▼岩本竹史/（有）コンディトライベーレン代表取締役 高校卒業後に3店舗で修行後に独の1986年愛知県豊田市に洋菓子店「ベーレン」をオープン。2014年3月長久手市に「ヴァイスベーレン」オープン。 ▼岩本みゆき/（有）コンディトライベーレン取締役・統括マネージャー 2005年よりパティシエとして活動。洋菓子技術コンテスト優秀賞・愛知県代表、製菓専門学校講師等を経て、2014年「ヴァイスベーレン」プロデュース。2019年にはショコラブランドを始動。2021年コンディトライベーレンがSDGs認定企業となり、自ら手話を学び難聴障がい者を雇用するなど、社会貢献活動にも力を注ぐ。