ストーリー
イタリアミラノで人気の創作寿司イタリアン料理店『zero』が銀座にオープン！
米雑誌『Who's who : Chefs(フーズ フー シェフ) 』にて、世界TOP100の料理人に選ばれたシェフ篠原秀和が10年前にミラノで日本で修行した板前達で立ち上げた『zero mirano』。10年の時を経て、日本に逆輸入して銀座に9月にオープンしました。
たくさんの人にzero Tokyoのことを知ってもらうため、コースの料金が半年間定額でお得になるzero Tokyo Makuake会員を募集します！
○日本料理×イタリアンレストランの『zero』とは？
2006年9月1日にミラノ・コルソマジェンタに誕生したレストラン「zero Milano(ゼロ ミラノ)」。現在では数多くのモデル、芸能人、ファッションデザイナーなどを常連に持ったミラノでは知る人ぞ知る、創作寿司店となっております。
zero Milanoの常連には、有名サッカー選手でミラン監督も務めたフィリッポ・インザーギさんを中心に、ユベントス・ミラノ・インテルで活躍するジャンルイジ・ブッフォンさん、往年の名選手であるアンドレア・ピルロさん、ロベルトバッジオさんや、俳優では数々の映画賞を受賞したロベルト・ベニーニさん、ファッション界では、ドルチェアンドガッバーナの創設者であるドメニコ・ドルチェさんやステファノ・ガッバーナさん、フランクミュラー創設者のフランク・ミュラーさんなどイタリアを代表する方々にご利用いただいております。
＜zero Milano＞
日本料理の伝統と技法をベースにしながら奥深いイタリア料理と融合させ、時代の進化を取り入れた最先端の料理を追求し続けています。
魚は旬で新鮮な食材を築地から、お肉は国内様々な場所から料理に最適なものを仕入れており、そこにイタリア産の野菜や調味料、高級食材を取り入れております。
◯zero Tokyoの料理
「zero Tokyo」でご提供予定のお料理の一部を」ご紹介します。
＜sushizero＞
＜海老3種 Italian カラー＞
＜ホタテ ブレザオラ白トリュフ三層重ね＞
○日本では手に入らない白トリュフなど豪華食材
zero Tokyoの特徴は、独特な創作料理だけでなくその食材も豪華です。
日本ではほとんど手に入らない白トリュフをzero mirano から取り寄せ、様々な料理に使用しております。
＜イタリアでしか手には入らない白トリュフ＞
＜白トリュフの茶碗蒸し＞
コース料金は1万5,000円～(税 ・サービス料別) です。
○zero Tokyo＠銀座
歌舞伎座に程近いビルの9階に、まるでイタリア・ミラノを思わせる空間が完成致しました。
ミラノをイメージさせる店内は、zero miranoの雰囲気を再現するため、素材をイタリアから空輸するなだのこだわりを持ちました。
カウンター席、テーブル席、個室など合計57席を用意し、デートや会食、パーティなど様々なシチュエーションで利用できる形態としました。
○世界TOP100の料理人に選ばれたシェフの篠原秀和
シェフの篠原秀和は、世界で最もその名を知られた日本人シェフ松久信幸氏と出会い、「NOBU ARMANI」で修行を経て、zero mirano を立ち上げ。
米雑誌『Who's who : Chefs(フーズ フー シェフ) 』にて、世界TOP100の料理人に選ばれました。
「zero mirano」は現在では数多くのモデル、芸能人、ファッションデザイナーなどを常連に持ったミラノでは知る人ぞ知る、創作寿司店となっております。
○コックコートは世界初『umit benan』
シェフ篠原秀和の友人であり有名なファッションデザイナーであるウミットベナン氏が、世界で初めてデザインしたコックコートを使用。
○日本オープン前にすでに話題
オープン前には日本最大級のガールズイベントである、東京ガールズコレクションのケータリングとして参加。
数多くのモデル、タレントにご満足頂き、日本テレビ系列の「スクール革命」やテレビ東京の「芹那の美女と汗かかせていただきます」など多くのテレビにて紹介されました。
○「zero Tokyo」店舗概要
住所：東京都中央区銀座 5－13－19 Duplex 9F
アクセス：東銀座駅、銀座駅から徒歩約8分
電話番号：03-6226-5700
予約は電話でお願いいたします。
営業時間：17:30～23:30 L.O.
定休日：日曜日
カウンター席：17席
個室：4席室、６席室(連携で12席まで可)
テーブル席：20席
ディナー：コース1万5000円～(税 ・サービス料別)
サポーターからの応援コメント
文章のTOPへ
このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2016年11月29日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。
8,000円(税込)
Makuake限定ハーフメニュー ＊8000円コースチケット1名様分
■Makuake限定ハーフメニュー ＊8000円コースチケット1名様分
通常8品で15,000円のコース料理を、Makuake限定で6品で8,000円で提供いたします。
さらに来店した際にウェルカムドリンク（グラスワイン）と限定メニュー1品をご提供致します。
Makuakeからの購入でしか食べられない1品を是非ご堪能ください。
※お飲み物代は別料金となります。（チケットに含まれるウェルカムドリンク除く）
※チケットは郵送で送ります。
※料理内容は予告なく変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。
※電話にて3日前までにご予約くださいませ。
※ご予約の際はMakuake特別メニューとお伝え頂き、購入時のフルネームをお伝えくださいませ。
※有効期限は2017年12月1日から半年間となります。
のサポーター
2016年12月末までにお届け予定
10,000円(税込)
【先着100名様】zero Tokyo Makuake会員
■zero Tokyo Makuake会員
本会員になって頂いた方は通常15,000円（税抜）のコース料理が半年間は12,000円（税抜）で提供させていただきます。お2人で2回以上ご来店いただくとお得です。
さらに毎回来店して頂いた際にウェルカムドリンク（グラスワイン）をご提供致します。
Makuakeからの購入でしか食べられない1品を是非ご堪能ください。
※本会員権では１回の来店につき2名様まで適用されます。
※お飲み物代は別料金となります。（会員権に含まれるウェルカムドリンク除く）
※会員権は郵送でお送りします。
※料理内容は予告なく変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。
※電話にて3日前までにご予約くださいませ。
※ご予約の際はMakuake会員とお伝え頂き、購入時のフルネームをお伝えくださいませ。
※有効期限は2017年12月1日から半年間となります。
のサポーター
2016年12月末までにお届け予定
15,000円(税込)
Makuake限定 一名様特別コースチケット 通常コース料理8品を10品に
■Makuake限定 一名様特別コースチケット 通常コース料理8品を10品に
通常８品の15,000円(税抜)のコース料理に、Makuake限定で10品提供いたします。
さらに来店した際にウェルカムドリンク（グラスワイン）と限定メニュー1品をご提供致します。
Makuakeからの購入でしか食べられない1品を是非ご堪能ください。
※お飲み物代は別料金となります。（チケットに含まれるウェルカムドリンク除く）
※チケットは郵送で送ります。
※料理内容は予告なく変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。
※電話にて3日前までにご予約くださいませ。
※ご予約の際はMakuake特別メニューとお伝え頂き、購入時のフルネームをお伝えくださいませ。
※有効期限は2017年12月1日から半年間となります。
のサポーター
2016年12月末までにお届け予定
30,000円(税込)
■ペア用Makuake限定 ２名様特別コースチケット通常コース料理8品を10品に
■ペア用Makuake限定 ２名様特別コースチケット通常コース料理8品を10品に
通常８品の15,000円(税抜)のコース料理に、Makuake限定で10品提供いたします。
さらに来店した際にウェルカムドリンク（グラスワイン）と限定メニュー1品をご提供致します。
※こちらはペア(2名様)でのコース利用になります。
Makuakeからの購入でしか食べられない1品を是非ご堪能ください。
※お飲み物代は別料金となります。（チケットに含まれるウェルカムドリンク除く）
※チケットは郵送で送ります。
※料理内容は予告なく変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。
※電話にて3日前までにご予約くださいませ。
※ご予約の際はMakuake特別メニューとお伝え頂き、購入時のフルネームをお伝えくださいませ。
※有効期限は2017年12月1日から半年間となります。
のサポーター
2016年12月末までにお届け予定
30,000円(税込)
【先着50名様】zero Tokyo Makuakeペア会員
■zero Tokyo Makuakeペア会員
本会員になって頂いた方は通常ペア30,000円（税抜）のコース料理が半年間は24,000円（税抜）で提供させていただきます。4人で2回以上ご来店いただくとお得です。
さらに毎回来店して頂いた際にウェルカムドリンク（グラスワイン）と特別料理一品をご提供致します。
Makuakeからの購入でしか食べられない1品を是非ご堪能ください。
※本会員権では１回の来店につき4名様まで適用されます。
※お飲み物代は別料金となります。（会員権に含まれるウェルカムドリンク除く）
※会員権は郵送でお送りします。
※料理内容は予告なく変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。
※電話にて3日前までにご予約くださいませ。
※ご予約の際はMakuake会員とお伝え頂き、購入時のフルネームをお伝えくださいませ。
※有効期限は2017年12月1日から半年間となります。
のサポーター
2016年12月末までにお届け予定
75,000円(税込)
【限定10名様】5名様まで テーブル個室を貸切 様々な特典
■【限定10名様】5名様まで テーブル個室を貸切 様々な特典
通常８品の15,000円(税抜)のコース料理に、Makuake限定で10品提供いたします。
※こちらは5名様分のコース料理料金込みのチケットになります。
また追加の特典として、
・ボトルワイン１本
・高級茶 ボトル１本
・特別料理１品
・ハチミツトリュフ瓶5個
をご提供いたします。
Makuakeからの購入でしか食べられない1品を是非ご堪能ください。
※お飲み物代は別料金となります。（チケットに含まれるドリンクは除く）
※チケットは郵送で送ります。
※料理内容は予告なく変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。
※電話にて3日前までにご予約くださいませ。
※ご予約の際はMakuakeで支援した旨お伝え頂き、購入時のフルネームをお伝えくださいませ。
※有効期限は2017年12月1日から半年間となります。
のサポーター
2016年12月末までにお届け予定
360,000円(税込)
【限定2組】1ー3月 カウンター二名席購入（食事代含む）
■【限定2組】1ー3月 カウンター二名席購入（食事代含む）
2017年1-3月の約12週分のカウンター席（2名様分）の予約チケットです。
曜日と時間をお伝え頂き、席を押さえさせていただきます。
通常の15,000円(税抜)に、ウェルカムドリンクとMakuake限定料理を一品ご提供致します。
Makuakeからの購入でしか食べられない1品を是非ご堪能ください。
※お飲み物代は別料金となります。（チケットに含まれるウェルカムドリンク除く）
※チケットは郵送で送ります。
※料理内容は予告なく変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。
※電話にて3日前までにご予約くださいませ。
※ご予約の際はMakuakeで席を購入した旨お伝え頂き、購入時のフルネームをお伝えくださいませ。
※友人や親族様などに予約を譲っても問題ございません。
のサポーター
2017年01月末までにお届け予定
(更新日:2017年12月04日)
「Makuake（マクアケ）」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 レストラン・バーカテゴリの 「世界TOP100シェフによるイタリアンと寿司の融合「zero Tokyo」@銀座」プロジェクト詳細ページです。