1.　S-アリルシステイン

S-アリルシステインとはあらゆる食品の中で『にんにくだけ』に含まれている物質です。S-アリルシステインの働きにより、身体機能の向上が期待できます。

2．ポリフェノール

若々しさを保つには嬉しい成分です。

3．アミノ酸

生命の源、体を作り栄養成分、アミノ酸が豊富に含まれております。

4．GABA

“美味しい一片種黒にんにくを通して1人でも多くの人を笑顔にしたい！”

これは私たちが抱いている大切な想いです。

申し遅れました。千森食品（株）代表の林と申します。

遠くで暮らしている両親の健康を想い、試行錯誤を繰り返しながら辿り着いた“黒にんにく”。

今回は、そんな魅力あふれる黒にんにくの魅力とそれに懸ける私の大事な想いをこの文章に込めさせて頂きました。（4分程度で読めます）

【プロジェクト概要】

「人生100年時代」と言われる現代。これまで以上に健康状態を良好に保つことが大切になります。

私たちは“黒にんにく”を通して一人でも多くの人を健康にし、笑顔を増やしたいと考えています。

この想いを実現させるためには、普段から体にいい栄養素を取り入れる習慣が必要不可欠です。

私たちは、『美味しい！健康』を創るために、材料を厳選し、最高の逸品である①『一片種黒にんにく　黒姫』＆②『黒にんにくジャム・ソース』を完成させました。

                                        ＜一片種黒にんにく　黒姫＞

                                      ＜黒にんにくジャム・ソース＞

【商品紹介】

黒にんにくには健康維持などに、大きな効果が確認されているのです。

私たちはこの黒にんにくの効果を最大限に活用するために試行錯誤を繰り返して2つの商品の開発に成功しました。

①『一片種黒にんにく　黒姫』

素材をそのまま使用したもっちり食感とフルーティな味わいが特徴です。

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　　　　　　　　　　　　　　奇跡の組み合わせ：

　　　　　　　　　　☆黒姫＋カマンベールチーズ

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②『黒にんにくジャム・ソースシリーズ』

原料は黒にんにくとぶどう＆レモン果汁のみ！♪黒にんにくジャム♪（真ん中）

プルーンとW健康効果　♪黒にんにく＆プルーンジャム♪（左）

玉ねぎとのW健康効果　♪黒にんにく＆オニオンソース♪（右）

【黒にんにくや玉ねぎを食べると体が温まり、風邪も引きにくくなると言われています。玉ねぎを加えることで、味がより爽やかになります。お肉料理とも相性抜群！】

＊様々な食べ方が楽しめます。スムージーに混ぜたり、ヨーグルトに入れたり、カレーなどの隠し味にも使えます。

この2つの商品に共通する特徴。

それは、

“原料に希少な一片種にんにく”を使っている！

ということです。

一片種は中が分球せず一個の塊になっています。 普通のにんにくに比べ栄養分が豊富で、健康促進効果があり、味もまろやかです。　　

それだけではありません。

私たちは、

“原料と素材に徹底的にこだわっています”

契約栽培農園は水も空気も綺麗な標高２０００ｍ以上ヒマラヤ山脈の麓、ミネラルがたっぷり含んだ雲南高原で栽培されています。秋に種をまき、春に収穫、病虫害の発生が少ない冬を越えて育つのです。厳しい寒さに耐えるために糖分を溜め込むため、甘みが強いのが一つ大きな特徴です。

雲南省の一級自然保護区、農薬規制が厳しい地域に隣接しており、農薬はほぼ使いません。

生のにんにくを一定の温度で、中の成分を活性化する独自製法により熟成させています。

これにより、よりいい食感、栄養価の高い黒にんにくを完成させることが可能にしました。

熟成させた黒にんにくは栄養価や糖度が増し、にんにく独特の辛みと匂いが無くなります。

また、胃への刺激が少なく、香ばしさが加わり、高級なドライフルーツのような風味へと変化するのです。一番の特徴は市販の黒にんにくより水分が少なく、もっちりとして、栄養素が高い点であると言えるでしょう。

衛生環境の整った中国認定工場にて製造。４段階での品質管理体制のもとで、安心・安全・高品質・栄養価の高い製品を提供できるように努力を重ねております。

更に、そんな『黒にんにく＋お酒』は、疲れた体を癒してくれるのにも役立ちます。

まるでドライフルーツの様にそのままかじることができ、やみつきになる高級な

おつまみや前菜としてもご利用いただけます！

さらに、“あなたの身体に入るものだから。妥協はしない。”

長野県信州自然王国ジャム工場、職人スタッフが心を込めて煮込み、こだわって作っています。

＊自然の食材が持つ美味しさを引き出すために、保存料、酸味料、ペクチンなどの添加物は一切使用しておりません。

香料・保存料不使用､原材料にこだわった“本来の味”をお届け。

職人が心を込め1本ずつ丁寧に作っています。

大量生産ができない希少な味わいを是非！

黒にんにくはこんな人に抜群の効果を発揮！

黒にんにくと聞くと、「高齢者向け」「身体の不調を感じている人向け」といったイメージが強いのではないでしょうか？

しかし、実はこんな方々にこそ大きな効果があるのです。

・スポーツや受験勉強で頑張る学生さん

・家事や育児で頑張るママさん

・美容や健康に関心の高い30-50代男女

・仕事で忙しいサラリーマン　

一片種黒にんにくシリーズなら食べた後のにおいが気になりません！ビジネスシーンは勿論、普段使いにも気軽にご利用いただけます。

「ここは頑張りたい！」そんなシーンにすぐに取り入れられるのは魅力的ですよね。

また、自分用だけではなく、お中元やお歳暮、またご両親やご家族など、あなたの大切な人への贈り物にも最適だと言えるでしょう。

「手軽に気軽に取り入れられる」そんなポイントから、是非試してみてはいかがでしょうか？

代表のStory

千森食品（株）代表の林（リン）と申します、台湾出身です。

2000年に来日。遠く暮らしている両親の事を思い、健康食品や免疫力、栄養学などを研究し始めました。当時は母に、高価な健康食品などを送りましたが、経済的な面で長く続けることが出来ませんでした。

その後、雲南高原の一片種にんにくと出会い、発酵技術の特許製法を持っている中国企業と提携し、試行錯誤を繰り返しながら “もっちりで美味しい黒にんにく“に辿り着きました♪

そして、2018年5月千森食品（株）を設立、黒にんにく黒姫をネットショップで販売をスタートしました。ネット広告にかける予算が少ないので、未だに知名度は低いですが、だんだんリピーター様が増えてきて、お陰様で、徐々にいい評判が広がってきました。

今、この最高峰　”黒にんにく　黒姫”　と　“黒にんにくジャム・ソース”　を、

皆様にぜひご賞味して頂けたらと思います。

今後の展望

若い頃から免疫力の高い、良い体づくりしていれば、万病を防げると信じています。

この美味しいスーパーフード“黒にんにく”を通して、新商品開発や、海外展開、展示会への出展など、事業展開していきたいと考えています。

そして、かけがえのない1日1日を健康に、そして笑顔で過ごす人たちを一人でも多くしたいと本気で考えています。

黒にんにくを通して、世界中の人々を元気にしたいという夢を持っていますので、

そのためにはあなたの温かなサポートが必要です。

応援よろしくお願いします！

（化学薬品、食品添加物、一切不使用）

（自分用にもご両親へのプレゼントにも）

＊商品への問い合わせ：千森食品（株）chimorifoods@gmail.com

ホームページ　https://www.chimori.co

■リスク&チャレンジ
・開発中の製品につきましては、デザイン・仕様が一部変更になる可能性がございます。
・ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。
・防ぎ難い並行輸入品（個人輸入等）が発生する可能性があります。
・天変地異その他の事情により、リターンのお届けが遅れる場合がございます。
・想定以上のご支援をいただ場合等、リターンのお届けが遅れる場合がございます。