Shimada Takafumi
Shimada Takafumi
現在地 : 未設定
生年月日 : 未設定
1980年大阪府出身 高校卒業後、料理人である父の勧めで飲食業界で修行。 2009年にラーメン屋で独立し、現在直営5店舗グループ店舗10店運営。 ミシュランビブグルマン受賞店舗あり。 出会う全ての人を幸せにする、がモットー。

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