1973年生まれ、福岡県田主丸出身。実家が川魚専門店（鯉とりまぁしゃん　鯉の巣本店を営んでおり、その家業を継ぐため、当然の如く料理の世界へ。三代目として家業を継ぎ創業63年の鯉の巣本店と二店舗目の鯉とりまぁしゃん春吉店のオーナシェフとして腕を振るっている。川魚本来の美味しさを伝えるべく、研鑽の日々。もっと色んな方に本来の川魚料理を知って欲しく又春吉店でのVIPなカウンターで、会員だけの特別な天然物を使った料理を味わって欲しいと考えた。