福岡市赤坂にある「TADASHI」というフレンチベースの創作料理店を営んでおります中村正と申します。 19歳の頃から料理の道に入り、自身が生み出した味わいで、たくさんのお客様に幸せを感じていただくこと、笑顔になっていただくことを、何よりもの喜びとして進んでまいりました。 2020年新しい生活様式へシフトしていく中で、今までのように料理をご提供できる機会が激減しました。 「このような状況でも、何かお客様に喜んでいただくことはできないか」と必死に模索した結果、以前から自宅用に販売してほしいとご要望の多かった「唐辛子まみれ」を商品化することに決めました。