌日又は遅くとも翌々日にお届けするため、完全に樹上完熟した状態で収穫するので、より「樹上完熟」「採れたて」「新鮮」を感じていただけると思います。

実行者紹介

ヨダファーム

右上 父 克己
一家の大黒柱として、半世紀超の経験を生かし重要な判断や仕事の段取りをつける。
左上 妻 三千代
コツコツと地道な作業をこなす。地味ですが一番の働き者です。
右下 娘 和香奈
ラッピングやWEBのデザインを担当
左下 娘婿 隆行
企画 運営
りんのおうちごはん

料理系YouTuber。誰でも真似できる「簡単おうちごはん」を発信している。 食材を使い切る工夫や、無理なく続けられる節約レシピが支持され、総フォロワー数は50万人を超える。オンライン料理教室を運営するほか、マイナビ出版よりレシピ本を2冊出版。