Constellation.の代表は1988年兵庫県出身。最初のMakuakeプロジェクトから1年が経ち、多くのお客様に支持されています。開業当初とは少し変わりつつある形態ですが、文化と魅力を受け継ぎ、進化しています。一瞬の喜びや感動を大切にし、Constellation.は雰囲気や夢中になれる場所として位置づけています。誰かを喜ばせたい瞬間は、雰囲気や夢中になれる場所への憧れから生まれるもの。Constellation.は現実や日常の喧騒を忘れ、特別な記念日の場としても愛されています。これらの要素が結びつき、「特別」な体験を提供する想いが込められています。美味しさと新しい食の体験を追求します