１９５３年生まれ、大分県出身。青山学院大学卒業後、郷里大分県に帰り親族の会社で営業を担当、その後、株式会社サンダイコー（アステムグループ）にて主に食品開発の営業を担当、１９９５年４月に退職し、有限会社ミライを設立、２００６年より 「カレー工房あいあい亭」を立ち上げ日本のカレーに拘り製品化し販売を開始しました。飲食店の経験がなかったので当初はレストランへの卸売りからのスタートでした。カレールーは胸やけしないルーに試行錯誤の連続で丸３年かかりました。「カレー工房あいあい亭」の営業開始から５年目になりもっと多くの人に日本カレーを食べて頂きたい思いからプロジェクトにチャレンジする事を決心しました。