1918年 創業者・山崎文言が手作業によるスプーン工房を開設 徐々に機械化をはかり海外への輸出にも携る 1926年 日本で初めてスウェーデンからステンレスを輸入 1945年 終戦により金属洋食器の製造を再開 1952年 会社設立（資本金50万円） 山崎馨が代表取締役社長に就任 1964年 東京営業所に貿易部門を新設 1965年 本社に器物部門を新設し経営を多角化 1967年 直接取引を目指し世界中で販路を開拓 1980年 アメリカで直販を行うため現地法人を設立 1981年 日本で直販を行うため株式会社ヤマコを設立 1983年 山崎悦次が代表取締役に就任 1991年 ノーベル賞90周年記念晩餐