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魚のプロが厳選したとらふぐ・天然鯛・天然鯖を専用八女茶で掻き込む激うま明太茶漬け

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ストーリー

  1. 【厳選素材】国産とらふぐ・福岡県産天然真鯛・長崎県産天然真鯖を贅沢に使った3種類の味
  2. 【絶妙なバランス】お茶漬けに合う出汁で漬けこんだ博多名物の辛子明太を使用
  3. 【お茶までこだわる】老舗のお茶屋「牛島製茶」の特別ブレンドのお茶漬け専用八女茶がセット

【2021年10月19日追記情報】

明太茶漬けに関しまして、ページ内に記載しておった容量に誤りがありまして、修正をしております。2021年10月18日投稿の活動レポートを必ずご確認くださいませ。

【重要】リターン品の容量の記載ミスについての謝罪及び対応について

 

とことんこだわった至福の明太茶漬けセット!

素材にこだわった「国産とらふぐ明太茶漬け」「天然真鯛の明太茶漬け」「天然真鯖の明太茶漬け」の3つの味がセットになっています。

本当にうまいお茶漬けを目指して、お茶までこだわりました。オリジナルブレンドの「お茶漬け専用八女茶」もセットにします。

魚のプロが選ぶ、刺身にもできる新鮮な魚をその日の内に加工することで美味しさを損なわずにお茶漬けにします。

全国でも唯一のふぐ専門市場の山口県下関市南風泊市場。そこで集荷されたとらふぐを活きたまま有毒部位を取り除くことで、より良い品質のまま加工。そんな「国産のとらふぐ」を使用します。

福岡県産の天然真鯛は対馬海流が流れ込むことで栄養豊富な玄界灘で獲れます。流れも激しい海域で、身が引き締まった「福岡県産の天然真鯛」を使用します。

長崎県の対馬沖で獲れる真鯖は、栄養豊富で流れも激しい対馬海流で育つことで、身が引き締まり、たっぷりと脂がのります。そんな福岡県の鯖を生で食べる文化を支える「長崎県産の天然真鯖」を使用します。

そんな厳選素材を、魚を熟知したプロが1匹1匹丁寧に切り分けていきます。その後のフレーク加工も、真空にしてから低温でゆっくりと火を通すので、魚本来の旨みを凝縮して、さらにふっくらとしたフレークに仕上げていきます。大きな工場ではないので、すべてを手作業で状態を見ながら仕上げていきます。

厳選された北海道産のスケソウダラを使用した、福岡県の博多明太をお茶漬け用にかつおをベースとした出汁で漬けこんだものを使用します。

明太だけでも十分のおいしいのに、お茶を入れてもしっかりと味が感じられるよう、出汁に漬け込んで特別な明太に仕上げます。

福岡県の茶処「八女」は、霧が発生しやすく、適度に太陽光を遮ることで茶の旨み成分であるアミノ酸類の生成が促進されます。また気候もお茶の栽培に適していることから、特に玉露は12年連続で農林水産大臣賞を受賞するなど日本有数の高級茶の産地となっています。その八女茶をお茶漬け専用にブレンド。

福岡県の茶処「八女」の大正十年創業の老舗「牛島製茶」の協力によりこだわりのお茶ができました。お茶の知識・淹れ方を習得した「日本茶インストラクター」がブレンドした至福のお茶漬け専用の八女茶です。

温かいお茶だけでなく、冷たいお茶でもおいしい

温かいお茶はもちろん、水出しの冷たいお茶でも美味しく頂けます!その日の気分に合わせてお選び頂けます。

専用の箱でおくりものにも!!

<内容物>
◆国産とらふぐの明太茶漬け50g×2食
◆天然真鯛の明太茶漬け50g×2食
◆天然真鯖の明太茶漬け50g×2食
◆お茶漬け専用「八女茶」ティーバッグ6食分

食べ方

とても簡単にできるのに旨い。日本の味のお茶漬けをとことんこだわってつくりました。

「博多ごま鯖」も追加で選べます。お茶漬け同様に長崎県産の天然真鯖を、市場で仕入れたその日の内に漬け込んで、瞬間冷凍をすることで鮮度も美味しさもそのままにお届けします。

「柚子明太」「とらふぐ明太」「昆布〆明太」と3種類の明太も選べます。お茶漬けの後、もっと明太を食べたいというご希望に合わせて、追い明太を準備しました。1つ180gとたっぷりあり入っています。同じ箱に入れてお届けします。

スケジュール

9月22日(金) プロジェクト開始

10月30日(土) プロジェクト終了

11月 8日(月) 商品を順次発送

リターンについて

定番の「至福のお茶漬け」1セットの販売です。
❶【超早割/限定50】15%引 至福のお茶漬け 4,250円(税込・送料込)
❷【早割/限定50】10%引 至福のお茶漬け 4,500円(税込・送料込)
❸【マクアケ割/限定200】8%引 至福のお茶漬け 4,600円(税込・送料込)
❹ 至福のお茶漬け 5,000円(税込・送料込)

「至福のお茶漬け」2セットでの販売です。1つはご自宅用に、もう1つはおくりものとしてもおすすめです。
❺【超早割/限定20】20%引 至福のお茶漬け×2 8,000円(税込・送料込)
❻【早割/限定30】15%引 至福のお茶漬け×2 8,500円(税込・送料込)
❼【マクアケ割/限定100】8%引 至福のお茶漬け×2 9,200円(税込・送料込)

「至福のお茶漬け」1セットに博多の名産品「ごま鯖」をセットにしたものです。同じく、天然の真鯖をその日の内にごま鯖加工して冷凍で送ります。この食感は何度も冷凍した鯖ではでない食感です。ごま鯖120gをセットでお送りします。
❽【早割/限定40】8%引 至福のお茶漬け+博多ごま鯖 5,336円(税込・送料込)
❾【限定80】至福のお茶漬け+博多ごま鯖 5,800円(税込・送料込)

とらふぐ出汁に漬け込んだ特製「とらふぐ明太」180gをセット

明太を昆布〆した「昆布〆明太」180gをセット

女性にも人気の柚子を使った「柚子明太」180gをセット
【選べる明太セット】
「至福のお茶漬け」1セットに+お好みの明太をセットにして送ります。
❿【早割/限定60】8%引 至福のお茶漬け+選べる明太 5,336円(税込・送料込)
⓫【限定120】至福のお茶漬け+選べる明太 5,800円(税込・送料込)

「至福のお茶漬け」5セットでの販売です。1つはご自宅用に、残りはいろいろな方に配れる大変お得なセットです。
⓬【早割/限定20】20%引 至福のお茶漬け5セット 20,000円(税込・送料込)

資金の使い道

今回の資金は、食材の費用・パッケージの費用に充てさせて頂きます。

実行者紹介

今まで、福岡市の長浜市場で仕入れた魚を福岡市内のホテルの婚礼用や、銀座・築地の寿司屋、市内の飲食店に卸していましたが、今回の新型コロナウイルスにより売り上げも激減しました。そこで、これまで培った「目利き力」・「人脈」をフルに活用し、一心発起で新しい分野に挑戦することにしました。


社長はいつも「原材料表示の一番上は愛情だよ」と笑いながら話をしていますが、そういう気持ちを大切に、本当に美味しいものをお届けする。その第一段として「至福のお茶漬けセット」を販売します。

リスク&チャレンジ

わたしたちは、今回の「至福のお茶漬け」を企画するにあたり、各種方面にパッケージを含め実現できるよう、プロジェクトを進めています。 しかし、開発工程において、デザイン・仕様が一部変更になる可能性もございます。 製造スケジュールについても、プロジェクト成功を想定した数で調整をしておりますが、想定をはるかに上回る応援購入の申し込みがあった場合は、製造工程の都合により止むを得ない事情によりお届けが遅れる場合がございます。 上記のようにプロジェクトページに記載している内容に変更がある場合は、できるだけ早く活動レポートなどで共有を行っていく予定です。 「至福のお茶漬け」をみなさんに食べてもらい、笑顔をお届けできるよう、チームメンバー一同心を込めて対応していきます。よろしくお願い致します。 本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。応援購入の性質上、配送遅延のおそれがございます。 原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から3ヶ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。

サポーターからの応援コメント

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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2021年10月30日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。

4,500円(税込)

【早割10%引】至福のお茶漬けセット
【早割10%引】至福のお茶漬けセット

至福のお茶漬けセット
◆国産とらふぐの明太茶漬け50g×2食
◆福岡県産天然真鯛の明太漬け50g×2食
◆長崎県産天然真鯖の明太漬け50g×2食
◆お茶漬け専用「八女茶」ティーバッグ×6食分
※本製品は冷凍発送となります。
※賞味期限:製造日から冷凍で6か月
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
[一般販売予定価格 5,000円の10%引]
※特定原材料7品目は含まれません

のサポーター

残り

2021年11月末までにお届け予定

4,600円(税込)

【マクアケ割8%引】至福のお茶漬けセット
【マクアケ割8%引】至福のお茶漬けセット

至福のお茶漬けセット
◆国産とらふぐの明太茶漬け50g×2食
◆福岡県産天然真鯛の明太漬け50g×2食
◆長崎県産天然真鯖の明太漬け50g×2食
◆お茶漬け専用「八女茶」ティーバッグ×6食分
※本製品は冷凍発送となります。
※賞味期限:製造日から冷凍で6か月
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
[一般販売予定価格 5,000円の8%引]
※特定原材料7品目は含まれません

のサポーター

残り

2021年11月末までにお届け予定

5,000円(税込)

【定価】至福のお茶漬けセット
【定価】至福のお茶漬けセット

至福のお茶漬けセット
◆国産とらふぐの明太茶漬け50g×2食
◆福岡県産天然真鯛の明太漬け50g×2食
◆長崎県産天然真鯖の明太漬け50g×2食
◆お茶漬け専用「八女茶」ティーバッグ×6食分
※本製品は冷凍発送となります。
※賞味期限:製造日から冷凍で6か月
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※特定原材料7品目は含まれません

のサポーター

2021年11月末までにお届け予定

5,336円(税込)

【早割8%引】至福のお茶漬け・博多ごま鯖セット
【早割8%引】至福のお茶漬け・博多ごま鯖セット

至福のお茶漬けセット
◆国産とらふぐの明太茶漬け50g×2食
◆福岡県産天然真鯛の明太漬け50g×2食
◆長崎県産天然真鯖の明太漬け50g×2食
◆お茶漬け専用「八女茶」ティーバッグ×6食分
◆博多ごま鯖(長崎県産天然真鯖使用)120g×1食
※本製品は冷凍発送となります。
※賞味期限:製造日から冷凍で6か月
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※ごま鯖は解凍後、当日中にお召し上がりください。
[一般販売予定価格 5,800円の8%引]
※特定原材料7品目は含まれません

のサポーター

残り

2021年11月末までにお届け予定

5,336円(税込)

【早割8%引】至福のお茶漬け・選べる明太セット
【早割8%引】至福のお茶漬け・選べる明太セット

至福のお茶漬けセット
◆国産とらふぐの明太茶漬け100g×2食
◆福岡県産天然真鯛の明太漬け100g×2食
◆長崎県産天然真鯖の明太漬け100g×2食
◆お茶漬け専用「八女茶」ティーバッグ×6食分
◆選べる明太180g×1食
 (とらふぐ明太・昆布〆明太・柚子明太から1つ選べます)
※本製品は冷凍発送となります。
※賞味期限:製造日から冷凍で6か月
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
[一般販売予定価格 5,800円の8%引]
※特定原材料7品目は含まれません

のサポーター

残り

2021年11月末までにお届け予定

5,800円(税込)

【120個限定】至福のお茶漬け・選べる明太セット
【120個限定】至福のお茶漬け・選べる明太セット

至福のお茶漬けセット
◆国産とらふぐの明太茶漬け50g×2食
◆福岡県産天然真鯛の明太漬け50g×2食
◆長崎県産天然真鯖の明太漬け50g×2食
◆お茶漬け専用「八女茶」ティーバッグ×6食分
◆選べる明太180g×1食
 (とらふぐ明太・昆布〆明太・柚子明太から1つ選べます)
※本製品は冷凍発送となります。
※賞味期限:製造日から冷凍で6か月
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※特定原材料7品目は含まれません

のサポーター

残り

2021年11月末までにお届け予定

5,800円(税込)

【80個限定】至福のお茶漬け・博多ごま鯖セット
【80個限定】至福のお茶漬け・博多ごま鯖セット

至福のお茶漬けセット
◆国産とらふぐの明太茶漬け50g×2食
◆福岡県産天然真鯛の明太漬け50g×2食
◆長崎県産天然真鯖の明太漬け50g×2食
◆お茶漬け専用「八女茶」ティーバッグ×6食分
◆博多ごま鯖(長崎県産天然真鯖使用)120g×1食
※本製品は冷凍発送となります。
※賞味期限:製造日から冷凍で6か月
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※ごま鯖は解凍後、当日中にお召し上がりください。

のサポーター

残り

2021年11月末までにお届け予定

8,000円(税込)

【超早割20%引】至福のお茶漬け2セット
【超早割20%引】至福のお茶漬け2セット

至福のお茶漬けセット
◆国産とらふぐの明太茶漬け50g×4食
◆福岡県産天然真鯛の明太漬け50g×4食
◆長崎県産天然真鯖の明太漬け50g×4食
◆お茶漬け専用「八女茶」ティーバッグ×12食分
※本製品は冷凍発送となります。
※賞味期限:製造日から冷凍で6か月
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※2箱をセットにして発送致します。
[一般販売予定価格 10,000円の20%引]
※特定原材料7品目は含まれません

のサポーター

残り

2021年11月末までにお届け予定

8,500円(税込)

【早割15%引】至福のお茶漬け2セット
【早割15%引】至福のお茶漬け2セット

至福のお茶漬けセット
◆国産とらふぐの明太茶漬け50g×4食
◆福岡県産天然真鯛の明太漬け50g×4食
◆長崎県産天然真鯖の明太漬け50g×4食
◆お茶漬け専用「八女茶」ティーバッグ×12食分
※本製品は冷凍発送となります。
※賞味期限:製造日から冷凍で6か月
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※2箱をセットにして発送致します。
[一般販売予定価格 10,000円の15%引]

のサポーター

残り

2021年11月末までにお届け予定

9,200円(税込)

【マクアケ割8%引】至福のお茶漬け2セット
【マクアケ割8%引】至福のお茶漬け2セット

至福のお茶漬けセット
◆国産とらふぐの明太茶漬け50g×4食
◆福岡県産天然真鯛の明太漬け50g×4食
◆長崎県産天然真鯖の明太漬け50g×4食
◆お茶漬け専用「八女茶」ティーバッグ×12食分
※本製品は冷凍発送となります。
※賞味期限:製造日から冷凍で6か月
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※2箱をセットにして発送致します。
[一般販売予定価格 10,000円の8%引]

のサポーター

残り

2021年11月末までにお届け予定

20,000円(税込)

【早割20%引】至福のお茶漬け5セット
【早割20%引】至福のお茶漬け5セット

至福のお茶漬けセット
◆国産とらふぐの明太茶漬け50g×10食
◆福岡県産天然真鯛の明太漬け50g×10食
◆長崎県産天然真鯖の明太漬け50g×10食
◆お茶漬け専用「八女茶」ティーバッグ×30食分
※本製品は冷凍発送となります。
※賞味期限:製造日から冷凍で6か月
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※2箱をセットにして発送致します。
[一般販売予定価格 25,000円の20%引]
※特定原材料7品目は含まれません

のサポーター

残り

2021年11月末までにお届け予定

4,250円(税込)

【超早割15%引】至福のお茶漬けセット
【超早割15%引】至福のお茶漬けセット

至福のお茶漬けセット
◆国産とらふぐの明太茶漬け50g×2食
◆福岡県産天然真鯛の明太漬け50g×2食
◆長崎県産天然真鯖の明太漬け50g×2食
◆お茶漬け専用「八女茶」ティーバッグ×6食分
※本製品は冷凍発送となります。
※賞味期限:製造日から冷凍で6か月
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
[一般販売予定価格 5,000円の15%引]
※特定原材料7品目は含まれません

のサポーター

残り

2021年11月末までにお届け予定

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「魚のプロが厳選したとらふぐ・天然鯛・天然鯖を専用八女茶で掻き込む激うま明太茶漬け」プロジェクト詳細ページです。

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