大好きなお父さんのバウムクーヘンを沢山の方に広めたい一心で、2016年4月に娘が始めたバウムクーヘンの専門店です。こんにちは。代表の飯泉です。店舗名は「クローネ」といいます。茨城県常総市水海道宝町にあります。 私はケーキ屋の家に生まれ、幼い頃から父の作るケーキを食べて育ちました。父の作るケーキはどれも美味しくて大好きでしたが、その中でも本場ドイツのレシピをモデルにして作りあげる、父考案のバウムクーヘンは格別！根っからのバウムクーヘン好きの私と父と二人三脚で作る、原材料、製法など、徹底的にこだわりぬいたドイツ伝統菓子（バウムクーヘン）の世界をお楽しみください。