tacaprice18
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現在地 : 未設定
生年月日 : 未設定
1976年新潟に生まれる。地元の高校卒業後に上京し料理の世界へ。 横浜のイタリア料理店にて料理の基礎を学ぶ。 その後、南麻布の和風ダイニング店でのシェフなど多種多様な料理ジャンルのシェフを経験。 2009年に市川市、原木中山にて焼肉店「ジュウハチ」をオープン。 自身が培った料理のノウハウを生かした新機軸の「ヤキニクダイナー」を展開。 諸事情により2015年に惜しまれつつも「ジュウハチ」を閉店。

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