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㈲ネモト 根本茶寮 根本宏紀
㈲ネモト 根本茶寮 根本宏紀
現在地 : 未設定
生年月日 : 未設定
稼業のお茶屋を継ぐために静岡県のお茶の研究機関(野菜茶業研究所:金谷 : 農研機構)にてお茶の基礎知識を学び、手揉み製法を取得、修行を終えて家業のお茶屋に入社。 良いお茶を作るために「温故知新」の気持ちで改革をスタート、土作り、茶の樹作り、工場新設、販売方法など最新設備など導入。 手揉み茶製法でも、2015年全国手もみ製茶技術競技大会で最優秀賞を受賞するなど伝統製法を守りながら技に磨きをかけていまます

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