赤坂に誕生した完全予約制の鉄板焼店。仙台牛のヒレステーキを中心に、フレンチやイタリアン、和食などの要素を取り入れたイノベーティブなコース料理をふるまう。シェフは鉄板焼の道に進んで約30年の超ベテラン。ホテル仕込みのテクニックを駆使し、鉄板で焼くことで素材の持ち味を完全に昇華させる。また、鉄板焼の合間に提供される一品料理も手の込んだ逸品揃い。カウンターのみ6席というこじんまりした空間は黒を基調にシックな装い。記念日遣いや特別なデートなどに最適。