静岡県”湯の街”こと伊東市の出身。デザイン学校卒業後、広告製作のプロダクションに入社。板前の父親の影響で、食領域におけるデザインをスタート。食の世界へ飛び込み実店舗のVMDを担当し、パッケージデザインや観光土産の商品企画に携わる。グリーンハウスフーズ入社し、中華業態・イタリアン業態など多国籍料理のマーチャンダイジングを担当した後、飲食事業の経営に参画し、オリジナル業態の立ち上げから、イタリア老舗業態の国内誘致交渉・企画運営に携わる。現在、C3BRAINの「食」事業の立ち上げ、今注目を集める日本の伝統食「醗酵食」をメインとする「Hacco's Table」の業態企画をプロデュースする。