1973年生まれ、渋谷区出身。和光大学人文学部芸術学科卒業。卒業後は株式会社ヒガ・インダストリーズ入社(ドミノピザ・ディビジョンに配属)/退社後屋台イタリア料理店[Nigiro]を開店。/2006年中目黒にグルメハンバーガーの店[GOLDEN BROWN]を開店。/2009年2号店を表参道ヒルズに出店、その後間もなく解散。/フリーランスのケータリング業者として2年ほど活動。/世田谷のたこ焼き屋「たこ坊」で修行し2011年たこ焼き屋「池坊」を開店。3年後たこ焼きバル「タコバル」をオープン。メニュー用に開発したソースの反響があまりにも多かったため、商品化に着手し2016年会社設立。現在に至る。
