Les Mets de Provenceは、１９８５年に、自然の恵みに囲まれたプロヴァンスという土地で生まれました。 「全てのレシピは、自然で、良質な素材から。本来の伝統製法で、美味しく健康な食卓を。」という創業者の想いから始まって、今も愛され続けています。 プロヴァンスの地に深い尊敬を持ち、全ての野菜、ハーブ、オイルは厳選されたものを使用。製造し販売する食品が安全性規格、品質規格、法的規格を最高基準で満たしていることを証明する国際食品規格:International Food Standard：IFSを取得しています。環境にも高い意識を持ち、全ての容器はリサイクル可能な素材です。