2019年2月21日（木)

東京都港区南麻布（（広尾駅から徒歩8分）*会場非公開の為、支援者様にのみお教えいたします。）にて

第二回日本コレ賞 JAPAN COLLET AWARDを開催いたします。

【第二回日本コレ賞 JAPAN COLLET AWARDについて】

美酒・美食の国、日本とフランスの食文化交流、そして日本人にはまだ身近ではない、食べ合わせ、飲み合わせの楽しみを体験していただきたいイベントです。

このことにより、より多くの人々に食を通しての心豊かな生活を願います。

そして、マリアージュの楽しみを知っていただくこと、まだ知らない日本の食材を使ったレシピコンテストをすることでその食材、料理人を知っていただくことで地域活性へとつなげていくようにしたいと考えています。

（公式サイト http://goldchefclub.com）

VIPな方々も来られるイベントの為、通常では中々参加できないイベントとなっておりますが、今回リターンとしてマクアケ限定でこのイベントの参加権をご用意いたしました。

また、イベントにご参加いただけない方もギフトに最適な特別なギフトボックス入り高級シャンパンやバカラペアグラスなどもご用意しております。

【第一回目の様子】

*映像は第一回日本コレ賞 Japan Collet Awardの様子になります。

第一回目は駐日フランス大使　ローラン・ピックさまをはじめとするたくさんのゲストの方がご来場致しました。

【著名人】（あいうえお順）

臥牙丸さま、俳優　辰巳琢朗さま、大関 栃ノ心さま、デザイナー　ドン小西さま、パティシエ　鎧塚俊彦さま

第一回日本コレ賞審査会進出者及び審査員の皆さま。（左から）平成２９年度日本商工会議所青年部会長　吉田さま、ホテルメトロポリタン仙台　小畑シェフ、医学会キッチン　大捕シェフ、ANAクラウンプラザホテル福岡　ガドーシェフ、シャンパーニュ　コレ　CEO シャリオさま、APGF代表　大沢さま

第一回目の最優秀賞はANAクラウンプラザホテル福岡ガドーシェフでした。

副賞にはシャンパーニュ　コレのトップキュヴェであるエスプリクチュールとフランス　シャンパーニュ地方アイ村ご招待チケット。

ゲストのみなさまと、乾杯は「コレ」！

駐日フランス大使 ローラン・ピックさま。

ケータリングは麻布十番のフレンチレストラン「釜津田」。

そして、オーガニック＆ヘルシーがテーマの「ルカ・デリ」。

たくさんの皆さまがシャンパーニュとお食事を楽しまれました。

【リターン内容】

■3000円コース（税込）

シャンパーニュ コレ ブリュット ハーフボトル 、ブランドボールペン

航空会社のファーストクラスラウンジで何度も採用された実績のあるシャンパン、シャンパーニュ コレ ブリュット ハーフボトル1本と【Makuake限定！非売品】ブランドオリジナルボールペンセット

★シャンパーニュ　コレ　ブリュットについて

非常に古いCM（コオペラティヴ・ド・マニピュラシオン）であるCOGEVI（シャンパーニュ域内生産者協同組合）のトップランクブランドである「シャンパーニュ　コレ」。「コレ」ブランドの原点と言われるシャンパーニュです。食前酒から食中酒として幅広く合わせることができ、いつまでも楽しめるカジュアルでいてフォーマルでもあります。グラスに注ぐと、ゆずとレモンを混ぜて温めたときに出るような香りが、すぐに立ち上がり時間の経過とともにクロワッサンの香ばしい香りが見え隠れし、香りにボリューム感を添えています。

品種構成：シャルドネ25-30％ ピノ・ノワール15-20% ピノ・ムニエ50%

ドサージュ：10g/L　熟成期間：3年以上

■5000円コース（税込）

シャンパーニュ コレ ブリュット

航空会社のファーストクラスラウンジで何度も採用された実績のあるシャンパン、シャンパーニュ コレ ブリュット1本 ギフトボックス入り・オリジナル紙袋付き

★シャンパーニュ　コレ　ブリュットについて

非常に古いCM（コオペラティヴ・ド・マニピュラシオン）であるCOGEVI（シャンパーニュ域内生産者協同組合）のトップランクブランドである「シャンパーニュ　コレ」。「コレ」ブランドの原点と言われるシャンパーニュです。食前酒から食中酒として幅広く合わせることができ、いつまでも楽しめるカジュアルでいてフォーマルでもあります。グラスに注ぐと、ゆずとレモンを混ぜて温めたときに出るような香りが、すぐに立ち上がり時間の経過とともにクロワッサンの香ばしい香りが見え隠れし、香りにボリューム感を添えています。

品種構成：シャルドネ25-30％ ピノ・ノワール15-20% ピノ・ムニエ50%

ドサージュ：10g/L　熟成期間：3年以上

1万円コース（税込）

【某航空会社ビジネスクラス機内採用】シャンパーニュコレ アール・デコ

某航空会社ビジネスクラス機内採用のシャンパンである、シャンパーニュコレ アール・デコ 1本 ギフトボックス入り・オリジナル紙袋付き

★シャンパーニュ　コレ　アール・デコについて

非常に古いCM（コオペラティヴ・ド・マニピュラシオン）であるCOGEVI（シャンパーニュ域内生産者協同組合）のトップランクブランドである「シャンパーニュ　コレ」。「コレ」ブランドの象徴とされるシャンパーニュです。明るいクリスタルの様な透明感は心地よく長い時間見とれてしまうほどです。しかし、力強い果実の香りは鼻の奥まで一気に駆け抜け、フローラルな香りとミネラル感がドレスの裾のように追いかけてきます。リッチでコクのある味わいは滑るように口の中に流れ込み長くフレッシュなフィニッシュをもたらします。

品種構成：シャルドネ40％ ピノ・ノワール40% ピノ・ムニエ20%

ドサージュ：9g/L　熟成期間：4年以上

3万円コース（税込）

第二回日本コレ賞授賞式およびレセプションパーティー券 1枚（当日お土産付き）

平成３１年２月2１日に開催される第二回日本コレ賞授賞式およびレセプションパーティーのチケットになります。当日会場にてお土産のお渡しを致します。シャンパンと食事のマリアージュをお楽しみいただける充実した時間に。

15万円コース（税込）

オリジナルバカラペアグラス、シャンパーニュ3本、第二回日本コレ賞レセプションパーティーチケット

シャンパーニュ　コレのロゴ入り限定 バカラペアグラスとシャンパーニュ コレのトップキュヴェ「エスプリ クチュール（おしゃれなギフトボックス入り 1本 50000円（税別）相当）」3本、第二回日本コレ賞授賞式およびレセプションパーティー券 1枚（当日お土産付き）のMakuake限定スペシャルセットとなります。

★シャンパーニュ　コレ　エスプリ・クチュールについて

非常に古いCM（コオペラティヴ・ド・マニピュラシオン）であるCOGEVI（シャンパーニュ域内生産者協同組合）のトップランクブランドである「シャンパーニュ　コレ」。「コレ」ブランドのプレステージュキュヴェがエスプリ・クチュールです。明るいクリスタルの様な透明感は心地よく長い時間見とれてしまうほどです。しかし、力強い果実の香りは鼻の奥まで一気に駆け抜け、フローラルな香りとミネラル感がドレスの裾のように追いかけてきます。リッチでコクのある味わいは滑るように口の中に流れ込み長くフレッシュなフィニッシュをもたらします。昔ながらの伝統を引き継いで作られ、すべての工程が職人による手作業で完成された逸品です。女性をイメージしたエスプリクチュールの姿はふんわりとした女性らしいシルエットと美しさを表現しています。シャンパーニュコレの使命でもある本物のシャンパーニュ造りはこのエスプリクチュールの中に生き続けています。輝き、艶のある金色、口に含むとサクランボやイエロープラムを彷彿します。
はじけるような繊細な泡が口の中に広がり、やわらかくフルーティーな素晴らしいアロマが口いっぱいに広がり、最後に濃厚で素晴らしい余韻が残ります。花々のフローラルの香りの後、バニラの香りが追いかけてきます。

品種構成：シャルドネ40％ ピノ・ノワール50% ピノ・ムニエ10%

ドサージュ：7.5g/L　熟成期間：5年以上

※未成年の飲酒は法律で禁じられています。

【資金の使い道】

集まった資金はイベント運営費用、宣伝費用、審査会進出者食材調達費用に充てささていただきます。

【運営団体】株式会社Traders Market Gold Chef Club事務局

【Gold Chef Clubとは】

美味しい日本を支える

１．Gold な食材を　２．Goldな料理人のサポートで　３．Goldなお客様に結びつける

食情報のトータルネットワークサイトです。

日本の美しい・美味しい食材を紹介していき、年１回の選考会により、「日本コレ賞 JAPAN COLLET AWARD」にて各賞とグランプリの食材、食文化を国内外へ発信していきます。

また、Gold Chef Clubでは様々な飲食店とのシャンパーニュ　コレ　マリアージュディナーを行なっております。このようなディナー会、シャンパーニュ　コレを通して食の楽しみを伝え、各飲食店、シェフ、そして生産者のPR活動を行なっております。